香芋派的做法(麦当劳香芋派的做法)

　　

香芋的做法

　　在豆果上看到了一个香芋扣肉的做法，分享给您： 　　. 将五花肉切成方形洗净备用； 　　. 准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖；. 选用一口较深的锅，注水高过肉面，将肉及中材料放入，大火煮开，转中小火煮约半个钟； 　　. 五花肉煮至可以用支筷子提起来，生熟度正好，起锅； 　　. 用竹签在五花肉皮上扎小孔，以便入味及下油锅时爆油轻微些。 　　. 乘热抹一层酱油（生抽＋老抽，酱色以个人喜好调节．） 　　. 将超市买回的香芋去皮清洗干净后，切成厚度均匀的大块； 　　. 将每块香芋片薄薄地抹一层盐，腌制(分钟左右)备用； 　　. 起油锅，炸香芋片，强烈推荐油锅先炸香芋再炸五花肉，炸过肉的油会带色，再炸香芋就不够漂亮；. 香芋炸至两面表皮变硬，捞起控油备用； 　　. 五花肉下油锅前抹一层白醋，(老妈秘笈，抹醋再炸肉皮够酥) 　　. 五花肉开炸，呵呵，很热闹的哦，注意加盖，以免误伤； 　　. 五花肉炸至金黄起锅，控油后放入刚开始煮肉的水中浸泡； 　　. 泡至肉肉皮如图中所示蓬松起皱的状态即可，(如果赶时间，可以将锅放灶上稍煮一会) 　　. 调酱汁：将制作调料加上蒜泥，混合调匀备用；. 将泡好水的五花肉，切片，加入中调好的酱汁，拌匀，稍加腌制(约分钟)备用； 　　. 将五花肉和炸好的香芋片相间排列在一只大碗里，上蒸锅蒸； 　　. 大火蒸约个钟(时间长点更好)，起锅倒扣，将蒸肉的汤汁加热收浓浇上，即可摆盘上桌。 　　这个做法很详细，您可以照着试试！ 　　

怎样做好吃的派。简单的就好

　　苹果派原材料: 烤好的脆皮馍一个， 苹果三个， 肉桂粉克， 白脱奶油克， 干淀粉克， 生脆皮一块。 白糖克， 精盐少许， 柠檬半个。具体做法:①苹果洗净，去皮、籽，切丁块备用。 ②将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火分钟至熟。 ③加少量水调匀，倒入材料内勾芡。 ④勾好芡的材料倒入脆皮馍内。 ⑤生脆皮切成条状，覆盖于苹果派上，擦上蛋黄浆，放进微波炉烤箱以高火烤约分钟即可。飞扬的感言： 你的方法不错，谢谢 你觉得这个答案好不好？ 好()不好() 頖縌ツ+.﹎` 回答采纳率:.% -- : 检举 相关问题 ??怎样挑选好吃的苹果派 ??苹果派怎样做才好吃？ ??怎样自己在家做苹果派， ??苹果派和巧克力派哪个好吃？ ??苹果派好吃还是香芋的好吃 相关搜索 怎样做好吃的菜怎样做好吃的家常菜怎样做好吃的土豆泥怎样做好吃的面条怎样做好吃的面土豆怎样做好吃怎样做好吃的泡菜茄子怎样做好吃 其他答案 苹果派： 原料：面粉克、奶油和沙糖各克、鸡蛋枚、苹果只 做法： 一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发。 二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液，搅拌均匀。 三、 拌进面粉，搅拌均匀，制成浓稠的面糊。 四、 苹果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖。 五、 在派模中放上油纸，先倒入一部份面糊，然后铺上一层苹果，再 倒上一层面糊，铺上一层苹果。 六、 烤箱度预热分钟。 七、 将制成的派胚放入烤箱，度-分钟（各家烤箱的温度标准 不太一样，要自己试一下） 或者 材料： a 双层派皮材料: b 面粉 杯 c 白油 crisco shortenning / 杯 d 盐 茶匙 e 冰水 - 汤匙 派皮做法: . 除了冰水之外.混合其他材料. . 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水) . 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用 内馅材料: a 苹果丁 -杯(苹果去皮切丁) b 赤砂糖 盎司 c 葡萄干 /杯 d 肉桂粉 小匙(teaspoon) e 豆蔻粉nutmeg /小匙 (豆蔻磨粉) f 中筋面粉 大匙tablespoon g 碎柠檬皮 /颗的柠檬皮份量 h 柠檬汁 /小匙 i 香草精 /小匙 苹果派做法: . 烤箱预热度f 或度c. . 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或-道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖) . 度烤-分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦) 隨ED凨 回答采纳率:.% -- : 检举材料：个苹果，玛琪淋（植物黄油）g, 面粉g，砂糖g, 适量冰水 做法 、先做派皮：把玛琪淋和面粉和到一起，一点点加冰水，和成面团。放到冰箱里醒半个小时。 、苹果去皮切成小块。 、烤箱预热到F/ C, 把面团分成两份，一份稍大。分别擀成比烤盘大一圈的薄饼。然后一份铺倒烤盘上，用刀把突出烤盘的多余部分裁掉。 、把/苹果铺到面饼上，撒/糖，重复两次 、把另一张面饼盖上，四周用手压紧，然后裁掉多余部分。 、用叉子在表面戳几个洞，用刷子刷上蛋白； 、入烤箱烤分钟。把温度调到/C, 烤半个小时左右。 妈咪的体会： 、苹果用糖先腌分钟，烤的时候不会出很多水； 、我是一次性的把苹果都铺在饼皮上的，撒上砂糖后又均匀的撒了一层肉桂粉，这也是受麦当劳的apple pie的启发； 、上面一层的网格是用剩下的边边角角的面做的，目的是不浪费材料！ 、因为苹果会出水，如果出炉后发现下层面皮还有些湿软，可以再用下火烤分钟，这样就更完美了，呵呵！ 来源：妈咪宝贝网东北大汉 回答采纳率:.% -- : 检举苹果派制作方法 A，茶杯的面粉＋一小茶勺发酵粉＋g黄油 混和在一起，搅拌均匀 B，/茶杯砂糖＋一个鸡蛋（打碎）＋A 混和在一起，捏成面团的形状 （做这一步的时候，因为是有黄油的缘故，所以面团比较软，而且感觉有些粘手，但是，一定要揉均匀，最后出来的面团，表面要越光滑越好） 　　

