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鸡蛋包豆腐的做法 主料 豆腐 克 鸡蛋 个 辅料 盐 少许 耗油 少许 步骤 .豆腐洗净切块 .油锅里放油把葱爆香。 .放入豆腐 .豆腐两面焙成焦黄,放盐。 .两个鸡蛋打入碗里 .把鸡蛋打碎放入豆腐里,叫鸡蛋把豆腐都煲住。两面翻一下,就可以出锅。
鸡蛋包豆腐怎么做好吃,鸡蛋包豆腐的家常做法
材料 火腿、鸡蛋(一个蛋饼要个鸡蛋,)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司 做法 、洋葱、火腿肠切丁备用; 、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒; 、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用; 、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀; 、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟; 、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
鸡蛋裹豆腐的家常做法大全怎么做好
食材 主料 豆腐 g 鸡蛋 个 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 酱油 适量 步骤 .将豆腐洗净切成小块 .将大葱的葱白切成葱花 .准备鸡蛋两个 .将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散 .锅内放适量油加热 .油八成热后将豆腐块放入锅内煎 .小火煎两分钟后放入适量盐,将豆腐煎成金黄色 .放入葱花 .倒入少许酱油,作用是为了提色 .翻炒一下,上色均匀后加入蛋液,等蛋液底部凝固后再翻动,蛋液熟后出锅,装盘时加小西红柿点缀一下 小贴士 因为蛋液中和酱油都有少许咸味,所以向豆腐内加的盐不宜过量。
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