面包糠炸鸡翅做法(用面包糠炸鸡块的做法)

　　

面包糠炸鸡翅怎么做好吃，面包糠炸鸡翅的家常做法

　　食材 　　主料 　　鸡翅 　　适量 　　面粉 　　适量 　　辅料 　　腌料 　　适量 　　蛋白 　　适量 　　面包糠 　　适量 　　步骤 　　.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时. 　　.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散. 　　.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠. 　　.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起. 　　.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了. 　　

面包糠炸鸡翅怎么做如何做好吃

　　用料 鸡翅 个 面包糠 适量 鸡蛋 个 淀粉 适量 蒜 瓣 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 葱姜 适量 　　面包糠炸鸡翅的做法 　　先将鸡翅前后划开方便腌制入味，加葱、姜、蒜、适量盐、味极鲜、料酒、蚝油、黑胡椒抓匀。包保鲜膜放入冰箱，腌制一晚。 　　将腌制好的鸡翅先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹面包糠。 　　倒入适量油，油温不要太高时下入鸡翅炸第一遍，定型。第二遍复炸时，可用筷子扎下鸡翅，如果可以轻松扎透，表示鸡翅火候可以咯，待鸡翅炸至金黄时可出锅。 　　盘底铺吸油纸，摆盘收工！ 　　

糠炸鸡翅怎么做好吃，面包糠炸鸡翅的家常做法

　　面包糠炸鸡翅 　　主料 ?? 　　鸡翅适量 ? ? 　　辅料 ? ? ? ? 　　面包糠适量 ? ?淀粉适量 ? ?鸡蛋个 ? ?盐少许 ? ?酱油少许 ? ?蚝油少许 ? ?鸡精少许 ? ?大料、葱适量 ? ?料酒适量 ? ? 　　面包糠炸鸡翅的做法步骤 　　.?将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂小时 　　.?鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好 　　.?锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准 　　.?鸡翅沾淀粉 　　.?沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液 　　.?鸡翅在裹上面包糠 　　.?中火入锅炸分钟即可 　　.?炸好装盘 　　

面包糠炸鸡排的制作方法

　　炸鸡排是无数人喜欢吃的，人们一般使用鸡大腿或者是鸡脯肉，因为这两部分的鸡肉块头比较大，而且营养非常丰富，尤其蛋白质的含量很高，吃起来味道也非常好，在炸鸡排的时候一定要加入面包糠，这样炸出来的肉质才会嫩，吃起来味道会更好，面包糠炸鸡排的方法如下。 　　? 　　第一、面包糠炸鸡排 　　? 　　食材准备 　　? 　　鸡大腿只，鸡蛋只，淀粉克精盐克，面包屑克，胡椒粉克，熟猪油克 　　制作步骤： 　　、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 　　、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后，均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑 　　、炒锅上火烧热油烧至六成热，将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起，改成菱形块装盘即可 　　做法 　　食材准备 　　鸡脯肉、盐，料酒，花椒－ 　　制作步骤 　　、鸡脯肉切片，拍松 　　、加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时 　　、肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑 　　、油温不用太高，炸肉排，炸两次 　　、如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃。 　　第二、没有面包糠怎么炸鸡排 　　、把馒头搓成碎末，发干的剩馒头尤其好搓。 　　、把搓好的馒头放入烤箱，度，分钟即可。 　　、取出后再把它搓细一点，就可以使用了。剩下的用袋子装好密封下次可以继续使用。做出来的食物完全和面包糠一样但是成本却低很多而且制作也方便。 　　第三、炸鸡排可以不要面包糠吗 　　可以不用。 　　面包糠在炸鸡排中的作用： 　　、口感，可以使口感增加，变化无穷。 　　、口味，面包糠油炸后会有麦香。 　　、色泽，鸡排包裹鸡蛋液后有面包糠油炸出来后更加金黄，而不是略显焦糖色。 　　

鸡翅上怎样沾上面包糠

　　先把鸡翅洗干净，然后划上花刀。 拿盐和料酒腌制一个小时， 要是没有料酒，可以那姜丝祛味。 然后裹蛋液，之后就能粘上面包糠了。 　　

面包糠炸鸡翅的做法

　　面包糠炸鸡翅 　　用料：鸡翅个，面包糠大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒 　　做法： 　　.用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌小时以上。 　　.先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。 　　.再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。 　　.再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。 　　.烧开度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸熟即可。