马蹄千层糕的做法(椰汁马蹄千层糕窍门)

　　

如何制作马蹄糕千层糕

　　准备材料： 　　g的马蹄粉先分开两份g的A和B，A马蹄粉用来调糖水，B马蹄粉用来调椰浆水 　　（中间白色那包是椰蓉，加了变得比较难结层，所以最后只加了两层就没加了） 　　煮糖水，四碗水+三块糖煮，知道糖融化了就可以盛起来 　　糖水让它凉下来 　　准备做椰浆水： 　　拿出g的A马蹄粉，先拿三碗水慢慢灌入马蹄粉里面（也可以用牛奶代替其中一碗水，一瓶的牛奶刚好是一碗水，这样椰香味会浓郁点） 　　边加水边搅均匀（我懒，直接带上手套搅拌） 　　搅拌到没颗粒，就可以把椰浆和炼奶加进去，再搅拌一下，椰浆水就完成了。 　　糖水凉后，和上面做法一样，用糖水慢慢的往g的B马蹄粉加入搅拌均匀。糖水和椰浆水都完成了 　　盘子底下抹点油：第一层和最后一层都是要糖水 　　然后蒸大概-分钟（根据每家的蒸用工具不同，所以测试是否蒸好就是用筷子轻轻的在表面划一下，如果还是很水就还没行，如果能感受到已经结层了就OK了） 　　糖水蒸好就放椰浆水，这样两种交替着蒸，蒸的时候有气泡的话，用筷子弄破 　　蒸到最后一层的时候记得一定要糖水层，还有最后一层要多蒸-分钟（测试完全熟了，用筷子往千层糕一戳，拔起没看到有椰浆水粘连着就可以了） 　　蒸好的千层糕，就放凉后就可以切开了， 　　

马蹄千层糕怎么做

　　教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法 　　

马蹄椰汁千层糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　椰汁马蹄千层糕的做法步骤 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 所有材料 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 红片糖加毫升左右的水加热至融化后放凉备用 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 马蹄粉到容器里加毫升水搅拌至糊状 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 锅里烧开水，拿个不锈钢盘子，舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后，在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 蒸好的成品图 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. 切好后的样子。好好吃哦 　　椰汁马蹄千层糕的做法图解. Q弹Q弹的。浓浓的椰香 　　

马蹄千层糕怎么做

　　食材用料： 　　马蹄粉克 　　白糖[图]白糖克相克食物 　　红糖[图]红糖克相克食物 　　椰浆克 　　水克 　　菜谱做法： 　　马蹄千层糕的做法图解.把马蹄糕分成两份，一份克，一份克， 　　马蹄千层糕的做法图解.把白糖红糖分别兑水煮开，然后把粉兑水，然后把煮开的糖水倒进粉里，搅拌均匀。 　　马蹄千层糕的做法图解.然后煮开的白糖水放进克的粉里快速搅拌，然后把椰浆倒进去搅拌均匀 　　马蹄千层糕的做法图解.然后把红糖粉浆倒进蒸盘一层里蒸分钟 　　马蹄千层糕的做法图解.然后又倒一层白色粉浆 　　马蹄千层糕的做法图解.以此类推一层一层的隔着蒸，第一层和最后一层都是红糖浆，这次买的是片糖，买红片糖蒸出来的好看一点。 　　用手机看这道菜做法 　　菜谱小贴士： 　　蒸的时候每一层都要熟，不然的话会全部混在一起 　　

千层糕的家常做法大全怎么做好吃视频

　　千层糕 　　用料 ? 　　洲星牌马蹄粉 ? ?g ? ? 　　清水 ? ?g ? ? 　　金牌高达椰浆 ? ?g ? ? 　　纯牛奶 ? ?g ? ? 　　黄片糖 ? ?g ? ? 　　千层糕的做法 ? 　　准备材料。马蹄粉分开两份g一份。 　　取g清水烧开放g黄片糖溶解再加g凉清水，待黄糖水凉后加入g马蹄粉溶成黄色部分的马蹄浆。 　　取椰浆一罐g加入纯牛奶g最后加马蹄粉g溶成白色部分的马蹄椰浆。一定要搅拌无颗粒。 　　小白小黄调好之后。开始蒸糕，先下小黄，再蒸小白，一直重复步骤。最后一层也是小黄比较美观。 　　蒸好一定要待凉才能切。 　　冷藏后吃更佳哦?? 　　

