黄豆的做法大全(新鲜黄豆的做法大全)

　　

黄豆做菜，怎么做才能最好吃？谢谢！

　　再有一道菜就是：黄豆闷猪手 也是一道名菜 　　辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒 　　做法：用冷水把黄豆发小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁 　　备用。把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁碎备用，姜葱末少许。 　　

红烧黄豆怎么做

　　食材用料： 　　酱油[图]酱油适量 　　生抽适量 　　盐适量 　　鸡精适量 　　干辣椒[图]干辣椒相克食物 　　湿黄豆克 　　菜谱做法： 　　红烧黄豆的做法图解.湿黄豆洗净备用 　　红烧黄豆的做法图解.干辣椒和姜备用 　　红烧黄豆的做法图解.热油锅放干辣椒和姜爆出香味 　　红烧黄豆的做法图解.把黄豆放进去炒一会 　　红烧黄豆的做法图解.加酱油和生抽，盐继续翻炒，我喜欢炒得久一点，炒到黄豆皮有点志皱，这样比较香 　　红烧黄豆的做法图解.加适量清水，小没过黄豆就差不多，改用中火焖 　　红烧黄豆的做法图解.焖得差不多，改大火收汁，加入鸡精即可 　　

黄豆怎么做才好吃？

　　作豆浆 　　

黄豆怎么做着吃，最有营养?

　　黄豆最有营养的吃法是做成豆浆或豆腐。具体原因如下： 　　、黄豆的营养价值虽高，但本身的植酸、单宁、蛋白酶抑制剂等抗营养物质使营养素的利用率较低。可制成豆腐、豆浆，不但去除了其中的大部分抗营养因子，而且可以保留黄豆中的矿物质及维生素，使之更容易为人体所吸收利用。 　　、豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨饮用可保证人体对营养素的需求；豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用，不但能够粗细粮互补，而且能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖有益。 　　、黄豆加工成豆浆或豆腐，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达%，为理想的补益食疗之品。 　　拓展资料： 　　黄豆的功效： 　　、通导大便：黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量； 　　、降糖、降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加； 　　、黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 　　、增强机体免疫功能：黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。 　　、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。 　　参考资料来源：人民网-黄豆怎么吃最有营养 听听专家怎么说 　　

黄豆怎么做着吃，最有营养?

　　. 打成豆浆的营养价值更高！ 　　. 黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。 　　

黄豆怎么做好吃，水煮黄豆的家常做法

　　.黄豆洗净。 　　.泡发。 　　.下入坐清水的锅中。 　　.跳入生抽、盐、白糖煮分钟。 　　.汤汁收干，黄豆煮熟即可。