江米甜酒的做法(糯米甜酒的最正宗做法)

谁知道糯米甜酒的做法

　　 首先泡糯米，大概两三个小时吧，久一点没关系的，

　　 倒到一个大点的东西装，

　　 用凉开水拌酒粉，

糯米甜酒怎么做法视频

自制江米甜酒怎么做好吃

江米甜酒的家常做法

　　用料

　　主料：糯米适量、甜酒曲适量

　　、按照酒曲的比例准备好江米和酒曲

　　、将糯米浸泡一天

　　、将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。

　　、将糯米蒸熟，盛出晾到温热不烫手。

　　、取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲。

　　、全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀。

　　、将容器密封好，放入温暖的地方（可以用个小棉被盖上）。

　　、成品。

糯米甜酒的做法

　　[ 配 方 ] 糯米克，冰糖克，米酒克，甜酒粉适量。

　　[ 制 法 ] 将糯米淘后，置盆中加入适量水，在锅中蒸饭，候刚熟透时取出摊开降温。当降至～℃时（手角糯米饭感到温手），即可均匀撒上甜酒粉，然后装入容器密封，外裹棉被或稻草等保温。夏日～小时，冬日～小时可开封，加入米酒及冰糖再次密封，次日便可饮用。