烤鸡(烤鸡图片)

　　

怎么样自己做烤鸡？

　　鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。

　　.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、

　　.选料。选用.公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。

　　

描写烤鸡的句子

　　肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。没错，这就是辣妹脖客椒香鸡。

　　

怎么做烤鸡，最正宗烤鸡的做法大全，烤鸡的家常做法

　　.将鸡洗净，切掉鸡爪，清除淋巴（尤其是脖子周围的淋巴特别多），洗净鸡内腔（一定要把鸡的肺，也就是贴在鸡后背骨头上的两块红色的东西清理掉）。

　　.用竹签在鸡身上扎一下洞（为了入味方便）。

　　.用厚一点的食品袋装上鸡。

　　.把烤肉料和辣椒粉、盐放入食品袋里。

　　.抓紧袋口，晃动食品袋，使鸡身均匀裹满烤肉料（其实用盆也可以，但是我觉得用保鲜袋能更好的用调料给鸡按摩，能更好的让鸡入味）。

　　.扎进袋口，冰箱冷藏腌制小时。

　　.腌制好后从袋中取出。

　　.将鸡串到烤架上。

　　.将鸡头 ，鸡翅、鸡腿关节处用锡纸包住。

　　.用空气炸锅用度烤分钟（没有空气炸锅的用烤箱也可以）。

　　.装盘。

　　.撕开烤鸡食用。

　　

烤鸡简单一点的做法

　　烤鸡简单一点的做法

　　、把鸡洗干净，配料 姜啊蒜的拍一拍准备一下

　　、拿个盆子 里面放酱油盐 把鸡放进盆子里给鸡抹点酱油、盐，把姜切片放进鸡肚子里还有蒜 去去味道

　　、撒上五香粉，把鸡放在盆子里腌制一天 ，第二天把鸡送进预热了分钟的烤箱去吧 度烤分钟 拿出来 给鸡抹一层蜂蜜（均匀点哦）放进去继续烤！分钟就够！

　　、烤好的鸡香得不要不要的 而且鸡肉不管哪个部位都特别嫩鸡皮还特别脆 哦！对了！鸡还流了满满一碗的汁啊 吃的时候鸡汁还在嘴里喷发哈哈哈哈哈啊哈哈哈真的好好吃又简单啊

　　

烤鸡的腌制方法和烤制方法？

　　烤鸡的腌制方法和烤制方法：

　　一、材料

　　鸡只、土豆g、洋葱g、香菇朵、生抽大勺、蚝油大勺、盐小勺、胡椒粉/小勺、红酒大勺、辣椒粉/小勺、蜂蜜小勺、红糖小勺、姜大块、蒜瓣

　　二、做法

　　.鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次）。

　　.剁去头和脚以及鸡屁股，掏空内脏，冲洗。

　　.姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀。

　　.均匀涂抹在鸡身上。

　　.鸡肚子里也要抹调味料。

　　.然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味。

　　.将腌好的鸡取出，洋葱、土豆洗净去皮，蘑菇清洗干净。

　　.切成小块，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制分钟。

　　.将蔬菜塞入鸡腹中。

　　.并用牙签封口。

　　.放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸。

　　.烤箱度预热，上下火分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）。

　　

全烤鸡的做法　　与配料

　　烤全鸡的材料:

　　全鸡只（g左右），胡椒粉g，蜂蜜适量，料酒ml，生抽ml，蒜末适量，盐　g，孜然g，花椒粉g，姜汁适量

　　烤全鸡的做法:

　　将鸡爪剁掉，开腔洗净，沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

　　将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁，涂抹在鸡身上，腌制小时以上，使其充分入味。

　　将鸡在转轴上串好，再刷一遍腌汁。

　　将鸡送入预热好的烤箱，烤箱预热分钟，预热温度为度。

　　用度烤分钟，拿出来再刷一遍腌汁，再放入烤箱，以度烤约分钟。

　　最后在鸡上刷蜂蜜，以度的温度烤分钟即可。