就用牛肉来简单的煮汤.什么都不放,怎样煮才鲜也好喝?
. 先制出奶油番茄汤:烧热锅,放克白脱油(黄油),将克蔬菜料(胡萝卜、洋葱、芹菜)放入炒至牙黄色,加克番茄酱炒透呈枣红色,加克番茄酱、克牛肉清汤,用大火烧开,再加克盐、胡椒粉、香叶、番茄酱,搅匀;
. 转小火熬两小时,捞出蔬菜香料等杂物,或用洁净布滤清,配鲜奶油即成;
. 将牛肉洗净煮熟后捞出沥净水分待用;
. 熟牛肉、土豆、葱头、胡萝卜都切成毫米见方的块;
. 烧热锅,加白脱油烧热,将葱头(洋葱)、胡萝卜下锅炒到八成熟时将预先制好的克番茄汤倒入,加牛肉丁、土豆丁、黄酒、香叶;
. 小火煮约半小时,上菜时,加白脱油搅匀,趁热装汤盆即可。
胡椒牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味:微辣 工艺:煮 胡椒牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)克
调料:胡椒克,八角克,盐克 教您胡椒牛肉汤怎么做,如何做胡椒牛肉汤才好吃
胡椒牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味:微辣 工艺:煮 胡椒牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)克
调料:胡椒克,八角克,盐克 教您胡椒牛肉汤怎么做,如何做胡椒牛肉汤才好吃
如何使牛肉汤更美味
牛肉要切小块点多漂洗一阵。煲汤的时刻要把泡沫去干净参加几粒花椒一块老姜后果好要汤多出美味要加白萝卜味道才会好喝啊从厨几年的经验我总结出来的。欲望可以赞助你煲出一锅好牛肉汤。
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