鲷鱼片怎么做好吃(鲷鱼的营养价值及功效)

　　

橙鲷鱼怎么做

　　材料 　　.鲷鱼片片、柳橙颗。 　　.青椒丁g、红椒丁 g、橘椒丁g。 　　调味料 　　盐　茶匙 　　米酒　茶匙 　　面粉　汤匙 　　奶油　克 　　糖　茶匙 　　盐　/茶匙 　　太白粉水 茶匙太白粉+茶匙水 　　做法 　　.鲷鱼片加入盐及米酒腌分钟备用。 　　.沾裹面粉入锅以奶油用中火煎分钟至金黄色后置盘。 　　.柳橙压汁入锅加材料煮开后，加入糖拌匀，续入太白粉水芶芡淋上即可。 　　

冰冻金目鲷鱼的中式做法

　　盐烧金目鲷 　　材料 　　金目鲷竹笋丝瓜 　　材料 　　洋葱柴鱼高汤日式酱油 　　材料 　　鸡粉锡纸 　　目录 　　材料: 　　做法: 　　材料: 　　金目鲷 　　竹笋 　　丝瓜 　　洋葱 　　柴鱼高汤 　　酱油 　　鸡粉 　　锡纸 　　做法: 　　丝瓜平排在锡箔纸上。 　　接下来放笋子，最好平铺 　　将金目鲷鱼片平排放在笋子上。 　　将鱼肉放齐，这时候调整下面的丝瓜尽量铺平利于托起鱼，鱼皮向上，肉向丝瓜。 　　将浓缩柴鱼高汤加入ml调入ml水，再加入匙酱油搅拌均匀做调料(酱油可以根据自己的咸淡口味适当增减，但是浓缩高汤加水的比例不可增减)。 　　将豉油均匀撒在食材上。 　　将锡箔纸包严。 　　干净的铁锅中放入盐炒温。 　　将锡纸放入盐中，鱼肉那面朝下，丝瓜那面朝上。 　　将锡纸尽量埋入盐中，轻轻压一压。 　　盖上锅盖加热分钟即可。 　　

鲷鱼片的做法大全，鲷鱼片怎么做好吃

　　主料 　　鲷鱼片 　　g 　　辅料 　　芝麻 　　适量 　　盐 　　适量 　　海鲜酱 　　适量 　　蚝油 　　适量 　　小葱 　　适量 　　料酒 　　适量 　　蜂蜜 　　适量 　　生菜 　　几片 　　姜 　　适量 　　大蒜 　　适量 　　步骤 　　.将鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料； 　　.将调味料均匀的涂抹在鱼片上； 　　.盖上盖，放入冰箱中冷藏个小时以上，中间拿出来翻个面； 　　.将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上， 再将腌制的汁涂抹一遍； 　　.烤箱预热度， 烘烤分钟； 　　.中间拿出来涂抹两次腌制的汁， 最后一次涂抹上蜂蜜； 　　.将腌制的汁倒入锅中， 大火加热，慢慢将汁收到浓稠； 　　.将收好的浓汁过滤掉杂质倒在烤好的鲷鱼片上； 　　.再在表面上撒些白芝麻。 　　

烤鱼片的做法，烤鱼片怎么做好吃，烤鱼片的家常做法

　　食材明细 　　鱼片张 　　花生油适量 　　咸鲜口味 　　烤工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　烤鱼片的做法步骤 　　鱼片用签子穿起来。 　　在鱼片两面均匀的抹上一层花生油。 　　在烤架上抹上一层花生油。 　　将鱼片放在烤架上烤制。 　　期间再刷一次花生油烤--秒至熟即可。 　　

鮥鱼怎么做好吃

　　主料：鮥鱼条? 　　辅料：葱花适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、醋适量 　　步骤一：准备好清理好的鮥鱼。 　　步骤二：葱花切段 生姜切片。 　　步骤三：锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。 　　步骤四：倒适量料酒去腥。 　　步骤五：锅开后放入适量盐和醋。 　　步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。 　　步骤七：成品。 　　

腊鱼怎么做既简单又好吃

　　一种烹饪方法： 　　、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干 　　、准备好葱姜蒜，辣椒 　　、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 　　、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅 　　注意：因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过，所以在烹饪过程中不要放太多盐 　　第二种方法： 　　将葱姜蒜鱼放到蒸锅中，倒入适量盐，油，大火蒸十分钟 　　一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠。后来，我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃，味道好极了。尤其是夏天，家人的胃口不好，就那么几种青菜换来换去吃腻了，周末做上一盘红烧腊鱼，定会使他们食欲大增。 　　做法如下： 　　将腊鱼克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。 　　此菜香、辣、鲜，略带酸甜 　　

请问曰本黄鲷鱼怎 么做法？

　　用料 ? 　　新鲜黄鲷 ? ? 　　五花肉 　　蒜头 　　植物油 　　酱油 　　清水 　　食盐 　　黄鲷鱼煲的做法 ? 　　

市场买黄鲷 ?一定要新鲜肥美噢 活蹦乱跳那种最好 　　

加一把食盐 拿手抓匀 清水洗净沥干备用 　　

五六个蒜头吧 轻拍 不要拍碎 能剥皮就行 　　

拍完剥完备用 　　

五花肉切片 mm左右厚度 平铺在砂锅底 尽量铺满 　　

炒锅加油烧热 蒜头入锅 翻炒至变色 放鱼下锅后 尽量不要翻 怕粘锅可以喷一点点清水 鱼肉稍微变熟了就可以加酱油了 尽情晃 控制总量在你可以接受的咸度范围就行 　　

全部倒进铺好五花肉的砂锅里 加清水至没过鱼身 中火 煲十几分钟吧 关火 撒点葱花装饰什么的随便你啦 　　

上桌 白米饭 通通消灭！ 　　

　　

新鲜马步鱼怎么做好吃

　　不知道您说的是不是渤海或者黄海里出的那种马步鱼，细长的，嘴巴像针一样的。我们那儿管这种鱼叫针姑娘，是杂鱼。新鲜的针姑娘煎出来非常好吃，我没吃过炒的。我记得小时候围着大铁锅看妈妈给我煎针姑娘，焦香四溢，隔着几个院子都闻得到。我妈是这样做的：首先把鱼去膛洗净，不用切段，拿盐先腌一会儿再煎。煎的时候裹上玉米面，锅底少油，和煎带鱼那样煎就好啦。祝您家人胃口好！