无糖月饼(无糖月饼价格)

　　

无糖月饼是否真的无糖？

　　怎么可能，月饼主要由面粉或米粉制成，即使里面不含蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，在人体内经过消化吸收后最终还是会产生葡萄糖

　　

糖尿病人吃月饼要注意 DIY无糖月饼怎么做

　　关于“糖尿病人能吃月饼吗”，专家提醒糖尿病人：有的月饼标明不含蔗糖，但该月饼可能加入了果糖；另外虽然月饼是无糖的，但月饼中的淀粉等都能迅速地转化为葡萄糖而导致血糖升高，加重糖尿病病情。国外曾有这样一个实验，把糖尿病人分为两组，一组患者食物中没有蔗糖，另一组患者食物总热卡相同，但其中的一部分淀粉用蔗糖代替，然后观察两组患者血糖的改变。

　　结果发现，只要蔗糖是代替部分淀粉的热卡，对糖尿病人的血糖就没有影响。但如果是在原饮食热卡之外再加上蔗糖，则血糖会上升。因此，美国糖尿病学会制定了一个新的营养指南。新指南允许糖尿病人吃少量糖，不需限制蔗糖和含蔗糖食品的摄入量，但

　　蔗糖必须取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同时必须对摄入的碳水化合物总热量严格限制，所以糖尿病人应少吃月饼或者不吃月饼。

　　糖尿病人如果要享用月饼，一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡，所以糖尿病人在吃月饼后应该少吃一些其他主食，以保证饮食总热卡不超量。另外，糖尿病人需要注意的是月饼中的脂肪含量普遍偏高，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生型糖尿病的重要原因。打胰岛素的糖尿病人，建议在注射后立即食用月饼，并且最好控制在克左右；服用口服药的糖尿病患者更应慎重，不吃月饼或尽可能少吃月饼

　　无糖水果五仁月饼的做法

　　一 制作无糖水果五仁月饼(约个)的原料：

　　.皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　.馅料：无糖水果五仁馅克。

　　二 无糖水果五仁月饼皮料的制作流程：

　　、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　三 无糖水果五仁月饼的制作流程：

　　、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液;()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟)，不青墙、不塌腰。

　　、炉温，上火℃，下火℃。

　　、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　四 无糖水果五仁月饼的特点：

　　如今的水果市场上，各种水果琳琅满目，丰富极了。那红的苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延续不断供人们享用。如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果，对健康更为有益。

　　无糖豆沙月饼的做法

　　一 制作无糖豆沙月饼(约个)的原料：

　　.皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　.馅料：无糖豆沙馅克(市售)。

　　二 无糖豆沙月饼皮料的制作流程：

　　、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　三 无糖豆沙月饼的制作流程：

　　、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意:要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液;()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟)，不青墙、不塌腰。

　　、炉温，上火℃，下火℃。

　　、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　四 无糖豆沙月饼的特点：

　　豆沙：一般而言是指红豆沙，它的特点是软滑甜香、冰凉爽口。

　　无糖黑芝麻月饼的做法

　　一 制作无糖黑芝麻月饼(约个)的原料：

　　.皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　.馅料：无糖黑芝麻馅克(市售)。

　　二 无糖黑芝麻月饼皮料的制作流程：

　　、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　三 无糖黑芝麻月饼的制作流程：

　　、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液;()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟)，不青墙、不塌腰。

　　、炉温，上火℃，下火℃。

　　、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　四 无糖黑芝麻月饼的特点：

　　黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。黑芝麻因其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，故可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚便溏的患者。

　　无糖草莓月饼的做法

　　一 制作无糖草莓月饼(约个)的原料：

　　.皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　.馅料：无糖草莓馅克。

　　二 无糖草莓月饼皮料的制作流程：

　　、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　三 无糖草莓月饼的制作流程：

　　、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液;()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟)，不青墙、不塌腰。

　　、炉温，上火℃，下火℃。

　　、质量要求:外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　四 无糖草莓月饼的特点：

　　草莓味道酸甜、气味芳香，颜色美丽、营养丰富且易为人体吸收，是老幼皆宜的滋补果品，素有“水果皇后”之美誉。草莓有健脾，润肺生津、补血益气、凉血解毒等功能。

　　无糖玫瑰月饼的做法

　　一 制作无糖玫瑰月饼(约个)的原料：

　　.皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　.馅料：无糖五仁馅克(市售)、无糖玫瑰花克，用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。

