西兰花怎么炒好吃(炒西兰花用焯水吗)

　　

西兰花怎么炒好吃

　　素炒西兰花 　　主料： 西兰花 克 蘑菇(鲜蘑) 克 　　配料： 胡萝卜 克 大蒜（白皮） 克 　　调料： 盐 克 味精 克 植物油 克 各适量 　　制作方法 　　. 西兰花切小朵； 　　. 大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末； 　　. 胡萝卜去皮洗净，切片； 　　. 西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫秒捞出； 　　. 锅中倒入克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀； 　　. 放入调味料（盐、味精）即可。 　　

西兰花怎么炒好吃

　　只要在炒之前先焯一下即可(就是煮了,水开之后放入煮几分钟就好了),因为焯了的菜能很好的保持原有的色泽而且更加鲜亮,而且不容易变色,再有焯后的菜再炒,很容易熟的. 　　我做西兰花是这样做的： 　　、将西兰花清洁好，大块的用刀稍微改刀； 　　、将锅里放上水（以淹过菜为宜）烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水，备用； 　　、取一只碗，加入适量水、蚝油（不喜欢这个味的可用芝麻酱）、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀，备用 　　、将锅烧热，放上油，再将先前备好的那碗调味料加入，随即放入焯好的西兰花翻炒，上碟。 　　我每次做这道菜时，家人都说好吃，颜色也是绿油油的，漂亮！ 　　

炒西兰花的做法，炒西兰花怎么做好吃，炒西兰花的家常

　　食材用料西兰花棵相克食物

   

胡萝卜半根相克食物

   

姜小块相克食物

   

蒜瓣相克食物

   

油适量

   

盐适量

   

白糖适量相克食物

   

炒西兰花的做法.西兰花切成小朵.西兰花用盐水浸泡分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份.胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎.锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干.热锅放油、放姜、蒜、爆香.放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生.放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅

主料

西兰花

克 辅料

蒜

适量

盐

适量

高汤

适量 步骤

.西兰花洗净撕小块、蒜切片。.锅里下少许油略焯西兰花。.盛出备用。.锅热放油爆香蒜片。.下西兰花翻炒均匀。.加入高汤一勺。.煮一分钟放盐即可出锅。

材料：西兰花(克)、鲜基围虾(克)、红椒(只)、蒜末(汤匙)

腌料：料酒(/汤匙)、生粉(汤匙)、盐(/汤匙)、鸡粉(/汤匙)、清水(汤匙)

调料：油(汤匙)、盐(汤匙)、海天金标蚝油(汤匙)

鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制分钟。     西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。    

烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入西兰花焯秒，捞起过冷河沥干水。     烧热汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。    

续添汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。     注入/杯清水煮沸，加入汤匙海天金标蚝油和/汤匙盐调味。    

倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。

西红柿 个

西红柿炒西兰花西兰花 棵

油、盐、鸡精 适量

. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。

. 西兰花洗净并掰成小朵。

. 炒锅入油烧至分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

　　

西兰花要怎么炒着吃

　　西兰花可以清炒，口感清香鲜美，营养价值高。 　　做法 　　、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。 　　、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。 　　、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。 　　、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。 　　、再下熟火腿续炒约一分钟。 　　、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。 　　

西兰花怎么素炒好吃

　　.先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。 .胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。 .锅里放油，放入花椒煸炒出香味。 .放入蒜末、青辣椒翻炒。 .放入西兰花翻炒均匀。 .放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。 .盛入盘中，即可享用 　　

怎么炒西兰花好吃

　　蒜茸西兰花做法： 主料：西兰花 g 辅料：大蒜 g 调味料：淀粉 g、 盐 g、 鸡精 g 、水 ml 制作方法： .把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。 .大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。 .干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。 .撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。