蒲菜怎么做好吃？
烹制蒲莱最宜扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等法。炒蒲莱应旺火速成，保持脆嫩；做汤则应汤沸后再放蒲莱。它既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜，又可与其他原料合烹，如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等。? 香蒲狮子头? 用料：净猪肋条肉克，鲜蒲菜心克，虾子克，料酒克，精盐克，葱姜汁克，干淀粉克，鲜汤适量。? ．将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。? ．蒲菜心洗净焯水，编成席状。? ，将拌好的肉馅分份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。? ．取砂锅一只，倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约小时即可。? 开洋炒蒲菜用料：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝? 、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段；? 、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用；? 、热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒；? 、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。
雷笋炒肉怎么做
雷笋炒肉的做法 雷笋洗净切和筷子差不多粗的条，长约五公分即可 猪肉切片、辅料准备好 热锅入油，放入花椒出香味后放入葱、生姜丝、干辣椒稍炸一下放入肉片翻炒 肉片变色后放入雷笋丝翻炒片刻，加入生抽、盐、糖再翻炒片刻加入老抽，翻炒均匀后加入一小碗清水 水快干时大火稍微收汁，装盘
紫大薯怎么做好吃，红烧紫大薯的家常做法
泥蚶的做法大全，泥蚶怎么做好吃
主料 泥蚶适量 辅料 辣椒面勺 蒜末半勺 香油半勺 芝麻缺少 白糖半勺 酱油勺 韩式拌泥蚶的做法步骤 . 首先要洗净泥蚶，清理干净贝壳表面的污渍。 再用清水洗净多次 . 清洗多次的泥蚶就变得很干净了。 . 在过用大火开始煮水，等水开的时候再放入泥蚶， 过会等泥蚶开始开嘴就关火， . 之后就倒在篮子上，等泥蚶沥水 . 之后要调浆，放入两勺，辣椒面勺，蒜末半勺，香油半勺，芝麻一勺，白糖勺来调制调料 . 之后就好好搅拌，放点葱花也可以 . 之后就要揭开泥蚶。 用勺在泥蚶底部，旋转度的话能轻松揭开泥蚶 . 用勺在泥蚶底部，旋转度的话能轻松揭开泥蚶 . 煮好的泥蚶上撒点适量的调料即可
笋菜的做法，清炒笋菜怎么做好吃，清炒笋菜的家常做法
.那笋菜切成三角块状，也可以是片状，根据个人喜好 .将锅下油待热到成熟，将菜倒入，翻炒，然后加入适量盐，适量鸡精，再加入适量的水，盖锅焖煮 .大概-分钟，即可开锅装盘 .一盘好吃的菜就上桌了，非常可口，带一点的苦涩味道，可以下火哦
刺嫩芽的做法大全，刺嫩芽怎么做好吃
食材 主料 刺嫩芽 g 精肉 g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱花 适量 步骤 .肉丝、葱花备用 .刺嫩芽洗净用开水焯熟控水备用 .锅内加油，热锅油热后加入葱花、肉丝 .加入花椒面 .加入酱油 .加入刺嫩芽翻炒 .加适量盐炒匀即可 .装盘享受美食吧
干苔菜的做法大全，干苔菜怎么做好吃
用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋 做法 . 干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩 . 把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水 . 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
刺老芽怎么做好吃
能吃到这么有营养价值的刺老芽，真的要谢谢他，我们的好同学、好朋友。 现在是冬天了，冰箱里只剩下一袋了，今天就用这剩下的刺老芽做汤。 材料： 速冻的刺老芽，汤宝一个 做法： 汤锅内加清水大火烧开，放入汤宝搅匀，中火稍炖。再倒入刺老芽煮开即可。 用汤宝做汤，盐和鸡精一些调味料都不用放了，省事。 敦化市生活网提供
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