胡瓜煮什么好吃胡瓜吗？在台湾有种吃法就是胡瓜切丝，抓点盐，
加入鸡蛋、面粉、水和的面糊里，搅拌均匀，热锅热油，
然后舀一勺铺平两面煎成金黄，煎成胡瓜饼很好吃~吃的时候可以沾一点醋酱油~胡瓜汤（糊涂汤）的做法步骤图，
怎么做好吃胡瓜汤（糊涂汤）的做法 ?
大火翻炒
出锅。胡瓜鱼的做法.胡瓜鱼用盐，
味精，料酒，胡椒粉腌制。
.胡瓜鱼拍干粉，下成热的热油炸熟，炸制皮稣，
金黄色，装盘，
带椒盐。要点：选择带籽的多春鱼，不用开膛。
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，
表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，
味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，
鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。
做法.胡瓜鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。
再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，
不是酸菜鱼.锅里热油，放入姜擦锅。
放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，
这样就不会糊底.烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，
中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，
所谓的“千滚鱼”就是这理.熬到鱼汤变白，放入鱼片，
小心拨散，放入盐调味.最后烹入黄酒，
撒些胡椒粉，
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 胡瓜的做法(胡瓜图片)
- 下一篇： 胡瓜鱼(胡瓜鱼的营养价值)
发表评论