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煮土豆多长时间？

　　一、水煮土豆一般用时分钟到分钟。

　　二、水煮土豆需要注意以下几点

　　.土豆不能发芽的，会引起中毒，要新鲜的土豆，并且洗净表皮。

　　.准备材料时，土豆皮最好不要去除，因为去除土豆皮，切开的话，会导致土豆明显损失钾元素等营养。

　　.放入水中后，要用文火进行煮烧，能均匀的煮透，不会外熟内生。

　　.煮熟后，要剥皮后进行食用，因为土豆皮中是含生物碱最多的部位，最好去除后食用，避免摄入太多生物。

　　.减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用，不宜过量食用。

　　三、正常食用，是可以当主食的，因为土豆营养丰富，淀粉含量多，脂肪含量少，每天可以吃点土豆，减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，并且不会有损健康。

　　土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有"酒足饭饱"之感。

土豆可以怎么吃？？土豆的N种吃法？？

土豆没有特殊的怪味，很多人都喜欢吃。在欧美国家，土豆被称为第二面包作物。

　　土豆的做法也是多种多样，像土豆条、土豆饼、土豆泥、土豆汤等，几乎餐餐不离土豆，是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，真真菜也土豆，饭也土豆。而在中餐中，用土豆作主食的还不多，是个“配角”，多数人是当菜吃。

　　在做菜的时候，特别是烧菜、炖菜、汤里面，只要喜欢都可以加入土豆，不会影响主菜的味道，同时又可以吃到带有主菜口味的土豆，真是两全其美。咱老百姓最常见的土豆吃法莫过于炒、炖、蒸了。

　　蒸：除蒸外，最简单的办法是在微波炉里烤，多快好省。两个洗净的土豆在微波炉中转分钟，香喷喷的烤土豆就好了。

　　炒：主要是炒土豆片和土豆丝，再配上青椒片或胡萝卜丝，外脆内软，酥嫩相宜。酸辣土豆丝、青椒土豆丝。

　　炖：土豆炖菜（牛肉炖土豆），主要是炖土豆块和土豆片，冬天来一大锅炖菜，不但又沙又面、松烂利口，而且暖身又暖心。

　　还可以做土豆饼：首先，把土豆洗净，切片，放入锅中，加水煮熟，最好煮得烂一点，这样做出来的土豆饼口感才会绵软、细腻。然后，把土豆从锅中捞出，放在碗中，用勺子碾成泥。随后，放少量鲜牛奶，如果觉得稀，也可以用奶粉来代替。搅拌均匀后，把土豆泥压成一个个小圆饼，厚度约厘米，大小自己掌握就行。最后，裹上一层干面，放在鸡蛋液里滚一下，再包上一层面包渣，油炸成金黄色即可出锅。不过，俺不喜欢这样的做法，因为是油炸的，俺最喜欢的是最原始的做法——蒸或烤。

　　心得：如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉（动作要快，否则维生素C都冲掉了）。如果不想吃太脆的，最好也要冲一下水，否则土豆丝会变色，若马上下锅，就不必用水冲啦。

　　俺吃土豆的方法，在土豆的时令季节，挑选新鲜的中等大小的土豆，在微波炉里烤熟当午饭或晚饭主食。当主食的东东还有很多，煮玉米、红薯、蒸山药、蒸南瓜。反正俺不是老鼠不爱大米。（和麦子相比，大米在碾制和烹调过程中营养素更容易损失）

　　吃土豆的注意事项

　　 变绿生芽的土豆不能吃。购买土豆时，勿选发芽土豆和发绿土豆。土豆发芽或变绿后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。

　　 快餐中的炸薯条，加工过程中破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，要尽量少吃。

　　土豆和胃“相安无事”

　　我们都有这样的感受和经历，一些食物吃了之后感觉很不舒服，会有一些不耐症状或过敏，如胃肠功能紊乱、偏头痛、湿疹、疲劳等，轻则影响日常饮食，重则还可能致命呢。最近，英国的一家公司测试土豆是人体最易耐受的食品，土豆进入人体后，纤维质地柔软，不会刺激肠胃，容易被消化，不会给肠胃造成过多的负担，不容易产生不良反应，令人感到舒服，所以与人体一直“相安无事”。

　　吃土豆吧，又多了一个理由！

　　
土豆的寓意是什么意思

　　对此，有多种解释。其中一种解释说，用土豆，形容人像土豆一样可爱。土豆凭借着可爱的外表和白色的果实，深得很多人的喜爱。

　　主要是憨厚，老实，但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有时候喜欢一个人也会这样说，一般是朋友间比较亲密的叫法。


　　扩展资料

　　“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

　　英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

　　
荷兰土豆与普通土豆的区别是什么？

　　. 荷兰土豆产自荷兰，普通的土豆产自本土，两者的产地不同；

　　. 一般来说荷兰土豆的色泽要好一些，营养价值也比一般土豆要高一些；

　　. 由于荷兰土豆是从荷兰进口，中间所纳的税费自然与本地的普通土豆有所不同，自然价格也有所区别；


　　. 荷兰土豆有自己的专有名字：荷兰土豆，所以和普通土豆相比，名字有所不同；

　　. 荷兰土豆吃起来有股甜甜的味道，普通土豆吃起来是粉粉的口感，所以二者的口感不同。


　　拓展资料:

　　土豆的营养价值

　　、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

　　、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

　　、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。

　　、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，克土豆的营养价值大约相当于克的苹果。

　　、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。

　　
土豆的生长过程

　　、发芽期

　　马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。

　　、幼苗期

　　从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。

　　、发棵期

　　从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时个月左右，是主茎第三段的生长。

　　、结薯期

　　即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后天膨大最快。


　　扩展资料：

　　马铃薯喜冷凉，但不耐低温。一般气温℃-℃时，马铃薯地上部分易受冻，叶片和茎秆组织出现水浸状损伤，继而枯死。冻害对马铃薯不同发育阶段的影响不同。

　　马铃薯苗期、薯块膨大中后期遭遇霜冻一般对产量影响较小，薯块形成期遭遇冻害将严重影响产量，甚至绝收。

　　中原地区设施和露地马铃薯早春易遭遇霜冻和倒春寒，应选用耐冻或早熟品种，同时依据设施保温情况，合理安排播期，科学避灾，降低冻害发生风险。

　　参考资料来源：人民网--春季马铃薯低温冻害防护

　　参考资料来源：百度百科--马铃薯