柿子椒(柿子椒可以生吃吗)

　　

什么是柿子椒

　　柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　

素炒柿子椒的做法步骤图，素炒柿子椒怎么做

　　素炒柿子椒的做法步骤

　　. 热锅凉油

　　. 放入花椒炸黑 出香味 （炸黑的花椒不用成出来，可以直接吃掉）

　　. 放葱姜爆香

　　. 放入柿子椒快速翻炒

　　. 放入盐和酱油继续翻炒

　　. 大蒜切末

　　. 继续翻炒

　　. 快出锅的时候勾芡 翻炒 出锅

　　小贴士

　　如果喜欢吃脆的柿子椒 炒之前把所有材料都准备好

　　

柿子椒的功效

　　柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

　　

为什么柿子椒会是黄色

　　柿子椒大部分还都是绿色的，当然也有红色的，黄色的，故又称彩椒

　　

不同颜色的柿子椒所含营养和功效有什么不同

　　味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 .解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； .预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； .增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。红色柿子椒VS绿色柿子椒 每克红色柿子椒维生素含量高达毫克，而绿色和黄色柿子椒维生素含量只能达到其一半。原因在于，红色柿子椒只有在成熟之后才能采摘，而其他两个品种还没成熟就已经上市了。

　　

柿子椒俗名是什么

　　菜辣椒 请采纳！

　　

柿子椒怎么做比较好吃

　　主料

　　柿子椒个

　　调料

　　食盐

　　适量

　　鸡精

　　适量

　　调和油

　　适量

　　胡萝卜

　　适量

　　红尖椒

　　适量

　　柿子椒炒肉的做法

　　.看上去像柿子吧，它是柿子椒

　　.将柿子椒洗净

　　.把将柿子椒切成块

　　.将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段

　　.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味

　　.将肉倒入翻炒

　　.将酱油倒入翻炒

　　.将柿子椒倒入翻炒

　　.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒

　　.将辣椒倒入翻炒

　　.将鸡精倒入翻炒入味即可