鱼翅汤(鱼翅汤最简单的做法)

　　

鱼翅汤怎么做?

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鱼翅的做法，鱼翅煲汤的做法有哪些

　　材料 　　原料：带皮鸡大腿块 　　腌料：蒜粉茶匙；白胡椒/茶匙；五香粉/十三香/茶匙；辣椒粉茶匙；酱油茶匙；沙拉油大匙 　　做法 　　将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约-分钟； 　　烤箱预热℃/F； 　　腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中，再撒上一层辣椒粉； 　　烤-分钟（试各人烤箱调整）即可。 　　

鱼翅猪骨汤怎么做

　　材料 　　主料：金鲨鱼翅g； 　　辅料：油适量、盐适量、猪筒骨条、鸡/个、胡椒适量 　　鱼翅猪骨汤 　　取出鱼翅 　　加温水泡一晚。 　　第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。 　　将洗干净的鱼翅放入电压力锅。 　　猪筒骨洗干净，放入锅中。 　　胡椒用刀背压散，放入锅中。 　　加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮分钟。 　　整鸡洗干净，剁块备用。 　　锅中煮滚水。 　　将鸡块放入滚水中。 　　水滚后再煮分钟，加入适量的盐调味。 　　鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。 　　事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。 　　电压力锅再烹煮分钟。 　　试一下味道，加入适量的盐调味，美味又有营养的鱼翅猪骨汤就好了 　　

鱼翅只泡个小时可以煲汤吗?应该怎么煲汤好喝

　　鱼翅和什么煲汤好：鱼翅骨菜干汤 材料：菜干克、鱼翅骨克、鸡壳半个、瘦肉克、蜜枣个、罗汉果半个、姜适量、水碗 做法： 、菜干用冷水稍泡五分钟，然后洗干净，再用温水泡半小时，用力搓几下菜干，把这次泡的水倒了不要，菜干备用。 、鱼翅骨洗干净，用温水泡一小时，鸡壳和瘦肉洗干净，姜切片. 、把全部材料都放在煲里，大火煮开后，再大火煲半小时，转小火煲两小时。 、最后按自已喜好放少盐。 　　鱼翅羊肚菌鸡汤 材料：鱼翅、、猪展肉、姜、葱、羊肚菌、竹笙、鸡 做法 、鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分，用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉。 、清理干净后电饭锅煲开一锅水，把鱼翅放入煮十几分钟，然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水。 、再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味，取出沥干水。 、羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟，把浸泡的水沉淀后用来煲汤。 、然后反复洗净菌脚带泥部分剪掉，竹笙也浸泡先净，鸡半只用开水焯过。 、把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中，加入适量水煲开，加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时，加入发好的鱼翅煲几钟后调味。 　　

鱼翅煲汤怎样做

　　鱼翅汤 　　原料：净鱼翅针克，蟹黄克，青菜少许，盐，味精，高 　　汤料酒，姜，淀粉。 　　制法：、将发发的净鱼翅加葱姜，用高汤蒸制入味备用。 　　、蟹黄入勺放煸炒入味备用。 　　、勺内放底油，葱姜末炝锅，烹入高汤及小料，放鱼翅炖制 　　后，勾芡，放入蟹黄。 　　风味特色：口味咸鲜，色泽金黄，口感滑爽 　　

请问海皇鱼翅汤的做法

　　用料 　　鱼翅克 　　辅料 　　干贝 　　克 　　鸡肉 　　克 　　火腿 　　克 　　鸡胸脯肉 　　克 　　调料 　　食盐 　　克 　　味精 　　克 　　葱 　　克 　　姜 　　克 　　料酒 　　克 　　鸡汤 　　克 　　做法 　　.将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用清水洗净。再一次加盖用小火烧开，将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用清水反复漂洗几次，再用干净布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用。 　　.将鱼翅、鸡块、干贝一起放入汤碗内，加入料酒、葱段、姜片、精盐和适量的清水，上笼蒸软后取出，并撇出鸡油，捞出干贝留做他用。 　　.将克鸡汤放入锅内，并将锅置火上把汤烧开。鸡脯肉斩细，加入葱姜水克搅匀，倒入汤锅内，煮开后，捞出鸡脯肉，汤中加入味精。鱼翅放在汤碗中，把煮好的鸡汤盛入汤碗内即成。 　　

怎样做鱼翅汤？

　　三鲜鱼翅汤的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 　　三鲜鱼翅汤的制作材料：主料：水发鱼翅 克 ,生鸡肉 克 ,水发海参 克 ,虾仁 克 ,清汤 克 ,熟火腿 克 ,葱 克 ,香菜梗 克 ,精盐 克 ,味精 克 ,酱油 克 ,香油 克 。 三鲜鱼翅汤的特色：此菜用鱼翅同鸡肉、海参、虾仁等烹制，风味独特，汤菜色泽银红，汁清鲜香，属山东济南传统名菜。 教您三鲜鱼翅汤怎么做，如何做三鲜鱼翅汤才好吃. 将鱼翅用开水冲洗干净，去掉异味。将鸡肉、海参、虾仁均切成片。火腿、葱均切成丝。香菜切成段。 . 净锅置火上，添水烧开，将鸡片、虾仁放入汆熟，捞出控净水，海参、火腿放入汆透，捞出控净水，均放入大汤碗内，再将鱼翅盖在上面。 . 净锅再置火上，添清汤，放入精盐、酱油、味精、料酒烧开，去掉浮沫，加葱丝、香菜段，淋上香油，浇在鱼翅碗内即成。贴士： 鸡片、虾仁要汆熟，但不宜久汆。烹制要保持翅肉完整不碎。