鸡蛋做法(鸡蛋做法简单)

　　

鸡蛋怎么煮最好吃?

　　因为鸡蛋是一种蛋白质高的食物,它的耗量很小,所以用什么方法做都是有营养的.下面有种鸡蛋的做法 　　请参考! 　　。油煎荷包蛋 　　用料：鸡蛋粒，酱油少许 　　做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 　　。水煮蛋。 　　用料：鸡蛋粒，水半锅。半小匙盐。 　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 　　煮的时间： 　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 　　十分钟，蛋全熟。 　　。水煮菏包蛋 　　用料：鸡蛋粒，水公升，盐大匙，醋半杯。 　　做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 　　。生煎荷包蛋 　　用料：粒蛋，汤匙油，/碗水 　　做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。 　　.菜莆蛋 　　用料：咸菜莆包，鸡蛋粒，蒜茸少许。 　　做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 　　。菜豆蛋 　　用料：长豆条，鸡蛋粒，蒜茸少许。 　　做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。 　　。肉碎煎蛋 　　用料：肉碎g，鸡蛋粒，青葱棵切粒。 　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹 　　

一个鸡蛋的做法

　　、上锅大火隔水蒸～分钟左右至熟即可。（可以用筷子挑开中间的肉末检查熟了没有） 　　韭菜鸡蛋: 　　第三步，倒鸡蛋进去，煎一下。 　　

鸡蛋怎样做才好吃？

　　做泡蛋（四川话呵呵） 先把鸡蛋敲好放碗里放一点盐搅拌均匀 注意不要放多了一点点就足够了 再放油（最好是猪油）把油放锅里到冒烟时（此时要把火调小一点） 然后把油向锅周边淋散把鸡蛋沿着油迹琳下去 待看到鸡蛋成色好了就可以了 　　

鸡蛋有哪些做法

　　炒 蒸 煎 做饼 鸡蛋卷。。。。。 　　

煮鸡蛋怎么做好吃

　　水煮鸡蛋 　　平均.分，基于 位厨友评价 　　做法 　　步骤：准备 　　（）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了； 　　（）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀； 　　（）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。 　　步骤：关火时机。 　　()：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。 　　假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。 　　()：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。 　　()：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。 　　步骤：吃法。鸡蛋煮好后，自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里，只是这种吃法似猪八戒吃人参果，囫囵吞枣不知其味，少了些乐趣。 　　() 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。 　　() 对于稀黄蛋，用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚，而后整体捞起来，一口吸掉蛋黄，而后再将蛋白放在酱油碟子里，用勺子切块，慢慢食用。 　　() 对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。 　　() 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。几种吃法，你随意 　　

鸡蛋怎么做才好吃

　　番茄炒蛋。 　　

鸡蛋有哪几种做法？

　　、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 　　、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 　　、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 　　》西红柿炒鸡蛋 　　、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 　　

鸡蛋竟然有种做法!你知道哪几种

　　.甜酒鸡蛋 　　鸡蛋竟然有种做法！你知道哪几种？ 　　材料：鸡蛋个、甜酒碗、生姜适量、糖一茶匙。 　　做法: 　　.将鸡蛋煎好，铲出。 　　.将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。 　　.将鸡蛋一起放入锅内煮分钟，放糖，出锅。 　　.鲜玉米鸡蛋饼 　　鸡蛋竟然有种做法！你知道哪几种？ 　　材料：玉米、鸡蛋、香油。 　　做法： 　　.新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖) 　　.用平底锅加入香油高火加成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。 　　.荷包蛋 　　鸡蛋竟然有种做法！你知道哪几种？ 　　材料：鸡蛋个或数个，酱油、糖适量。 　　做法： 　　.炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎 　　.加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。 　　.鸡蛋布丁 　　鸡蛋竟然有种做法！你知道哪几种？ 　　材料：鸡蛋个，牛奶适量，勺糖。 　　做法： 　　.把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热分钟。 　　.鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 　　.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 　　.等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。 　　.赛螃蟹 　　鸡蛋竟然有种做法！你知道哪几种？ 　　材料：鸡蛋个，油克，香醋汤匙，绍酒茶匙，葱末、姜末各少许，盐、味精适量。 　　做法： 　　.把鸡蛋磕入碗中，将蛋清和蛋黄分开，置于不同的碗中，各放少许盐搅匀待用。 　　.炒锅放油，烧热，下蛋黄炒熟，盛起待用。 　　.锅中再放油烧热，下葱末、姜末爆香，放绍酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黄，炒至水汽渐干，蛋上发亮即成。