　　二 无糖玫瑰月饼皮料的制作流程：

　　、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　三 无糖玫瑰月饼的制作流程：

　　、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　、饼皮擀成扁圆片，包入馅，中国烹饪教育第一品牌的长沙新东方烹饪学院提示您：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液;()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟)，不青墙、不塌腰。

　　、炉温，上火℃，下火℃。

　　、质量要求，拥有高级烹调师、高级技师、国家特级大师为骨干的教师队伍的长沙新东方烹饪学院提示您：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　四 无糖玫瑰月饼的特点：

　　玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好

　　无糖酥皮月饼的做法

　　一 制作无糖酥皮月饼(个)的原料：

　　、水油皮：面粉g，木糖醇g，牛奶g，猪油g。

　　、油酥：低筋面粉g，猪油g，木糖醇g。

　　、馅料：白豆沙g。

　　二 无糖酥皮月饼的制作流程：

　　、将水油皮的面粉和木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油，再将面粉拌入，揉成光滑柔软的水油皮面团;

　　、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团，将两种面团覆盖松弛分钟;

　　、将两个面团分别分成等份;

　　、取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧;

　　、收口朝下，擀开成长条状，翻面，由上而下卷起，依次做完，覆盖松弛分钟;

　　、取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛分钟;

　　、取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入白豆沙，收口捏紧;

　　、刷蛋液，粘上白芝麻，逐个摆放入烤盘，烤箱度预热好，中层，烤-分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定。

　　最后提醒下，月饼好吃，糖尿病人可不能贪多哦!

　　

无糖月饼的做法谁知道

　　 一 制作无糖黑芝麻月饼(约个)的原料：

　　 .皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　 .馅料：无糖黑芝麻馅克(市售)。

　　 二 无糖黑芝麻月饼皮料的制作流程：

　　 、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　 、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　 、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　 、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　 三 无糖黑芝麻月饼的制作流程：

　　 、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　 、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　 、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液；()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟),不青墙、不塌腰。

　　 、炉温，上火℃，下火℃。

　　 、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　 四 无糖黑芝麻月饼的特点：

　　 黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。黑芝麻因其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，故可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚便溏的患者。

　　 无糖豆沙月饼的做法

　　 一 制作无糖豆沙月饼(约个)的原料：

　　 .皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　 .馅料：无糖豆沙馅克(市售)。

　　 二 无糖豆沙月饼皮料的制作流程：

　　 、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　 、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　 、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　 、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　 三 无糖豆沙月饼的制作流程：

　　 、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　 、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意:要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　 、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液；()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟),不青墙、不塌腰。

　　 、炉温，上火℃，下火℃。

　　 、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　 四 无糖豆沙月饼的特点：

　　 豆沙：一般而言是指红豆沙，它的特点是软滑甜香、冰凉爽口。

　　 一 制作无糖水果五仁月饼(约个)的原料：

　　 .皮料：低筋粉克、生油克(没有熬过的油)、麦芽糖醇液克(麦芽糖和水的比例是：的混合液)、碱水克(碱和水的比例是：的混合液)、鲜鸡蛋黄克。

　　 .馅料：无糖水果五仁馅克。

　　 二 无糖水果五仁月饼皮料的制作流程：

　　 、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

　　 、生油加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

　　 、再加入面粉，然后搅拌均匀、磁润，揉成无粉粒的面团。

　　 、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛分钟再使用。

　　 三 无糖水果五仁月饼的制作流程：

　　 、月饼皮、月饼馅比例为：。

　　 、饼皮擀成扁圆片，包入馅，注意：要防止饼皮沾模具就要放入撒入少许面粉的模具内，然后用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

　　 、月饼烘烤分二次进行：()烤至表面微带黄色(大约烤分钟)、出炉刷蛋黄液；()月饼烤至表面金黄色(大约烤分钟),不青墙、不塌腰。

　　 、炉温，上火℃，下火℃。

　　 、质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮油润光亮，底部呈浅褐色。

　　 四 无糖水果五仁月饼的特点：

　　 如今的水果市场上，各种水果琳琅满目，丰富极了。那红的苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延续不断供人们享用。如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果，对健康更为有益。

　　

无糖月饼有糖吗？

　　没有

　　

有谁吃过无糖月饼，好吃吗？哪种牌子好？

　　香港美心低糖榄仁莲蓉月饼[香港]

　　

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