炸汤圆的做法(炸汤圆的做法不裂开)

　　

炸汤圆的做法

　　加大量的油，小火，慢慢来，注意安全，那种包装好的汤圆在炸的时候会炸的！有点像糖麻圆！

　　

油炸汤圆怎么做啊?

　　材料糯米粉 公克，水㏄，花生粉适量，沙拉油㏄

　　做法.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。

　　.热锅，放入沙拉油以中火烧热至℃时，慢慢放入作法的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。

　　主料：市售新鲜元宵克，食油克，白糖少许。

　　做法.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

　　.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

　　.在炸好的元宵上放适量白糖。

　　材料糯米粉 克，，生花生克，黑芝麻克，白糖适量（家庭有糖尿病的，不要放糖），食用油适量。

　　做法、 干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。

　　、 装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下。

　　、 在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。

　　、 把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。

　　、 糯米粉加适量清水，揉成面团。

　　、 揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝。

　　、 放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆（用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）

　　、 待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。

　　、 炸至表面膨胀,色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。

　　材料糯米粉克，开水克，糖粉少许

　　做法.将糯米粉倒入容器中

　　.倒入适量的开水

　　.揉成面团，稍醒一会儿

　　.然后分成克左右的小剂子

　　.再把每个小剂子搓圆

　　.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

　　.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

　　

炸圆子的做法，炸圆子怎么做好吃，炸圆子的家常

　　

怎样炸元宵 炸元宵的做法

　　

油炸汤圆怎么做

　　油炸汤圆

　　原料配方 糯米面克 白糖克 糖桂花克 熟猪油克 花生油克 制作方法

　　.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成 厘米见方的小块。

　　.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为～厘米的汤圆(如不够个，可再 蘸水滚动)。

　　.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防 崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。 产品特点 色泽金黄，外焦里嫩，香甜可口，适宜家庭制作。

　　

炸元宵的做法不蹦油炸