黑椒汁的做法(黑椒汁炒肉的做法)

　　

求黑椒汁的做法！！！！

　　最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 　　比较复杂的做法是： 　　. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 　　. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 　　. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 　　（以上材料各大超市有售．） 　　

黑椒汁的调制？详细

　　黑椒汁 　　黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 　　最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 　　比较复杂的做法是： 　　. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 　　. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 　　. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 　　最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。 　　： 　　. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 　　. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 　　. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 　　

最佳配料黑椒汁怎么做好吃又简单，做法图

　　黑椒汁是多用途的复合调味品，各家的配方及调制方法都有不同之外，要想调出最适合自己的黑椒汁就必须自己动手。 　　下面推荐几种经典的自制黑椒汁，供打算做黑椒汁的朋友作为参考，抛个砖，引个玉。 　　黑椒汁的做法一 　　原料：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺，黄油小块，老抽半勺，生抽勺，蚝油勺，味精和鸡精各半勺，白糖少许，高汤小半碗。 　　做法步骤：黄油放在锅里用小火融化，然后放入黑胡椒粉或黑胡椒碎，加老抽、生抽、蚝油、味精、鸡精、白糖和高汤煮开即可。 　　黑椒汁的做法二 　　、取适量黄油用小火加热至融化，然后加入适量面粉和清水充分搅拌均匀，煮开，即成奶油面酱。 　　、取少量开水放在碗里，加入做好的奶油面酱，再加鸡精、黑胡椒粒和牛肉粉拌匀，最后用料理机把混合物打成糊状即可。 　　黑椒汁的做法三 　　取适量罗勒、洋葱、鸡肉和番茄放入搅拌机，加入少量水搅打成汁，倒入小锅里用中小火煮开，再加适量盐和黑胡椒粉用小火煮至浓稠即可，如果实在浓稠不了可以勾个芡。 　　黑椒汁的做法四 　　原料：黑胡椒碎克，洋葱克，蒜瓣克，黄油勺，蚝油勺，生抽勺，番茄酱勺，白糖适量，清水适量。 　　准备工作：洋葱切小粒，蒜瓣和洋葱打成蓉。 　　做法步骤：黄油放在锅里化开后，下入洋葱蒜蓉，爆香后下入蚝油、生抽、白糖、番茄酱和黑胡椒碎，加少量清水煮开即可。 　　黑椒汁的做法五 　　原料：黑胡椒碎克，食盐适量，葱干碎克，蒜蓉克，黄油克，白兰地汤匙，布朗少司汁适量。 　　做法步骤：炒锅烧热后放入黑胡椒碎，不加油，慢慢地用中小火炒香，淋入白兰地以后再加入黄油，略炒一会，加干葱碎和蒜蓉炒出香味，倒入布朗少司汁煮五六分钟即可。 　　黑椒汁的做法六 　　取适量黄油放在锅里化开，下洋葱末炒香，再下番茄末翻炒成糊状，加入适量黑胡椒粉，再加红酒、老抽、生抽、蚝油、白糖和清水（有条件的话把清水换成牛肉汤味道会更棒），小火煮到分钟，最后根据自己喜欢的粘稠程度加入淀粉勾芡即可。 　　黑椒汁的做法七 　　原料：洋葱半个，蒜头大半个，生姜小块，黑胡椒粉克，黄油小块，生粉少许，清水少量，白糖、味精、生抽、盐适量。 　　准备工作：洋葱、蒜瓣和生姜剁成碎末待用。 　　做法步骤： 　　、黄油放在锅里化开后放入洋葱末、蒜末和生姜末，爆香后倒入少量清水煮开（用高汤代替清水更好），关火。 　　、放凉后再把锅里的东西倒入料理机，打成糊再倒回锅里，加黑胡椒粉、白糖、味精、生抽和盐煮开，最后用少许生粉勾个芡就行了。 　　说明：这个配方有点偏辣了，不喜欢太辣的朋友可以换成生姜半块，黑胡椒粉克。 　　黑椒汁的做法八 　　原料：洋葱头，蒜瓣颗，番茄酱适量，手工磨制黑胡椒粉小把，生抽汤勺，蚝油小勺，白糖少许，黄油适量，清水适量。 　　准备工作：洋葱和蒜瓣切末待用。 　　做法步骤： 　　、黄油放在锅里融化后下入洋葱末和蒜末，炒香后放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉和白糖。 　　、小火慢慢翻炒几下就加入适量清水，用小火煮至浓稠就行了。 　　经验分享： 　　以上几种黑椒汁的做法我基本上都试过，有的简单有的复杂，至于哪种做法的味道好那就见仁见智了。不过，我还是根据个人的喜好总结了几点小经验，分享如下—— 　　、没有黄油的情况下可以用味道较淡的植物油代替，比如花生油、玉米油或橄榄油等，对黑椒汁的味道影响不大，但还是没有用黄油做的黑椒汁味道好。 　　、做黑椒汁的时候还是加点番茄酱或番茄沙司比较好，因为黑胡椒的味道本身有点刺激，加点番茄酱或番茄沙司就柔和多了，我个人比较喜欢添加李锦记的番茄沙司。 　　、现磨的黑胡椒粉比成品的黑胡椒粉好很多，买点黑胡椒粒放入料理机中，大约十几秒就磨碎了。 　　、最后用小火煮黑胡椒汁的步骤要注意搅拌，别煮糊了。 　　、我们自制的黑胡椒汁都没有添加防腐剂，如果一次用不完就要冷冻保存，要用的时候再取出来加热融化就行了。 　　

自制黑椒汁的做法种，黑椒汁怎么调好吃

　　主料 黑椒碎 g 洋葱 g 蒜 g 辅料 黄油 勺 蚝油 勺 抽 勺 番茄酱 勺 糖 适量 水 适量 步骤 .准备所材料 .洋葱切粒 .蒜洋葱都打蓉 .锅油溶放入洋葱蒜蓉爆香加入蚝油、抽、糖、番茄酱黑椒碎加少量水煮即 .浇煎牛排味道 　　

西餐 黑椒汁的具体做法

　　黑椒汁 　　黑椒汁 　　黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 　　最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 　　比较复杂的做法是： 　　. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 　　. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 　　. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 　　最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。 　　： 　　. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 　　. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 　　. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 　　参考资料： 　　

黑椒汁的做法

　　、加入大蒜碎、盐、糖、酱油、高汤以中火煮滚。 　　、用水淀粉勾芡。（用小苏打也可） 　　、将固体奶油放在锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒约分钟，至香味出来后加入黑胡椒粉炒约分钟。 　　

牛排的黑椒汁如何制作？

　　步骤如下： 　　.准备自制黑椒汁食材：黑胡椒、大蒜、洋葱、耗油、老抽、白糖、盐 　　. 大蒜、洋葱切碎备用 　　.?锅内放入黄油 　　.?黄油融化后放入洋葱末和大蒜末翻炒 　　.?放入黑胡椒粉（黑胡椒粒更佳），翻炒香 　　.?加入耗油、盐、糖、生抽、适量水！自制酱汁完成。 　　拓展资料： 　　黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 　　资料来源：百度百科-黑椒牛排