青虾仁(青虾仁是什么虾)

admin 美食养生 2021-06-01 13:14:33 273 0

湛江开背青虾仁是在哪里可以购买的？

　　这种虾仁是可以在湛江恒洲水产购买到的，我觉得这种虾仁也是蛮好吃的，我经常过去买。　　

超市冻的青虾仁是海虾还是河虾？

　　超市我们常见的这种青虾仁大多数都是海虾，因为河虾相对来说数量要少很多，养殖的也少。　　

青虾仁和红虾仁有区别吗

　　青虾仁和红虾仁区别：分布范围不同、形态特征不同　　、分布范围不同：　　红虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。　　青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名　　、形态特征不同：　　红虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须节。　　青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由节组成，头部节，胸部节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。　　扩展资料：　　青虾经济价值：　　青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾，高产的塘口，亩产可达千克以上，价值元左右，生产效益可观。　　虾类体态弯曲，具有艺术之美，常被各大画家做为做画对象和主题。　　最著名的一画虾为名的画家要数：齐白石。　　参考资料来源：　　百度百科-青虾　　百度百科-红虾　　

粉红色和青色虾仁有什么区别？

　　粉红色的可能是海虾或者染了色的虾，青色的可能是河虾也可能是海虾。粉红色的可能有安全隐患而青色的没有。　　买过虾米的人都知道，虾米除大小不同外，一般有三种颜色：黄色、肉红色和艳红色。从外观上看，艳红色的虾米似乎更新鲜，殊不知，这种虾米隐患很多。　　国家规定虾米不能有着色剂　　按照国家水产行业标准，虾仁在加工过程中不得添加任何着色剂，但事实并非如此。　　在全国有名的虾仁加工生产地———浙江省温岭市的石塘镇和松门镇，据一位从事虾仁加工的老板透露，虾米加工工序并不复杂：将收来的鲜虾放锅里煮熟，再晒干、去壳，即成虾米。煮虾是虾米加工中最重要的一个环节，在此过程中，加工者一般都会加上一勺粉红色的染料。老板说，加了这种“秘密武器”，虾米就会变红———多加就艳一点，少加就淡一点。　　加了颜料的虾米鲜红可爱　　一般地说，新鲜煮熟的虾会变成淡淡的肉红色，但加了颜料煮出来的虾米的红色却鲜红艳丽，讨人喜爱，而且两三个月都不褪色。　　这种神秘的粉红色染料到底是什么呢?经北京化工研究院和北京大学分析测中心检测，这种粉红色染料叫“亮藏花精”，俗称“酸性大红”，主要用于木材的染色，还可用于羊毛、蚕丝织物、纸张、皮革的染色，塑料、香料和水泥的着色，还可制造墨水。　　该染料溶于水呈红色，不能用于食品添加剂。这种染料吸附性强，色泽牢靠，有强致癌性。可见，经过这种染料染色的虾米决不可食用! 　　挑选虾米的小常识：　　、新鲜的虾体表面有光泽，触之有糙手感，躯体有伸屈力，肌肉有弹性。　　、河虾呈青色，海虾呈青色、白色或微红色。　　、虾变质后，体表失去光泽，触之有黏滑感，色变红，虾体无伸屈力和弹性。　　、剥开变质的虾壳，内脏泛红色，背沿上无肠管痕迹。　　、正常虾米应呈淡淡的肉红色或黄色，若虾米呈老黄色，说明制作虾米的虾本身已不新鲜，若经过粉红染料着色的虾米，则呈鲜红艳丽的红色。　　