乡巴佬蛋的做法(乡巴佬鸡蛋的家常做法)

　　求乡巴佬鸡蛋的做法？

原料：老抽+生抽Ml（比例是：） 红糖克 桂皮 花椒 八角 香叶 盐 做法：.准备好原料 .锅中放老抽生抽，红糖，桂皮等香料煮开 .鸡蛋洗净，放锅中煮熟 .煮熟的鸡蛋剥去皮  .煮好的汤料放至半凉的时候，放入鸡蛋 .倒入带盖的容器，

　　放凉后放入冰箱冷藏小时即可时间越长入味越好。乡巴佬鸡蛋怎么做啊做法一 原料： 鸡蛋个，啤酒ml，酱油ml，白糖克 做法： 、鸡蛋加水加少许盐煮熟  、剥去外皮加入啤酒和白糖，

　　酱油  、煮至酒干即可  建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。乡巴佬卤蛋的做法步骤图，乡巴佬卤蛋怎么做用料  鸡蛋（或鹌鹑蛋）只（斤多点也可以）老抽半碗姜蒜葱适量八角适量陈皮/个果皮花椒适量桂皮两小片香叶两，三片冰糖g（可多可少）将做法保存到手机步骤 先把鸡蛋洗干净，

　　锅里放清水，接着放鸡蛋，大火烧开，改小火把鸡蛋煮熟；步骤 煮熟的鸡蛋剥壳（如果用鹌鹑蛋的话这里就得花点时间咯），备用步骤 准备好半碗老抽，八角，

　　陈皮，花椒，桂皮，香叶，各适量（量没有固定，根据自己口味判断）步骤 把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底;步骤 剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，

　　放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。步骤 大火煮开，改小火煮分钟。步骤 熄火，

　　把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。步骤 锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的，也可以调味）步骤 放入鸡蛋，

　　如果水少的话可以加水，继续煮分钟。步骤 这就是煮好的乡巴佬蛋了。小贴士.冰糖加的量除了上色，也是可以增加调味的，

　　个人喜欢甜一点的，所以就会加多一点，这个根据个人口味去调整.煮过一次的蛋要等摊到没那么热之后才再放入锅内煮第二次，这样子鸡蛋会更加入味和容易上色.剥好鸡蛋后，煮鸡蛋前，

　　可以用牙签在鸡蛋上扎洞洞，这样子做出来的鸡蛋更加入味的喔.乡巴佬鸡蛋是好吃，但需要注意的是，鸡蛋每天要控制食量，别吃太多喔！