青椒回锅肉的做法(青椒回锅肉图片高清大图)

　　

尖椒回锅肉怎么做好吃

　　尖椒回锅肉的做法 　　.准备食材 　　.五花肉煮熟至筷子插进去不出血水后捞出沥干晾冷 　　.辣椒切丝用少许盐腌一下 　　.姜蒜切碎，豆瓣酱和老干妈酱切碎 　　.五花肉切薄片(由于手伤口没好切的不好，请见谅) 　　.热锅放油烧七分热 　　.倒入五花肉不停翻炒 　　.加入适量的料酒，生抽，老抽翻炒上色 　　.加入四五颗冰糖翻炒，炒至五花肉逼出油分 　　.加入姜蒜炒香 　　.放入切碎的酱翻炒至五花肉变得微焦 　　.放入辣椒翻炒断生 　　.加调味料起锅 　　

辣椒炒回锅肉怎么做好吃

　　辣椒炒回锅肉的做法步骤 　　佐料（忘记把花椒放上去） 　　五花肉的皮先放到铁锅里，开火，烙成腊黄色，然后洗净，冷水下锅煮，当筷子可以戳进肉皮时即可关火。 　　肉凉后切成—cm宽的薄片备用。 　　辣椒切丝备用。 　　锅烧热后，把切好的回锅肉片直接下锅。 　　然后加入花椒、生姜用中小火炒；炒出油时，加入几颗冰糖，继续炒。 　　炒到肉片微卷时，加入少量酱油（主要是为了上色）炒，直到肉色红亮。 　　然后肉起锅，锅内留下刚才炒肉时的油。 　　锅内油够多的话就可以不放油（如果锅肉油较少的话可适当放些油），将郫县豆瓣、豆鼓放入锅肉。 　　大火将豆瓣、豆鼓炒香。 　　然后将肉回锅，翻炒。最后放入辣椒翻炒几下，加入葱，起锅前在锅肉洒少量冷水，最后加入鸡精调味。 　　装盘 　　

尖椒回锅肉怎么做？

　　尖椒回锅肉的主料：猪肋条肉（五花肉）克 　　尖椒回锅肉的辅料：香干克,辣椒(青,尖)克,辣椒(红,尖)克 　　尖椒回锅肉的调料：江米酒克,盐克,大葱克,姜克,甜面酱克,豆瓣辣酱克,酱油克,白砂糖克,白酒克,大蒜（白皮）克,猪油（炼制）克 　　 　　尖椒回锅肉的做法: 　　. 五花肉整块抹上米酒（克）、盐（克）、葱段、姜片； 　　. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热分钟，取出待凉，切薄片； 　　. 豆干切片； 　　. 青红尖椒切段； 　　. 放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱（克）、辣豆瓣酱（克）、酱油（克）、糖（克）、酒（克）、水（克），翻炒几下出锅。 　　  　　

请问一下有经验的你们,青椒回锅肉的具体炒法,详细讲解

　　 　　 　　 　　

青椒土豆回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　青椒 个 　　土豆 个 　　豆瓣酱 勺 　　姜 片 　　盐 克 　　酱油 勺 　　白糖 克 　　五花肉 克 　　青椒土豆回锅肉的做法 　　将五花肉放入清水中煮成熟，切片备用；土豆切片，在用清水洗静；青椒切片备用；姜蒜切片备用； 　　在锅中放少许有，将沥干土豆放入锅中，煸八成熟起锅备用； 　　将五花肉放入锅中炒至肉发卷（起少许锅巴），放入姜蒜，放入豆瓣酱、盐、糖、酱油，翻炒上色 　　加入青椒，备用土豆炒两分钟，起锅。