黄瓜木耳炒鸡蛋的做法(黄瓜木耳炒鸡蛋能减肥吗)

　　

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

　　准备的食材。 　　黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。 　　鸡蛋打撒。 　　热油滑散鸡蛋盛起待用。 　　锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。 　　加入黄瓜翻炒。 　　加入鸡蛋翻炒。 　　用盐 生抽调味即可。（太干可点少许水） 　　

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法！！急！~今天就要吃滴！！

　　，黄瓜切斜段，然后改刀切成菱形片，木耳泡发好，用手撕成小片。鸡蛋打散，在鸡蛋里加少许料酒。调个碗汁，生抽，盐，味精，白胡椒粉，少许白醋。 　　，起油锅，油温成热倒入蛋液，炒到金黄乘出。 　　，锅内在加少许油，放入黄瓜木耳，急火快炒，倒入碗汁，加蒜片，翻炒断生加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。 　　

黄瓜木耳炒蛋的做法，黄瓜木耳炒蛋怎么做好吃

　　食材与明细 　　干木耳适量 　　黄瓜一根 　　鸡蛋两颗 　　姜一小片 　　食用油适量 　　葱白一小节 　　盐一点 　　生抽适量 　　黄瓜木耳炒蛋的做法步骤 　　. 　　食材合照：黄瓜一根，干木耳适量泡发，鸡蛋两颗，姜一小片，葱白少许 　　. 　　黄瓜洗净切片，鸡蛋加一点料酒充分打发，木耳揉搓清洗滤水撕成小朵，姜去皮清洗切末，葱白洗净切末备用 　　. 　　热锅放油，油六成热加入蛋液炒成松散炒蛋备用 　　. 　　锅中底油，加入姜末葱白煸香 　　. 　　加入木耳翻炒一两分钟 　　. 　　加入黄瓜翻炒 　　. 　　淋入少许生抽，翻炒一两分钟 　　. 　　加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，尝下咸淡，根据个人口味添加一点食盐，翻炒均匀即可出锅 　　. 　　这道黄瓜炒蛋，营养丰富，操作简单，黄瓜脆嫩，木耳柔滑，炒蛋Q嫩，清爽鲜香，美味可口 　　温馨小提示 　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡-分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。 食物禁忌： 黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。 为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。 　　

木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

　　准备食材 － 　　木耳 g 　　黄瓜 条 　　胡萝卜 根 　　鸡蛋 个 　　－ 步骤 － 　　.先放入少许油炒鸡蛋炒好盛出来备用，放入葱姜蒜末还有辣椒丝炒香先放胡萝卜炒然后放木耳最后放黄瓜再倒入鸡蛋，加调料生抽蚝油鸡精盐味精最好在放点十八鲜，然后再盛出慢慢享用即可 　　

木耳黄瓜炒鸡蛋叫啥来着

　　今天分享一道三分钟就可以烹饪完成的家庭小炒：黄瓜木耳炒鸡蛋。 　　下面开始操作： 　　主料：黄瓜根（约克） 鸡蛋个（约克） 木耳克 　　配料：红椒块克 生姜片克 大蒜片克 　　准备食材，先将干木耳用水泡发，再用手把它撕成小片备用。黄瓜切成菱形片：先将黄瓜斜着切成-厘米左右的段，再把它竖起来，改刀切成片即成菱形片。将黄瓜片倒入干净容器中，加入一克盐腌制分钟，这样等会炒出的黄瓜更清脆。 　　将红椒改刀切成和黄瓜差不多大小的片备用。取一干净的碗，打入三个鸡蛋，加入盐.克调底味，再用筷子用力搅拌均匀，尽量打入更多空气，等会烹饪时就会更蓬松。将腌制好的黄瓜片，滤掉黄瓜渗出的水分备用。 　　热锅冷油，锅中加入植物油克，倒入鸡蛋液，迅速将它滑散。用勺子将已成熟的鸡蛋拨开，让没熟的鸡蛋液滑入油中。等鸡蛋液刚刚凝固，就将它捞出沥油备用。这也炒出的鸡蛋叫滑蛋，会比较嫩。 　　锅中加入适量的水，大火烧开，将黑木耳倒入锅中焯水一分钟即可捞出沥水备用。木耳必须焯水，这也才能有效去除它表面附着的细菌，也更容易让人体吸收。 　　锅中加入植物油克，开大火，油温度下入全部生姜片和大蒜片爆香。再下入红椒片克煸炒，接着下入腌制后黄瓜片，下入焯水后的黑木耳，大火翻炒秒让全部食材成熟。 　　下面开始调味：加入盐克调底味，加入糖克提鲜增甜，加入生抽克提鲜增咸，加入胡椒粉克增加香味层次感。翻炒几下将调味品混合均匀，最后倒入全部鸡蛋，用勺子迅速将鸡蛋搅碎。沿锅边加入水淀粉克勾芡，翻炒均匀即可起锅装盘。 　　一道家常美味“黄瓜木耳炒鸡蛋”就完成了。 做法简单，口感清爽，低脂美味，营养丰富，色泽诱人。 　　技术总结 　　木耳必须提前泡发，如果想快一点，可以用热水泡发分钟即可。另外泡发后的木耳不要过夜，所以最好的选择吃多少泡多少。 　　鸡蛋和黄瓜都提前给盐，烹饪时候的盐要少给。 　　给完调味品，最后大火翻炒时再加入鸡蛋，是让鸡蛋一直保持嫩滑的秘诀。 　　整道菜都是急火快炒，特别是黄瓜很容易成熟，最后加入鸡蛋，开始大火翻炒的时间不要超过秒。 　　

鸡蛋木耳炒黄瓜怎么做

　　黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤 　　准备的食材。 　　黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎 　　鸡蛋加少许水打撒。 　　热油滑散鸡蛋盛起待用。 　　锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。 　　加入黄瓜翻炒。 　　加入鸡蛋翻炒。 　　用盐 生抽调味即可。（太干可点少许水） 　　小窍门 　　炒鸡蛋时放味精会破坏和掩盖鸡蛋天然的鲜味。