麦当劳的派怎么做啊？？？

　　

正宗的派 应该是烤出来的  　　麦当劳是炸的，而且进货都是半成品，只需炸制分就可以温度在华氏  　　成品派:每块盎司(约克) 炸熟后表层应有小水泡  　　苹果派不能超过℉否则会溶化 其它派则不能超过℉ 贮存期:天  　　温度:℉(℃) 炸制时间:分钟  　　成品派:保质期:分钟 (包括冷却分钟)  　　成品品质物征:外表呈均一的金黄色 密封良好 没有裂缝 派的外皮带有鼓泡  　　派炸制前特征::乳白色 :无二次解冻现象 : 无过多冰晶  　　派炸制后特征::金黄色 :气泡分布均匀 :不油腻 苹果派颜色暗 气泡小  　　将新鲜水果包在软而薄的馅饼皮内制成的

　　

谁会做香芋烂排，求做法哈

　　原料：香芋个、排骨克 　　调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、料酒、花椒几粒、大料粒、酱油、冰糖两粒 　　香芋炖排骨做法： 　　.排骨洗净，放入加了料酒，葱姜的开水中焯分钟后捞出控干水分。 　　.香芋去皮后切滚刀块，香芋容易使得皮肤痒，有小窍门在小贴士里讲述。 　　.炒锅热油，葱姜蒜爆香后下入排骨翻炒 　　.加酱油后继续翻炒，加入冰糖翻炒片刻。 　　.加水，无需很多。 　　.大火烧开后转小火，慢炖分钟。 　　.加入香芋块继续慢炖至香芋熟烂，加其余调味料出锅。 　　提示： 　　如果你没有戴着手套处理香芋或者山药的话，手容易痒，有几个解决的小窍门： 　　.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。 　　.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。 　　很多时候，我们都会发现一些美味的食物，可能制作会比较复杂一些，但是如果自己有这个想法，而且对这些食物感兴趣的话，那么都可以自己动手完成，有时候即使它的味道没有你想象中的那么完美，但至少是会让你吃的安心放心的。 　　

超级好吃的自制香芋泥怎么做

　　用料 　　芋头 克 　　糖 克 　　淡奶油 克 　　黄油 克 　　紫薯泥（可用可不用） -克 　　超级好吃的自制香芋泥的做法 　　新鲜芋头去皮 　　洗净后切块 　　（PS：皮肤比较敏感的童鞋最好带手套哦~~不然粘液刺激可能会痒哦） 　　放入蒸锅中蒸熟（一定要蒸熟蒸透哦~蒸到筷子一戳就散的程度） 　　倒入淡奶油 　　用压泥器压成泥状（或者用料理棒打成泥） 　　全部倒入不粘锅中 　　加入糖 　　中火加热翻炒至糖全部融化后转小火 　　加入黄油 　　小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态 　　冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干哦 　　刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火 　　透着淡淡的粉，入口奶香浓郁，糯滑绵密 　　完全停不了口 　　喜欢带点颜色，可以加少许紫薯泥 　　将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥 　　加入锅中一起翻炒即可 　　小贴士 　　小贴士 　　糖量可以依据个人口味增减。 　　油可以用无味植物油譬如玉米油，可以适量增加，呜做的是少油版哦 　　

千层酥皮香芋派的做法，千层酥皮香芋派怎么做

　　千层酥皮香芋派的做法 　　食材用料 　　高粉g 　　黄油g 　　糖大匙 　　水ml 　　蛋黄个 　　玛淇淋g 　　芋头半个 　　牛奶ml 　　香草粉少许 　　淀粉少许 　　.高筋面粉过筛，放入糖、捏碎的黄油，然后加水活成光滑的面团 　　.面团用保鲜膜包好后醒分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片 　　.取出面团用擀面仗擀开，然后包入玛淇淋，叠三折 　　.敲打叠好的面团，擀开，继续三折 　　.三折后的面团用保鲜膜包好放置冰箱松弛分钟 　　.继续擀开，然后叠四折。此方法重复两次，每次都要松弛分钟 　　.最后把面团擀成毫米厚的薄片，切成需要大小 　　.在面片四周涂抹蛋黄，然后放入香芋馅，将另一片面片盖在上面，并用叉子把四周整形 　　.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液，烤箱度预热，放置中层，烤分钟