鲤鱼怎么做好吃又简单(鲤鱼汤的做法)

　　

草鲤鱼的做法大全家常

　　家常做法： 　　. 草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。 　　.腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄 　　.捞出，沥干油备用 　　.葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三四片，花椒若干，八角一个，山楂片少许（没山楂片就不放）。老醋：料酒：生抽=::，加入少许老抽调色，加入适量的盐 　　.炸鱼的锅留底油煸香葱姜蒜，下入所有调味料，加入开水，大火煮沸 　　.水开后，加入炸好的鱼块，水刚没过材料就可以。大火烧开，小火慢慢炖一个小时，火力一定要小不然鱼肉就碎了，让水面保持微开的样子就行 　　.鱼肉软嫩，用筷子轻轻一碰就可以化开就关火。用少许鸡精和香油调味，洒少许蒜末。如果喜欢汤水多的，直接上桌就可以。不然的话大火收汁，待汤汁浓稠关火即可。 　　嗯.......我喜欢来点鱼汤，调味后就可以了。 　　红烧鲤鱼 　　主料鲤鱼克 葱克 姜克 蒜克 干辣椒克 香菜克 　　辅料生抽克 老抽克 八角克 花椒克 茴香克 料酒克 盐克 白砂糖克 　　红烧鲤鱼的做法 　　.鱼收拾干净切花刀，抹上盐和料酒腌制分钟 　　.锅烧热倒油，放入鲤鱼炸至定型 　　.葱打结，姜切片，蒜拍一下和花椒，八角，茴香，干辣椒一起放入锅中 　　.煸炒出香味，加入白砂糖，生抽，老抽，盐，适量开水，大火烧开，小火炖分钟 　　.大火收汁至粘稠，盛入盘中撒上香菜即可 　　

鱼怎样做即营养又好吃

　　对策：蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在器皿里隔水蒸，忌用凉水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上抹一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。 　　三、去鱼腥时怎样做？ 　　二、烧鱼时怎样防肉碎？ 　　

啤酒炖鱼怎么做

　　原料： 　　啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱。 　　做法： 　　、锅里倒油热了放豆瓣辣酱，花椒大料，葱段姜片蒜瓣爆炒，炒出香味放鱼炒； 　　、倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖，咕嘟咕嘟让他自己咕嘟去吧。 　　、差不多了再放点糖和蒜末大火收汁。 　　、OK出锅！这是很下饭的哦！ 　　

介绍几种鱼的做法。

　　原料： 　　原料： 　　原料： 　　原料： 　　

东北酸菜鱼的做法步骤图，东北酸菜鱼怎么做

　　酸菜鱼的做法 　　将鱼先去骨，鱼肉切成薄片酸菜鱼的做法 步骤 　　切好要洗几遍，让鱼肉更滑酸菜鱼的做法 步骤 　　鱼肉加生粉、料酒、油、盐、鸡蛋清、白胡椒粉腌制备用酸菜鱼的做法 步骤 　　把需要的配料干辣椒、花椒、酸菜切小、香菜、蒜切细、葱切粒、备用酸菜鱼的做法 步骤 　　锅中倒油开中火把鱼头、鱼骨煎到金黄色，开大火放入几片姜，倒入足量的开水，大火烧开放入酸菜调入盐中火煮分钟到鱼汤是奶白色酸菜鱼的做法 步骤 　　把汤中的料捞出来铺在装酸菜鱼的大碗中 　　

湖南酱板鱼的做法大全

　　酱炙鱼的做法： 　　. 将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用； 　　. 初加工好的鲤鱼用清水洗净，两面解成瓦垄形花纹； 　　. 鸡蛋清、湿淀粉放碗内调匀； 　　. 将鱼放入蛋清糊内挂匀糊； 　　. 炒锅置旺火上，添入花生油，六成热时，将挂糊的鱼下锅，炸透出锅沥油； 　　. 炒锅内留花生油，重置旺火上，油五六成热时，下入葱花、姜末，炸出香味后，添入清汤毫升，将甜面酱用汤懈开下入锅内，再下入精盐、味精、黄酒、酱油，放入炸好的鱼，用中火收汁； 　　. 待鱼入味后，放湿淀粉勾流水芡，将汁收浓，淋入香油，起锅盛入盘内即成。 　　

怎样做红烧鲤鱼视频

　　红烧鱼视频-.htm 　　红烧鲫鱼视频-.htm