银鱼炒蛋的做法(银鱼炒蛋的营养价值)

　　

银鱼炒蛋怎么做？

　　  　　银鱼炒蛋 　　 　　做法： 　　、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分； 　　、把鸡蛋直接打入银鱼中，加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀； 　　、起油锅，油热后加蒜片爆香，淋入料酒，然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。   　　 　　 　　  　　

小银鱼的做法 银鱼炒鸡蛋的做法

　　小银鱼炒鸡蛋的做法如下： 　　一、材料 　　二、做法 　　.银鱼洗净，沥干水分 　　.鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散 　　.炒锅置火上，放入油烧至成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至成熟，盛出 　　.把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中 　　.锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可 　　

银鱼和鸡蛋怎么做的好吃啊？

　　银鱼蒸蛋很好啊银鱼蒸蛋做法一【原料】 鸡蛋克，干银鱼克〔事先用水泡上〕，葱粒克，精盐克，味精克，浅色酱油克，胡椒粉.克，熟植物油克。 〔个人建议这些原料用量不必太在意，根据自己的喜好就好了，没见过谁家做菜还带着试验室天平的是吧？^_^〕 【制作过程】 .将鱼加入精盐克，油克拌匀。 .鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。 .烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸分钟，利用余热焗分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。银鱼蒸蛋做法二?材料主料：土鸡蛋个、鲜银鱼克 配料：熟蟹黄克调料：鸡油克、盐克、石灰水克、清汤克 银鱼蒸蛋做法、将银鱼清洗干净，入味待用。 、鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水、清汤等调料，上笼蒸至六成熟，放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。 　　

银鱼炒鸡蛋怎么烧

　　主料： 鸡蛋 克 银鱼 克 韭菜 克 冬笋 克 木耳(水发)  克 　　调料： 酱油 克 料酒 克 猪油（炼制） 克 盐 克 各适量 　　银鱼炒鸡蛋的做法： 　　. 将银鱼择去头、尾、内脏洗净； 　　. 将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀； 　　. 冬笋去皮切成片； 　　. 将锅烧热，用油滑锅后，放猪油克烧热，将银鱼推入煸熟； 　　. 倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形； 　　. 沿锅边浇入猪油-克，将鸡蛋饼两面煎黄，加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤克，料酒略焖后，放入韭菜和余下的猪油，提锅颠翻几下即成。 　　

银鱼炒蛋怎么做好吃，银鱼炒蛋的家常做法

　　主料 　　银鱼若干 鸡蛋－个 　　辅料 　　葱白若干 香葱若干 　　姜末适量 料酒适量 　　食用油适量 食盐适量 　　银鱼炒蛋的做法步骤 　　. 银鱼洗净，控干；鸡蛋打散，稍微撒些食盐，待用； 　　. 起油锅，成热后，倒入葱白和姜末爆香； 　　. 香味出后，倒入银鱼／银鱼干，大火翻炒，喷入适量料酒，继续翻炒，直至酒香挥发，撒入适量食盐； 　　. 分钟后，将鸡蛋滑入，中大火，待分钟后，翻动一下； 　　. 当鸡蛋快凝固时，撒入大把香葱，翻炒均匀后，即可出锅。 　　小贴士 　　银鱼的营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。 　　银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为.%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。 　　

的做法，银鱼炒鸡蛋怎么做好吃，银鱼炒鸡蛋的家常做法

　　材料 　　鸡蛋，适量盐，银鱼 　　做法 　　、这就是传说中的银鱼啦，不用剖洗（也剖洗不了 ）省老多事了，俺喜欢 。用清水洗两遍就得了，鸡蛋四只，鸡蛋的多少自个看着放哈。 　　、鸡蛋打散后加入适量盐，若炒的时候再加怕盐不易和匀，然后把银鱼放入轻拌一下。 　　、炒锅放油烧热后倒入银鱼鸡蛋液，停一会会让底下的蛋液稍凝固，然后再用铲轻翻一面，煎至两面金黄即可。