养生粥大全(五谷养生粥配方大全)

　　各种药膳粥的做法和作用. 绿豆粥: 【原料】绿豆g，粳米g，冰糖适量。 　 【做法】绿豆、粳米洗净煮粥，待熟加入冰糖，

　　拌匀搅拌，即可食用。 　 【功能】清热解暑。可用暑湿感冒，高热口渴，

　　烦燥身重等症。绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效。 　 绿豆粥 绿豆１００g与粳米１００g一起煮粥。

　　能清热解毒、消暑利水、生津止渴，对暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿等病症有效. 银耳绿豆粥 . 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡小时； . 银耳用冷水浸泡回软，择洗净；

　　. 西瓜去皮、籽，切块； . 蜜桃去核，切瓣备用；

　　. 取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮分钟； . 绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，

　　搅匀煮约分钟； . 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮分钟离火； . 粥自然冷却后，

　　装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻分钟即可食用。 玉米粥: 做法 　　玉米粉克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，

　　熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～ 原料 嫩玉米克，鸡蛋清只。 调料 　　黄酒克，

　　清汤克，精盐.克，味精克，白糖.克，鸡油克，菱粉克。

　　制法 　 （）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 　 （）将铁锅置于炉上，

　　放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

　　十米养生粥: 　　十种米是：莲子、麦片、燕麦、黑糯米、小麦、芡实、红薏仁、荞麦、小米、糙米。做法:晚上把八种米用清水泡上(小米和麦片除外),每二天用利仁电压力锅按照它的标注煮分钟. 一锅香气四溢的的粥就做好了。这款粥可以根据个人口味煮稀一点或煮稠一点. 效果都是一样的.

　　其它做法: 做法（）晚上时，将十种米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，

　　翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。 　 作法（）晚上时，将十种米三杯泡水小时，放入电锅中，

　　再加水杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

　　　 备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼、葡萄干、黑豆或红枣,味道更好。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，

　　功课一级棒。 银耳粥： 材料 圆糯米杯，银耳克 调味料冰糖克，水杯 做法 　　、银耳用冷水浸泡小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。 　　、圆糯米洗净，

　　加水杯浸泡分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。 　　、加入冰糖调味，

　　煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。 食疗效益 益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者 　　沙参银耳粥：沙参克，银耳克，

　　粟米克，冰糖克。沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮－分钟，去沙参，放入银耳，

　　栗米（均洗净），再煮小时放入冰糖，再熬－分钟，即可食用。 　　雪梨银耳粥：、锅里放水，烧开，

　　最好用砂锅。、米洗干净，水开时放锅里。、米放进后，锅里再往上滚时放银耳。梨去皮，

　　削成小片，放锅里。、小火煮分钟。 美容粥： 　　燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功效。取燕窝克，

　　冰糖适量，煮至粥状即可食用，若再可加入克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。 　　银耳鸽蛋汤：银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之要首。

　　取银耳克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。 　　菊花粥：菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为，

　　菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目，不仅能美容，还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末克拌匀即可。 　　大枣粥：取粳米克、大枣枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。

　　大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。 原料： 鸡胸肉半块、大米杯、玉米罐头罐、芹菜根、盐少许、淀粉少许 做法： . 大米洗净，

　　加水杯煮成粥。 　 . 鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。 　 . 加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，

　　关火，撒入切碎的芹菜末即成。 红豆粥: 简易煮法: 原料：准备红小豆一碗。 　 首先，我们要把泡红豆的水倒掉，

　　然后把红豆倒入高压锅，在锅中接上清水，清水的量以高出红豆厘米左右为宜。接下来，我们就可以上火开蒸了，开始时我们要用大火来煮，

　　等到高压锅的排气阀开始冒气时，将火调为小火。从这时候开始计时，小火煮大约七八分钟。 　 红豆煮好后，就可以把它们放凉放入冰箱冷藏室冷藏，

　　平时想什么时候煮粥的时候，只要把红豆从冰箱取出就可以直接拿来做了。煮粥的时候您注意，在锅中接冷水，然后把淘好的大米和红豆一起放入锅中煮，

　　稍微搅拌一下。这时候要用大火来煮。锅开后，要将火调小，然后煮十分钟左右，粥就煮好了. 材料：红薯+糯米+白糖（或蜂蜜） 做法： 糯米先温水泡上半个小时，红薯洗干净去皮切小块，

　　 如果怕红薯不容易烂，可以先将红薯蒸一下，将红薯，糯米放入电饭煲中加水同煮， 　　 待快熟时放少许糖或者蜂蜜再续煮至熟即可，因为红薯本身已带甜味，所以糖不要放多 薏米粥: 苏格兰羊肉薏米粥 　 原料：羊肉克，薏米克，

　　葱头克，萝卜克，胡萝卜克，豌豆克，芹菜克。 调料：大蒜克，

　　精盐、胡椒粉适量 　 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，

　　取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿,清水肿,

　　治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 　 做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方--黄芪薏米粥 配方：大米克、黄芪克、薏苡仁克 制作： . 将黄芪洗净切片；

　　大米、薏苡仁淘洗干净。 　 . 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，

　　再用文火煮分钟即成。 食法：每日次，每次吃粥克。正餐食用。 　 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

