拌海带丝的做法(海带丝的做法大全家常)

　　

请教凉拌海带丝的做法

　　材料干海带丝克，胡萝卜根，黄瓜根，香菜把，生抽两汤匙，醋汤匙，蒜瓣，糖小半勺，老干妈豆豉汤匙，香油汤匙

　　做法.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

　　.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

　　.锅内水煮开后，放入勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。

　　.将所有材料混后拌匀即可。

　　材料海带，蒜末，醋，调料油，盐，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角

　　做法.海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。

　　.烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。

　　.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。

　　.盐，醋，调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。

　　.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。

　　材料海带丝克，青红辣椒各一个，蒜泥大匙，黑醋大匙，糖大匙，生抽/小匙，盐/小匙，香油大匙，熟芝麻小匙

　　做法.青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中分钟。海带丝洗净后待用。

　　.锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

　　.将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。

　　小诀窍、我用的是新鲜海带丝。如果用干制品，则不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸-分钟，取出后，清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）即可。千万不要不蒸就将海带直接浸泡，那样口感逊色很多，硬邦邦的。

　　、海带丝拌好后，夏天可以入冰箱冷藏个小时候后再吃，冬天只要分钟就可以。放置下再吃，不仅更入味，口感也更好。

　　、拌海带时加些醋，可以使海带更脆，更爽口。

　　、辣椒丝入淡盐水中浸泡，目的一是消毒；二是让其形成自然弯曲，是菜品的装饰的好方法。

　　、口味重的，还可以把醋和糖的量再增加一倍，也非常不错。

　　、夏日推荐这道凉拌海带丝，分钟就可以做好，非常容易，而且放入冰箱中，随吃随盛，极其爽口。

　　

凉拌海带丝的制作方法

　　

凉拌海带丝的做法

　　制作：

　　③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。

　　如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。

　　

凉拌海带的做法

　　用料 ?

　　海带丝 ? ?克 ? ?

　　蒜头 ? ?三个 ? ?

　　小米椒 ? ?、个 ? ?

　　香油 ? ?适量 ? ?

　　陈醋 ? ?适量 ? ?

　　花椒油 ? ?适量 ? ?

　　辣椒油 ? ?适量 ? ?

　　香菜 ? ?一根 ? ?

　　酱油 ? ?勺 ? ?

　　凉拌海带的做法 ?

　　

海带丝洗净，放入水中煮十分钟

　　

蒜头切成蒜茸，小米椒切碎，香菜切段备用

　　

把煮好的海带捞出用冷水冲洗、放凉

　　

用一个碗放入?勺陈醋、勺酱油、把蒜蓉和辣椒放进去搅拌，放勺花椒油，勺香油。

　　

把调料和海带丝搅拌均匀、放入香菜即可。

　　小贴士

　　根据个人口味调料可以多放少放，可放少许盐

　　

怎么做凉拌海带丝

　　凉拌海带丝-做法一

　　≮美食简介≯ 　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 　　≮美食原料≯ 　　水发海带克，五香豆腐干克，水发海米克，

　　所需材料(张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 　　≮美食做法≯ 　　、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 　　≮美食特色≯ 　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。

　　凉拌海带丝-做法二

　　原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 　　做法： 　　、将海带切成细丝，用水焯熟； 　　、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 　　、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

　　凉拌海带丝-做法三

　　原料： 凉拌海带丝

　　海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 　　做法： 　　　、干海带在高压锅中蒸分钟; 　　、洗干净后水发，勤换水;

　　不同店家做出的凉拌海带丝成果照(张)　　、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 　　、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 　　、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

　　凉拌海带丝-做法四

　　原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。 　　做法： 　　、准备好干海带，抖落掉浮尘； 　　、把干海带放蒸锅里蒸-分钟； 　　、取出后用清水浸泡-小时； 　　、洗净后切丝； 　　、沸水加适量醋、烫煮海带丝分钟后，泡在凉水里； 　　、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

　　

如何拌海带丝

　　教你凉拌海带丝简单又好吃的做法

　　

海带丝怎么凉拌好吃

　　主料:海带丝克，红辣椒根，嫩姜片

　　调味料:盐小匙，酱油小匙，香油小匙

　　制法:、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

　　、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

　　、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

　　

凉拌海带丝怎么做？

　　用料

　　主料海

　　带块

　　辅料

　　蒜泥适量、醋茶匙、酱油茶匙、蚝油少许、盐茶匙

　　做法

　　.海带洗净焯水；

　　.切成条；

　　.加入蒜泥，酱油；

　　.加入醋；

　　.加入蚝油；

　　.加入盐拌匀即可。