剥皮鱼的做法(马面鱼多少钱一斤)

　　剥皮鱼怎么做才好吃 剥皮鱼的好吃做法步骤食材主料剥皮鱼g辅料香油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量红烧汁适量料酒适量水淀粉适量胡椒粉适量步骤.剥皮鱼划十字刀，用少许盐腌制分钟.姜切丝，葱剁成粒，蒜切片待用.腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉，烧热锅，热油，

　　放入鱼一面煎至金黄，翻面煎熟盛出.锅内留少许油，爆香姜葱蒜，.加入适量的水，放入煎好的鱼块，淋上红烧汁、料酒、胡椒粉、几滴的香醋烧开.转中火焖煮-分钟左右，

　　也不能不下盐腌，那样的话鱼肉比较散，不够紧实）扒皮鱼怎么做好吃 mi扒皮鱼好吃的做法如下：香煎扒皮鱼材料：扒皮鱼斤，姜蒜各克，尖红辣椒一个，生抽少许，植物油克步骤：.从市场上买回的扒皮鱼洗干净，抹干水，

　　放在盘子里，抹上盐.姜蒜切碎，尖红椒切丁。用/的姜蒜末洒在鱼身上和鱼一起淹-分钟。.开火，

　　将植物油放入锅里烧热，用筷子将鱼一条一条的放进锅里，慢慢煎，煎至二面金黄，然后将剩余的姜蒜末和尖红椒丁一起放进锅里和鱼一起稍稍炒炒，

　　放点生抽下去，放少少的味精，起锅装盘。糖醋扒皮鱼材料：扒皮鱼斤，姜片，

　　油适量，盐适量，胡椒适量，鸡精适量，糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，

　　料酒适量，小葱适量步骤：.扒皮鱼洗净，把鱼头给切掉。两面用刀划斜口，用厨房纸擦干后，两面均匀地抹上适量盐。.锅内倒适量油，放入姜片，

　　待油烧热、姜片变色时将姜片捞起。放入鱼，小火煎至两面金黄。.将适量胡椒、糖、醋、生抽、老抽、料酒，加少许水，调成汁，

　　倒入锅中。大火煮沸后，盖上锅盖，小火收汁，中途将鱼翻面使其均匀入味。

　　尖红辣椒一个，生抽少许，植物油克做法：，从市场上买回的扒皮鱼洗干净，抹干水，放在盘子里，抹上盐，姜蒜切碎，

　　尖红椒切丁。用/的姜蒜末洒在鱼身上和鱼一起淹-分钟。，开火，将植物油放入锅里烧热，用筷子将鱼一条一条的放进锅里，

　　慢慢煎，煎至二面金黄，然后将剩余的姜蒜末和尖红椒丁一起放进锅里和鱼一起稍稍炒炒，放点生抽下去，放少少的味精，起锅，装盘。