　　减肥薏米粥 　 用薏米克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，

　　随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 　 芡实、薏苡仁各克，小米克。加水适量，

　　煮粥代早餐食用。连用～天。 　 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。

　　枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果(去皮)克，薏米克，鲜枇杷叶克。 制法； 　 、将枇杷果洗净，

　　去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。 　 、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸分钟后，捞去叶渣，

　　加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。 功效： 　 枇杷味甘、酸，性平，

　　有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 　 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 【来源】民间方 　 【原料】山药克、薏米克、莲肉(去心)克、大枣枚、小米～克、白糖少许。

　　　 【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 【用法】空腹食用，每日次。

　　　 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症. 养生粥: 　（）山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。 （）芝麻粥：芝麻克、米克。先将芝麻炒熟，

　　最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。 （）牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。 （）乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，

　　加调味，用于高血压、贫血等。 （）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺补脑，滋阴养胃。 （）枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。 　（）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，

　　胡桃肉克、米克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。有补肾、益肺、润肠的功用。

　　 （）胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加克米和水煮粥，能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，

　　适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 　（）栗子粥：栗子克、米克加水同煮成粥。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛等。 （）百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，

　　加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 （）红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，

　　适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 （）莲米粥：将莲米发涨后用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

　　（）菊花粥：菊花克、米克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。可散热清火明目，对秋季感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好疗效。

　　（）梨子粥：梨子只，洗净后带核切碎加粳米克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。 （）赤小豆粥：赤小豆克、米克、白糖少许。

　　赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。 红豆薏米养生粥怎么做用料 薏米 红豆 冰糖 块 红豆薏米养生粥的做法 薏米和红小豆按：配好（大约数就可以啦），洗净。

　　喜欢吃甜的朋友可以放少许冰糖（或红糖）因为是电炖锅所以我没有提前泡米直接炖了四个小时，第二天就可以当早餐吃了早餐出锅喽小贴士除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，

　　食物才能真正成为养生的佳品。比如——神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜肾虚：薏米红豆加黑豆脚气：薏米红豆加黄豆咳嗽：意米红豆加梨食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖重要提示：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。

　　我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，

　　就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。喝什么粥调理脾胃 推荐五种养生粥.红枣小米粥:取红枣个，小米克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。

　　适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。 .莲子山药粥:取莲子克，山药克，粳米克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。

　　.沙参麦冬扁豆粥:取沙参克，麦冬克，扁豆克，粳米克。先将沙参、麦冬加水煮分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。

　　有哪些养生食谱夏季养生四原则　　一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，

　　所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。 　　二是清热消暑。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，

　　如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。 　　三是补养肺肾。中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。

　　可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。 　　四是冬病夏治。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。

　　如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮；用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。[]

　　夏季养生之饮食篇　　饮食注意收发，对应节气而食用。平时挑食需要注意。饮食对于养生来说，就是顺应天时地利人和。 　　比如蔬菜瓜果存在着南北差异，吃异地的瓜果容易引起身体不适。 　　养生更偏向于中医，

　　但是百度的词条更教条一些，误让人理解为必须这么做才能养生。最大的变数在于自己的身体因素决定了，什么时候 吃哪产的 什么食物。而不是像西医打这针就能怎样。如同吃菜一样。

　　大家这段时期狂热的追求养生，视为心动。容易受损。 　　以下这些是一些小项，根据个人的需要自行选择。 　　（）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。

　　蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 　　（） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，

　　排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱蔬菜。

　　番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 　　（）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，

　　含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 　　夏日的膳食调养，

　　应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，

　　午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，

　　可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，

　　能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 　　同时，还要注意补充一些营养物质。

　　　　()补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬； 　　()补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；

　　　　()适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 夏季养生饮食制作 　　善瑞清咽润喉茶 　　_extended="true">【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等 　　【功效】：清热润肺，清咽利喉，消痰止咳。

　　　　【备注】：虚寒体质及月经期内者不宜饮用，孕妇忌用。 　　绿豆木瓜美容养生粥 　　_extended="true">【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等 【作用】：此粥清热解毒，

　　凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。 　　据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，

　　治痘毒，利肿胀”；薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。 　　据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。

　　　　木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，

　　可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃，

　　理脾伐肝，化食止渴。”[] 清热润燥粥 　　【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。 　　【作用】：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，

　　是一种适合各类人群延年益寿的佳品。 　　据《滇南本草》记载：小米“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中”。 　　据《海药本草》记载：松子“久服轻身，延年不老”。

　　家有干百合桂圆红枣莲子薏米，可以做什么养生粥？最好是润肺止咳的。求详细做法、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。　　作用：补心血，

　　健脾胃。　　功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。　　、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，

　　同粳米作文火煲至粘稠即可。　　作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。　　功能；益胃正气，去湿除热。

　　适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。　　、固肾润躁粥：芡实。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥。　　作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，

　　栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品。　　功能；健胃固肾，清润除燥。适宜肾虚气亏者。　　、养阴黑白粥；干百合，

　　银耳浸发后切碎，与黑米同煲。　　作用：生津清润、清热化痰。　　功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者。　　、养血益神粥：黑芝麻、红枣，

　　加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥。　　作用：养血和血，润肠通便。

　　功能：补气黑发，益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。　　、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。　　作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，

　　是女士美容的佳肴。　　功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效。