西红柿牛腩怎么做(西红柿纯牛腩的做法)

　　

西红柿牛腩怎么做

　　、捞出牛腩备用

　　、牛腩加调料炒香，加入水和提前用温水泡发好的黄豆大火炖分钟

　　、沥水切成小块

　　材料：西红柿个、牛腩G、黄豆一小碗（三人份）

　　

番茄牛腩的做法 最正宗的做法大全

　　番茄牛腩的做法，这种番茄要把它切细炒的出汤汁，以后把牛腩放进去一起炒，再加水去炖就可以了

　　

番茄牛腩怎么做?

　　还有牛腩是牛的什么部位?牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 ， 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

　　番茄牛腩是不是非要放番茄酱?不一定吧，放也是为色泽

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西红柿牛腩的做法

　　、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 、.个小时，中途要是水少要填水。 、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 、水开再后放盐，我家大概是匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 、分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！ 、出锅。 或者： 配料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。 做法： 、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。 、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红供功垛嘉艹黄讹萎番联柿煸炒，五分钟后改小火炖。 、分钟后再加水继续炖。 、再过分钟加盐大火收汤，加鸡精。 、出锅。 参考资料：百度百科

　　

如何做西红柿牛腩

　　西红柿牛腩

　　材料：牛腩（一定是牛腩，牛肉比牛腩炖出来的效果差很多）斤、西红柿个、胡萝卜根、葱姜桂皮八角若干

　　、开水烫洗牛腩次，一定要用开水，否则牛腩会发紧，不易烂

　　、滤干水，仍然是开水（水要一次加足）放入白瓷大煲中，将牛腩放入，同时将葱姜桂皮八角放入，加一瓶盖的醋（秘籍：这样很容易烂，而且还去掉异味），盖上盖子，文火炖

　　、半小时后，把葫芦卜去皮，切成滚刀块，放入煲中

　　、再过半小时，西红柿去皮，切成碎丁，放入煲中

　　、再过半小时，放入少许酱油，为了提色

　　、再过半小时，放入盐，盐一定要后放，这样才不破坏营养

　　、再过半小时就可以起锅上桌

　　了

　　这样的做法是可以有汤喝的，水要一次放足，全程用文火炖，并不费煤气。如果觉得中间放东西太麻烦，可以一次都放进去，分段放主要是考虑营养流失的问题，但是盐一定要最后放。

　　美味番茄牛腩肉

　　主料与配料：牛腩、番茄各约克，八角粒，青椒个，葱条（切段），蒜瓣（拍裂），姜块（切片），油又/汤匙，水溶粟粉/汤匙。

　　调味料：生抽汤匙，盐?茶匙，糖茶匙，胡椒粉适量。

　　做法：　、牛腩洗净切大块，下/汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约碗），中火?芍笤?小时，至汁液余约/杯（留用）。

　　、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。

　　、烧热汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加（）的牛腩及番茄，兜匀。

　　、调匀调味料，拌入（）的牛腩中，加（）的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。

　　西红柿炖牛腩

　　配料: 牛肉；西红柿（个小的）。花椒、大料少许。

　　、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。

　　、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

　　、.个小时候，中途要是水少要填水。

　　、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！

　　、水开再后放盐，我家大概是匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！

　　、分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！

　　、出锅。