千层糕的做法，千层糕怎么做好吃，千层糕的家常做法

　　食材明细 　　椰浆克 　　马蹄粉克 　　冰片糖克 　　清水碗 　　奶香口味 　　拌工艺 　　一小时耗时 　　普通难度 　　轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤 　　椰浆克，马蹄粉克，冰片糖克。 　　用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。 　　冰片糖加一碗水煮成糖水。 　　倒入一小勺粉浆入糖水里。 　　搅拌成稀糊状，熄火。 　　趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。 　　搅拌成均匀的生熟浆。 　　把椰浆倒入小盆里。 　　把勺的生熟浆加入椰浆里。 　　搅拌匀。 　　在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。 　　蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟 　　蒸熟后。 　　放凉切块。一定要放凉。 　　超级Q滑的千层糕就做好。 　　

椰浆马蹄千层糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　主料 　　马蹄粉g ? ?清水g ? ? 　　椰浆g ? ?黄片糖g ? ? 　　椰汁千层马蹄糕的做法步骤 　　.?g清水和g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。冷却备用（关键）。 　　.?g清水和g马蹄粉混合均匀备用。 　　.?将冷却的和混合，因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质，所以我又过滤了一遍。这个就是黄棕色马蹄粉浆。 　　.?g椰浆和g马蹄粉混合均匀，椰浆我用的是无糖的，喜欢甜的可以用盒装那种甜椰汁，这个就是椰汁味马蹄粉浆。 　　.?两种颜色的马蹄浆浆都准备好以后，找一个大小合适的勺子（一勺就能铺满容器底部），用同一个勺子勺，才能保证每一层都均匀。 　　.?蒸的容器用纸巾抹油防粘，取一勺黄片糖味的马蹄粉浆，均匀铺在容器底部，水开后蒸分钟左右，直到全透明且凝固。每一层建议不要超过毫米，因为越厚粉会沉淀越多越出水。 　　.?同样地做椰汁味的那层。注意一定要将前面的那层蒸熟了再蒸后面的那层，不然会混起来了。 　　.?如此反复，直到所有马蹄粉浆都用完为止。 　　.?.马蹄粉浆容易有沉淀不均匀，所以每次都需要搅拌均匀再蒸哦。 　　.如果怕用同一个勺子勺粉浆会混色，可以用一碗清水随时洗洗勺子再用。 　　.容器最好是规则一点的容器，这样蒸出来每一层都均匀，切出来也好看。 　　.模具记得抹油，马蹄糕最好放凉后再脱模切块，不然会比较黏，而且会烫伤手。 　　.?我用的是这种马蹄粉，超市买的，配方也是按照上面的说明来做的，如果按照我的配方做出来不凝固，或者是你用的马蹄粉和我的不一样吧。 　　小贴士 　　统一回答豆友们的一些问题，做之前最好也看看： 　　.马蹄粉浆容易沉底，所以每次都需要搅拌均匀再蒸哦。 　　.如果怕用同一个勺子勺粉浆会混色，可以用一碗清水随时洗洗再用。 　　.容器最好是规则一点的容器，这样蒸出来每一层都均匀，切出来也好看。 　　.模具记得抹油，马蹄糕最好放凉后再脱模切块，不然会比较黏，而且会烫伤手。 　　.椰浆可以用椰汁代替，但是椰汁会更甜，椰浆则更香浓。 　　.表面稍微有点液体是正常的，每一层不要超过mm，不然还没蒸熟就会产生沉淀，上面就会有很多水。