南瓜饼怎么做(正宗的南瓜饼怎么做)

　　做南瓜饼用青南瓜还是老南瓜老南瓜应该更好，老南瓜吃起来比较面，

　　口感和味道都很好，且老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。

　　所以用来做南瓜饼的话老南瓜更好。问：南瓜有几种做法？

　　怎样吃才好吃？炖鸡块 炖排骨 炒 打丝熬稀饭南瓜枸杞小汤圆用料：小南瓜半个，枸杞小勺，

　　糖适量，清水适量，小圆子 ，

　　将南瓜洗净去皮去籽切成小块，放入锅中加上刚刚漫过南瓜的清水煮至南瓜熟软，

　　把煮熟的南瓜用搅拌机打成泥，在倒回锅中，在加入洗净的枸杞，

　　一加适量的清水拌匀，一小锅里加水煮开，放入小汤圆煮至浮起分钟左右，

　　把煮熟的小汤圆捞出沥干水分倒入（）中拌匀加糖即可。 排骨最好是窜过水的或是已经煮熟的！

　　南瓜切块，葱切碎，

　　大蒜切片，锅放火上，倒入油，

　　火不要太大，油热了以后，

　　下入葱、大蒜，炒香，

　　换大火加入南瓜，炒匀，

　　这时放调料，咸盐、花椒、大料，再炒一会，

　　加入排骨，翻炒几下，倒入好一点的酱油，

　　加水，再翻炒几下，然后直到排骨和南瓜都熟了，

　　就可以加入味精，翻炒两下出锅了！

　　做南瓜饼时南瓜和面粉的比例是多少南瓜饼不可以放面粉的。要糯米粉G，南瓜G因为南瓜上锅蒸后汁水比较多，

　　所以不宜多放，蒸好后吧南瓜放在糯米粉中直接和面不用加水，

　　做成小剂子团成小一团，放在煎锅上按成小饼装即可。呵呵一点小经验。

　　做南瓜饼时，怎样才能使糯米粉不粘手、加水后，和糯米粉时要注意，

　　尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。、发现糯米粉太干再加少量的水，

　　以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉，

　　你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉。和的糯米粉一定不要太软，

　　多揉一会。南瓜可以做成哪些美食南瓜可以做成美食有：南瓜饼、咸蛋黄焗瓜、小米南瓜粥、南瓜粥、水晶南瓜、南瓜饭、南瓜蒸肉、南瓜软饼、闷南瓜、粉蒸南瓜、南瓜百合汤、南瓜博饼、南瓜汤等。