黄山烧饼(黄山烧饼做法)

　　

哪家黄山烧饼最好吃

　　超港、救驾、世家、家利、小俞烧饼还有很多啊。 　　

黄山特产烧饼什么牌子好

　　线上的｛鹿鹿吃货｝的可以尝试，因为感觉楼主说的不对，虽然喜欢吃烧饼但是总不能为了买个烧饼就去黄山一趟吧，虽然我在自己这里当地看到许多黄山烧饼店，但是味道都不正宗，还是黄山产的好吃，现在购物这么便捷，不一定要去当地买啊，那么多卖东西的网站，直接快递到家，，送给亲戚朋友，可以让他们也品尝一下黄山的土特产哈哈 　　

黄山烧饼好吃吗？

　　黄山烧饼的味道鲜美，皮薄酥香，油润可口，特点如下。 　　黄山烧饼的特色： 　　一、黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”、“皇印烧饼”，是徽州特色小吃，随处可见。 　　二、由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。 　　三、皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。买烧饼的时候最好选在炕上新鲜的。 　　四、记得入袋后把袋口打开，等饼凉了才包好，不然饼就被蒸汽弄得不脆了。 　　著名的黄山烧饼品牌推荐： 　　一、真萃食品。 　　二、祥悦林。 　　三、徽忆堂。 　　四、项家食品。 　　五、徽味和。 　　六、上好旺。 　　七、孟封。 　　八、黄家春莲。 　　九、南萃坊。 　　十、老大房烧饼。 　　

黄山烧饼哪个牌子最有名？

　　屯溪老街那里有两牌子正宗的，口碑挺不错的“煜城”和“救驾”，尝过的，很好吃吧，，，， 　　

黄山烧饼好吃吗啊？

　　烧饼已经成为屯溪特产了，很好吃，但是要看在哪家买，买到不好的就难吃了。非本地人一般很难找到真正好吃的烧饼摊，（老街上的那个什么 好再来，个人觉得不怎么样，我们屯溪本地人好像很少买，都是外地游客买的多） 　　要是实在找不到好吃的烧饼摊可以去 超港 买，那里的烧饼味道也不错的，比外面烧饼摊的贵一点，不过相对也比较大，所以价格也差不到哪里去了 　　对了，还有一家有名的是茶城那家的烧饼，也是很多外地人喜欢在那边订，不过前段时间曝光了，说是地沟油做的，而且已经被查了两次了，反正我是不在那买的…… 　　

黄山烧饼的做法大全和配方

　　黄山烧饼配方： 水油皮：面粉克、菜籽油克、开水克、糖浆或者饴糖克、泡打粉/茶匙 油酥： 馅料：梅干菜肉馅约克 表面装饰：白芝麻、饴糖或者糖浆 注：黄山烧饼一定是用菜籽油，而非猪油或黄油。 　　烹饪步骤： 　　.将做好的梅干菜烧肉剁细，因为小烧饼很小，肉粒不可太大。 　　.然后锅里倒少量的水烧开，将剁细的梅干菜烧肉入锅煮开几分钟，让水全部浸入菜中，这样做是为了更加入味。 　　.和水油皮：将饴糖克、g菜籽油和g开水混合均，筛入g面粉和/茶匙泡打粉，用筷子搅拌成团，放入保鲜袋中，静置分钟。 　　.拌油酥：g菜籽油烧热，倒入g面粉中拌均。 　　.将醒好的水油皮取出揉光滑（这时的面团应是非常软的），稍微擀开，将油酥面团放在上面。 　　.将长边折叠在一起，两头不要封口，这样做油酥就不会跑出来 　　.然后轻轻地擀长、擀宽，长边三折。 　　.再次擀开，卷起来，要卷紧实 　　.手上沾点面粉，揪成个小面剂。注：揪出来的面团比切出来的容易包馅料。 　　.取一个小面剂擀圆（案上和擀面杖上用一点点薄粉），放入馅料约克包起来。 捏合处做为底面，轻轻地按扁，整理成圆饼。 　　.依次做好全部。在饼面上刷上糖浆或者饴糖，星星点点沾上些芝麻。 　　.设置烤箱度，烤-分钟至表面金黄取出，放在架子上散热。中间遇到蓬起过分的要及时翻面，没有鼓起的不要翻面，此烧饼应该如煮熟的蟹背壳一般。 　　

有谁知道黄山烧饼的价格怎么样呀？我很喜欢吃呢，好就没吃过了这次去黄山一定要多带点！

　　黄山老街很多，感觉是黄山特产中比较好吃的，价格不贵，上次我元就买了不少 　　

黄山最正宗，最好吃的黄山烧饼在哪里买啊？

　　来黄山旅游，满老街的烧饼，真不知该买哪家了？赶紧问来自黄山的大学同学，同学强烈推荐老街上的“救驾”老字号，（老街有两家店面呢）和市内茶叶市场附近的“世家烧饼”，买回去带给爸妈和同学，都说很久没吃过这么有特色的地方小吃了，赞一个！强烈推荐！