紫菜包饭(紫菜包饭图片)

紫菜包饭和寿司有什么区别？

　　、味道的区别：

　　日本的寿司在口味上比较多样化，主要是搭配的材料有所区别，比如生鱼片，比如腌制的酸黄瓜，再者就是酱料也是一绝，尤其是日式酱油和芥末。

　　韩国的紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。日本的寿司和韩国的紫菜包饭的区别在于口味的轻重不同。

　　、外形的区别：

　　韩国紫菜包饭就是所说的饭团，就是用紫菜包裹着香软米懦的大米饭在紫菜的层层卷包之下变身为圆状。

　　相比较而言日本的寿司在外形上倒是形态各异，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。不仅仅只是单纯的紫菜包饭。紫菜包饭和寿司在韩国和日本的称呼也是不一样的，各有喊法。

　　、用料区别

　　紫菜包饭和寿司在用料上的比例也是各有不同，日本寿司用的是糯米，和寿司醋按照比例搅拌在一起。寿司的配料一般有鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、黄尾鱼、鲷鱼、鲭鱼等生鱼片；乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼等红肉，还有煎鸡蛋、生鹌鹑蛋等。

　　韩国紫菜泡饭的米选用的是纯的大米，而且比寿司要素。

怎么做紫菜包饭？？？

　　紫菜 张 是烤过的紫菜，超市里现在有卖的.

紫菜包饭的做法

现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料： 一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香） 二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！） 三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~ 四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的 五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃 六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭 七 少许的盐 白芝麻 芝麻油 做紫菜包饭的步骤： 一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着 二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟 三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜 四 把紫菜卷起来 一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来 五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成.cm的小片就可以了 韩式紫菜包饭的做法 *米饭碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香） *紫菜张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了） *肉松/碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠） *蛋个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加） *胡萝卜长条（也可以是黄瓜） *白糖、白醋各大匙 *盐少许 步骤： . 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道） . 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦） . 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 . 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成.cm的小片就ok了~.cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~ 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油

　　
紫菜包饭怎么做？

　　卷的时候，借用帘子的力量往前推。

　　

　　切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。如果没有寿司醋可以自制： 

　　
紫菜包饭的做法？

　　一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香） 

　　二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！） 

　　三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~ 

　　四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的 

　　五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃 

　　六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭 

　　七 少许的盐 白芝麻 芝麻油 

　　做紫菜包饭的步骤： 

　　一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着 

　　二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟 

　　三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~ 

　　然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜 

　　四 把紫菜卷起来 

　　一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来 

　　五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成.cm的小片就可以了 

　　韩式紫菜包饭的做法 

　　*米饭碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香） 

　　*紫菜张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了） 

　　*肉松/碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠） 

　　*蛋个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加） 

　　*胡萝卜长条（也可以是黄瓜） 

　　*白糖、白醋各大匙 

　　*盐少许 

　　步骤： 

　　. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道） 

　　. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦） 

　　. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。 

　　烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 

　　. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成.cm的小片就ok了~.cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~ 

　　紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~

　　
紫菜包饭怎么做？

　　然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜 

　　五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃 

　　五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成.cm的小片就可以了 

　　
紫菜包饭怎么做？

　　原料：紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋个、黄瓜根、胡萝卜根、菠菜半斤、火腿肠根、芝麻少许。