冰粥的做法(街边水果冰粥的做法)

　　什么是冰粥 冰粥的做法步骤冰粥的做法 提前一天冻好冰块，并将所有杂粮豆用水泡好，

　　超过小时加豆子的-倍水煮杂粮豆，加适量冰糖，

　　大火煮开豆子，小火焖煮小时，待豆开花后，

　　关火放凉，冷却后将豆子捞出放入冰箱两勺果酱（也可以选择自己喜欢的口味果酱）加两勺水搅拌均匀芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒）用料理机（刨冰机）将冰块打碎，

　　将冰放入碗中，先浇上稀释果酱汁，在放上杂粮豆粒，

　　最后放上芒果粒冰粥怎样制作冰粥的做法其实很简单，只要把冰激凌加入温热的紫米豆粥里面，等粥的温度下来了，

　　形成一种冰水混合的状态，就做成了。

　　如果喜欢，再加上一些碎水果，菠萝、苹果、西瓜等，

　　一碗五彩水果冰粥就做成了。 当然，

　　也有人认为白米粥更有利于配色，一切取决于您的喜好。

　　还有，记住要在粥温热的时候放入冰糖，

　　然后再放入水果，桔子片，樱桃等。

　　听了我的介绍您想马上动手做水果冰粥了？别太急，以下还有两点提示：第一，

　　不要用砂糖，用砂糖甜味不容易挥发，若用量大，

　　对身体不好。最好用冰糖，

　　或者冰激凌，味道随你喜欢。

　　可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是调味，

　　不怕胖 你就多放。第二，

　　建议用水果罐头代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果没有或不喜欢，

　　就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果，

　　放入粥里不要搅拌，不要放太早，

　　建议吃的时候现放，如果您打算放苹果一定要现放，

　　因为苹果遇热会变软，变碎，没有了清脆的感觉。

　　冰粥的做法

　　冰粥是从台湾引进的，在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑，

　　其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒，白粥应该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，

　　水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。

　　有些冰粥还以紫米、西米等为原料，可以吃出不同的口感。　　几种冰粥的制作方法：　　西瓜粥　　原料：西瓜克，

　　西米克，橘饼克，冰糖克。

　　做法：　　、西瓜去籽、切块，西米浸涨，

　　橘饼切成细丝状。　　、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

　　作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。　　●刺梨粥　　原料：刺梨个，

　　粳米克，冰糖适量。　　做法：　　、将刺梨捣碎烂，

　　然后去渣（或煮汁去渣）留汁。　　、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

　　作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。　　●香蕉粥　　原料：香蕉条，

　　糯米克，冰糖适量。　　做法：　　、香蕉去皮、切成丁块。

　　、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，

　　熬成粥即可。　　作用：可清热润肠，

　　和胃健脾。　　●番茄粥　　原料：番茄克，西米克，

　　白糖克，玫瑰酱少许。

　　做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

　　作用：可清热解毒，凉血平肝。

　　●枇杷粥　　原料：枇杷枚，西米克，白糖、清水适量。

　　做法：　　、枇杷洗净，西米浸涨。

　　、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

　　果冻冰粥的做法　　第一款：秋天的浪漫紫　　材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，

　　糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（克），

　　达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，

　　花型冰格（要奈高温度以上），不锈钢容器（大碗个）。

　　、 各用开水碗用泡花茶的方法，取得花液，

　　加糖适量调味。　　、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，

　　搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（克），搅融取出待凉。　　、 紫罗兰花液照进行，

　　可以根据爱好加入椰丝适量。　　、 花型冰格用开水烫过，

　　用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

　　、 果冻凝固后，排入水晶杯，

　　倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，

　　请品尝秋天的浪漫。　　第二款：夏天的清凉音符　　材料：种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，

　　菠萝，葡萄，

　　奇异果，蓝色的偶不知道），

　　罗拔臣纯鱼胶粉一盒克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），

　　水果适量，开水碗，

　　音符型冰格（要奈高温度以上），不锈钢容器（大碗个，

　　碟子个）。　　、 用开水一碗置于开水锅中加热，

　　加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉汤匙搅融，取出待凉。

　　、 其它果冻粉照进行。　　、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

　　、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，

　　置于冰箱凝固。　　、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，

　　凝固后用刀子划成块。　　、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），

　　再排入音符果冻，加水果，完成。