八宝饭的做法视频(八宝饭怎么蒸)

　　一般的八宝饭是怎么做的八宝饭的做法原料： 糯米 两 红豆沙 两 糖山楂 片 葡萄干 适量 （应该还有杏干，莲子，桂圆，红枣，等等好吃的，

　　咱们因陋就简，就凑合啦） 做法： （）糯米洗净，清水泡过夜 （）糯米上锅蒸熟 （）取一蒸碗，内壁涂食用油，把糖山楂切条，和葡萄干一起摆在碗底 （）把蒸熟的糯米分成质量差不多的两份，取一份铺在果脯上面，压实 （）把红豆沙铺在糯米上 （）把剩下的一份糯米铺在红豆沙上，

　　略压 （）上锅，大火蒸透（开锅后转中火，蒸约-min） （）趁热扣到平盘里 趁热吃哦^_^ 大米八宝饭的家常做法八宝饭材料糯米克，葡萄干克，杏仁克，核桃仁适量、枸杞、粒，白糖、植物油适量，猪油少许。

　　做法、葡萄干、杏仁、枸杞用水泡软。、糯米加水煮熟。、另取一锅，放适量植物油烧热，浇入煮好的糯米饭里，加白糖搅拌均匀。、取一只碗，

　　内壁涂抹一层猪油，再将杏仁、核桃仁和枸杞分层摆好。、将糯米饭用铲子团成团，放入摆好的碗内。、吃时上锅蒸热，

　　翻扣于盘内。小诀窍、水的比例，稍多于同量的大米和水的比例。、做出来就可以吃，但蒸热食用，口感更好。、糖的分量依个人口味。、还可以放其他果脯。

　　八宝饭的家常做法大全怎么做好吃视频用料 糯米 克 猪油 绵白糖 豆沙 坚果果脯 【猪油夹沙八宝饭】古法蒸糯米的做法 准备材料，除糯米和猪油外，其他果脯坚果按个人喜好。糯米提前一晚用冷水浸泡（至少小时以上），稍微淘一下滤去多余水分。（不必像淘米一样反复淘影响粘性。也不用滤太干，稍微留点水分也好。

　　不用太勤劳，只要马马虎虎就行。）蒸锅放置干净纱布，糯米松散地平铺入内。 不加盖以旺火蒸约分钟，见蒸汽上冒，米呈玉色时在米上喷洒一些冷水（至表面米粒湿润即可，这样可以使米更软糯且均匀）然后加盖继续蒸约分钟。

　　蒸好后趁热，edaebaaf加入白糖和融化的猪油，量视个人喜好而定。以与糯米均匀混合为宜。蒸糯米的时候准备材料：葡萄干，桂圆干，枸杞泡软；

　　红枣洗净去核；糖渍金桔切片；白果敲碎放入牛皮纸袋入微波炉秒后取出趁热去壳去皮，一切为二去芯；生核桃肉微波中火分钟。

　　大碗内壁涂油便于脱膜（如要保存可以先铺上一层保鲜膜）按个人喜好摆放各类果脯蜜饯，需要留意的是由于成品需要翻转倒置，因此将果脯光洁美观面朝碗放置。铺上一层糯米饭，压平，中间略凹便于放馅料填入红豆沙，可以再放少许果料和桂花等。铺豆沙时尽可能地面积大一些，

　　几近边缘。如果喜欢猪油丁的也可以放点进去。最后铺上一薄层糯米饭包住豆沙，基本与碗面水平。如需保存，

　　用保鲜膜包好，连碗放入冰箱速冻至硬。待需食用时，拉开表面保鲜膜，连碗一起入蒸锅大火蒸分钟，

　　倒扣在盘中即可。可以提前几天准备好放速冻，要吃的时候蒸一下就好了。自家做的量多实在。 看看，是不是有切糕的感觉出来了？过年体验一把糕富帅。