毛蚶(毛蚶做法)

　　

蚬子与毛蚶的区别？

　　毛蚶雌雄异体，性比为:。 龄贝性腺开始成熟。雌性生殖腺呈橘红色，雄性乳白色，成熟期时更为明显。繁殖期大多在～月；水温～℃时为盛期，盐度以.～.为宜。壳长.～.厘米的、龄贝一次可排卵～万粒。成熟卵为圆形。卵径～微米。精子微小，全长仅余微米。繁殖期间精、卵同时排放，在水中受精发育。天内贝壳形成，经余天壳长到微米左右，从浮游生活进入附着生活，分泌足丝附着于水底砂砾、贝壳、大型藻体上，并可自行切断足丝作匍匐活动，然后再分泌足丝另行附着。壳长数毫米的幼贝仍有用足丝附着于他物上的。毛蚶的生长速度与生活水域的温度、盐度及饵料有关。龄者生长最快,年增长达 .厘米；龄者壳长.厘米；满年壳长.厘米；龄以上增长缓慢。寿命可达年。

　　毛蚶雌雄异体，性比为:。 龄贝性腺开始成熟。雌性生殖腺呈橘红色，雄性乳白色，成熟期时更为明显。繁殖期大多在～月；水温～℃时为盛期，盐度以.～.为宜。壳长.～.厘米的、龄贝一次可排卵～万粒。成熟卵为圆形。卵径～微米。精子微小，全长仅余微米。繁殖期间精、卵同时排放，在水中受精发育。天内贝壳形成，经余天壳长到微米左右，从浮游生活进入附着生活，分泌足丝附着于水底砂砾、贝壳、大型藻体上，并可自行切断足丝作匍匐活动，然后再分泌足丝另行附着。壳长数毫米的幼贝仍有用足丝附着于他物上的。毛蚶的生长速度与生活水域的温度、盐度及饵料有关。龄者生长最快,年增长达 .厘米；龄者壳长.厘米；满年壳长.厘米；龄以上增长缓慢。寿命可达年。

　　

毛蚶和扇贝的区别？

　　牡蛎。牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。注意：只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

　　毛蚶(Scapharca subcrenata)俗名瓦楞子、毛蛤等,我国近海海域均有分布,以辽宁、山东和河北省沿海产量最多,是渤海湾主要经济埋栖型贝类。毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。

　　

毛蚶是什么？有关毛蚶的一切

　　结束语 毛蚶耙子是专捕毛蚶的有效工具，产量高，产值大，又不损害经济鱼类资源,但要严格控制采捕强度,执行开捕期和可捕标准的规定。鉴于渤海湾毛蚶场遭受破坏，应划定增殖保护区。

　　适用海区 天津塘沽

　　适用海区 天津塘沽

　　

为什么叫毛蚶

　　百科名片

　　中文名称： 毛蚶

　　外文名称： Scapharca subcrenata

　　别称： 毛蛤、麻蛤

　　界： 动物界

　　门： 软体动物门

　　纲： 瓣鳃纲

　　目： 蚶目

　　科： 蚶科

　　属： 毛蚶属

　　分布区域： 中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。

　　生活环境

　　生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以-米居多。

　　[编辑本段]形态特征

　　成体壳长-厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋-条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。毛蚶 生物学特性： 消化器官由口、食道、胃、肠、肛门、所组成。主要食物为硅藻和有机碎屑。生殖腺包在消化 腺（内脏团）的周围，性成熟时雌体性腺村（紫）红色，雄体黄白色，生殖孔开口在后闭壳肌的腹面，左右各个。卵（卵径-微米）在海水中受精孵化。生活在渤海辽东湾的毛蚶多在月上旬至月上旬产卵；繁殖期间有-次精卵排放高峰，每次间隔约半个月。壳长厘米左右手个体一次排卵量可达万-万粒。产卵水温多在-℃间。幼虫在海水中浮游，以担轮幼虫期进入D形幼虫，在微米时壳顶开始明显大于壳高，近长卵形；壳长达微米以后出现“眼点”，即将进入附着变态生活。整个浮游期约需-天。幼虫结束浮游生活后，以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状，终生存在；脱落后有再生附着的能力。壳长达.-.厘米时，落入海底进入浅埋生活，约经-.年长成成贝。

　　[编辑本段]免疫学影响

　　甲肝流行是由于人吃了不洁的毛蚶引发的，这个例子中毛蚶属于传播途径。

　　[编辑本段]食用方法

　　毛蛤拌菠菜

　　口味：味道鲜美，清爽可口 主要材料：毛蛤克、菠菜克、生姜小块、大蒜瓣 调味料:香油小匙、香醋小匙、精盐小匙、味精/小匙 、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末； 、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段； 、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

　　酱爆毛蚶

　　、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用； 、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用； 、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。

　　[编辑本段]其他方面

　　有时人们也会戏称体毛较多的人为毛蚶，比如赵子博。 陈珏骉被称为毛蚶，是因为他原先被称为冒王（冒尖王），由此产生的音变。

　　

毛蚶的做法

　　

毛蚶子怎么吃？

　　( 一)

　　材料： 红腮鱼食谱

　　毛蚶、酱油、葱、姜、蒜、盐 做法：

　　、买回来的毛蚶一定要先在去清水里浸泡半天时间可以在清水中放些盐使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出；然后将其冲洗干净备用； 、锅里加水用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘； 、准备蘸汁用酱油、少糖、葱末、姜末和大蒜末调成蘸汁；将煮熟的毛蚶蘸汁食用味道鲜美极了

　　小贴士：

　　注意还是将毛蚶煮熟（加热煮沸分钟以上）后食用虽然生食毛蚶的味道会更加鲜美但为了我们的身体健康还是提醒大家防止病从口入

　　（二）酱爆毛蚶

　　原料

　　主料： 毛蚶

　　辅料： 葱 姜 青椒

　　调料： 盐 味精

　　详细步聚

　　、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；

　　、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；

　　、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。