黑椒牛肉(黑椒牛肉图片)

admin 美食养生 2021-06-07 16:56:17 262 0

黑椒牛肉片的做法步骤图，黑椒牛肉片怎么做

　　食材明细　　主料　　牛肉　　一块辅料　　胡萝卜　　一小节　　黄瓜　　半根　　青辣椒　　一个　　红辣椒　　一个配料　　蒜头　　适量　　姜片　　适量　　淀粉　　适量　　盐　　半茶匙　　生抽　　适量　　料酒　　适量　　黑胡椒汁　　两汤匙　　鸡精　　适量　　黑椒牛肉片的做法步骤　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：胡萝卜一小节，黄瓜半根，青红辣椒各一个。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：胡萝卜和黄瓜分别切成滚刀块，辣椒切圈，蒜头拍扁，姜切片。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：牛肉一块。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：切成片后加淀粉（多放一点的话肉会更嫩），少许盐，生抽腌制十分钟入味。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：调酱汁：半茶匙盐，生抽，料酒，黑胡椒汁两汤匙，鸡精，搅拌均匀。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：热锅凉油煸香蒜头姜片。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：下入腌制好的牛肉，炒到表面肉色开始变白。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：再下入黄瓜，胡萝卜和辣椒圈翻炒。　　【黑椒牛肉片】的做法步骤：翻炒一分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。　　

烧烤里的黑椒牛肉好吃吗

　　牛肉加黑椒是最好吃的了，其他做法当中很多都是黑椒味的最贵，希望有帮助！　　

黑椒牛柳的做法步骤图，黑椒牛柳怎么做好吃

　　步骤　　黑椒牛柳的做法步骤.洋葱撕去表皮，切成洋葱丝　　黑椒牛柳的做法步骤.黑椒碎，姜末，葱花，黑椒碎各适量　　黑椒牛柳的做法步骤.牛里脊，切成.cm粗细的厘米长的条；先加少量的盐抓匀　　黑椒牛柳的做法步骤.在加入适量的老抽，蛋清，生粉。顺一个方向搅匀　　黑椒牛柳的做法步骤.淋入少量的冷色拉油，入保鲜冰箱内静置分钟以上　　黑椒牛柳的做法步骤.起锅烧热去油，烧至成热下入牛柳拉油　　黑椒牛柳的做法步骤.倒出沥油　　黑椒牛柳的做法步骤.锅留底油下人姜末煸香（另烧好铁板备用）　　黑椒牛柳的做法步骤.加入黑椒碎炒匀　　黑椒牛柳的做法步骤.去少量的辣妹子辣椒酱，蚝油，水熬匀，调入鸡精调味　　黑椒牛柳的做法步骤.下入拉好油的牛柳　　黑椒牛柳的做法步骤.翻炒均匀，淋入少量的油　　黑椒牛柳的做法步骤.烧热后的铁板垫上洋葱，将牛柳装入铁板内　　黑椒牛柳的做法步骤.撒上葱花和红椒碎即成　　

黑椒牛肉饭里的牛肉吃起来为什么不像牛肉

　　牛肉经过腌制，所以吃起来没牛肉的味道了　　

黑椒牛柳的做法详细步骤

　　将蒜茸（克）.洋葱粒克.西洋芹菜末克炸干水分待用，牛油化开加小火炒热，　　黑椒牛柳有关图片(张) 　　加尖椒粒克，黑胡椒末克炸炒，再加入去水分的洋葱末蒜茸等，加入番茄汁克，ok汁克，蚝油克，白糖克，味精克，鸡精克，美级克，老抽克，鲜汤克小火炒去水分即成。制作关键：制作时一定要掌握火候，用文火慢炒。　　原料：牛柳克，葱头克，青柿子椒克，红柿子椒克，黑胡椒碎粒克，盐克，味精克，淀粉克，酱油克，吉士粉克，鸡蛋液克，蒜末克，蚝油克，老抽克，生油、上汤各适量。　　做法一　　．将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头克切圈，另克葱头及青红柿子椒切末。　　．锅内放油上火烧热，将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香，加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。　　．铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳，上桌时浇上汁即可。　　特点：胡椒味浓郁，肉质鲜嫩。　　做法二　　、将牛里脊肉洗净，擦干表面水分，切成cm粗的小条。再调入鸡蛋清、　　黑椒牛柳其他系列(张) 　　黄酒和水淀粉混合均匀，腌制分钟。　　、洋葱去皮切细丝。青椒洗净去籽，切成cm宽的长片。　　、中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时将腌好的牛里脊条放入迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。　　、把现磨黑胡椒的研磨头调节到中档，磨出中等大小粒，锅中留底油，烧热后放入中等大小粒和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青椒片翻炒片刻。　　、最后放入牛里脊小条略炒，使肉条表面均匀地裹满现磨黑胡椒碎即可。　　做法三　　黑椒牛柳.牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌分钟。　　.洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片。　　贴士：烧热勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌，是为了使牛肉更嫩。　　做法四　　主料：牛柳、青/红椒、炒香芝麻　　辅料：盐、菠萝汁、黑椒汁、干淀粉、自制混合豉汁料　　. 将牛肉表面筋膜剔除后横纹切薄片，清水中漂洗后拧干备用；准备腌制酱汁：黑椒汁大勺+勺自制混合豉汁料(做法请看这里)+/勺菠萝汁，加入适量水将其搅拌均匀；将调好的腌酱汁慢慢倒入牛柳中，边倒边搅拌，让牛肉把腌酱汁“吃”掉(即牛里脊呈膨胀状态)，将牛柳腌制约分钟，撒上干淀粉拌匀，再浇一勺油拌匀备用。　　. 青╱红椒洗净去籽，用刀背轻拍后切条丝备用；炒锅加热注油，将青╱红椒丝倒入，快速煸炒至断生调入少许精盐颠匀起锅；　　. 净锅后，热锅中温油将腌制好的牛肉倒入，转动炒锅快速滑散，肉变色后下煸炒好的青╱红椒丝，颠匀起锅　　. 撒上少许炒香芝麻，即可食用。保证美味　　

黑椒牛肉炒西兰花的做法步骤图，怎么做好吃

　　西兰花颗；牛里脊肉克；大蒜瓣；　　料酒汤匙（ml）；老抽/茶匙（ml）；白胡椒粉/茶匙（克）；黑胡椒粉/茶匙（克）；干淀粉汤匙（克）；Xo酱汤匙（克）或等量蚝油；盐/茶匙（克）；水淀粉汤匙（ml）；香油几滴；　　

　　西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制分钟。　　

　　汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。　　

　　锅中倒入油大火加热，待油成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱或用蚝油代替，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。　　

　　小贴士：、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。、Xo酱，很贵，一小瓶就多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。　　