饭团做法(早餐卖糯米饭团赚十万)

　　

饭团制作方法？

　　学做紫菜饭团 最简单的做法

　　米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮）

　　紫菜张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）

　　胡萝卜长条（也可以是黄瓜）

　　白糖、白醋各大匙

　　盐少许

　　步骤：

　　. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。

　　. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。

　　

怎么做好吃又简单的饭团

　　

　　

　　

普通-糯米饭团的做法！

　　把糯米用水浸泡到小时。放一小盆型容器里，加适量水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。桌上铺一干净的

　　潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上，厚约半厘米，然后，在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松（或牛肉松，或其他爱吃的肉松），然后在上面放半跟油条（因为饭团不需要太长，大 小凭自己喜好），然后用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成桶状。然后打开保鲜膜就吃吧。

　　

如何做饭团?

　　我只会做寿司，不知道行不行，必备材料：竹帘一张，紫菜若干张，煮好的米饭，鸡蛋条（打破鸡蛋搅匀后，撒入适量的盐，放在炒锅里炒成圆饼状，并切成鸡蛋条），新鲜黄瓜条，胡萝卜条（最好是经过盐水泡过的胡萝卜条）可选材料：火腿条，肉松，白芝麻．

　　做法：将紫菜铺在竹帘上，用手（当然你的手是要带那种透明的保鲜膜手套，或者你也可以用筷子，勺子弄）抓适量的米饭放在紫菜上，在再上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖将米饭擀平，要求米饭压得结实点，然后在这张紫菜的一端集中摆放鸡蛋条，黄瓜条，胡萝卜条或火腿条，然后抓一小把盐均匀地撒在整张大米上，一点点就可以了．如果自己喜欢也可以撒点肉松，芝麻什么的，然后用帘子将紫菜卷起来就可以了．

　　呵呵，我平时就是这么做的，或许做法不正宗，但大家都说做得好吃呵呵．

　　

怎么做饭团

　　以下是做一个简单的饭团的方法，不必拘泥于工具，只需要保鲜膜就可以了。

　　食材：米饭、海苔片、奶酪片、火腿、黄瓜、保鲜膜

　　做法：

　　.把火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

　　.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。

　　.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。

　　.海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。

　　扩展资料：

　　饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

　　自从便利商店于年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。

　　烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入倍的水）湿手后再捏饭团 。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

　　参考资料：搜狗百科-饭团

　　

怎么做饭团

　　带有各种配料的饭团。自前方左侧起∶炸鸡饭团、烤鳕鱼子饭团、干鲣鱼饭团。自后方左侧起∶绿紫苏饭团、梅干饭团、鲑鱼饭团。饭团常与酱汤一起食用。

　　把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是饭团了，日语称ONIGIRI，也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐，就很有味道了。由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。

　　在年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上，人们把用米饭捏成的食物（屯食）堆满在盘子上供奉在神前。至世纪是日本的战乱时代，据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱（高蛋白质）并烤过的饭团。

　　饭团种类很多。使用不同的配料，或是各种配料的不同组合，能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。

　　在今天的日本，饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高，所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时，近年来，人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是，对于日本人来说，用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI，都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说，童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。

　　烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入倍的水）湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

　　、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

　　、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

　　、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

　　、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

　　、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

　　多种多样的饭团配料

　　自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

　　这里列出的是饭团的一些常见配料∶

　　* 干鲣鱼 用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。

　　* 烤鳕鱼子 将整团鳕鱼子烤透后揉开。

　　* 炸鸡块 用蛋黄酱拌炸鸡块，是一种现代式的饭团配料。

　　* 梅干 去除梅核，并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用，所以，自古以来，它一直是作为携带食* 品的饭团的重要配料。

　　* 绿紫苏 绿紫苏风味的腌萝卜。

　　将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。

　　

怎样做饭团

　　用料：糯米、嫩豆、盐少许、姜末、葱花、大油渣滓（练猪油的渣滓剁碎） 糯米豆腐比例是：：（可根据个人口味调节）

　　做法：糯米淘净干净，放少许水浸泡分钟，准备好的嫩豆腐绞碎、泡好的糯米和调料拌匀。手沾水将团好的糯米团放入笼屉蒸--分钟即可。