金包银做法(厦门金包银的三种面粉)

　　

金包银的蛋炒饭怎么做？

　　你好！！ 　　你说的这个“金包银蛋炒饭”，其实就是扬州炒饭的一种，正式名称是”金裹银蛋炒饭“。 　　这个炒饭的效果主要看炒之前的准备工作，实际炒很简单。 　　一： 最好用隔夜饭（也就是普通的米饭，如果有好米饭当然更好啦），目的是可以做到颗粒均匀，加上热火爆炒，松香绵软。现在一般用白粳米，略经浸润，淘洗干净后，上笼蒸。蒸至粒粒松散、软硬有度，无硬心。再下锅炒。 　　二： 先把鸡蛋搅拌均匀，再将刚刚蒸透滴米饭放入蛋汁，等米粒外层包上一层金黄蛋皮后捞出沥干。配上十八种配料，如：海参、火腿、虾仁、玉米粒、青豆、香菇丁等等（不一定要这么多啦，主要的有就可以啦），一起下锅拌炒。就是这样。 　　祝顺利！！ 　　

台湾金包银要怎么做呢？越详细越好哦！知道的赶紧帮我一下。谢谢！

　　

冷却后的白饭、蛋黃颗、葱花、培根、白胡椒粉、盐巴 　　

　　

冷却后的白饭、蛋黃颗、葱花、培根、白胡椒粉、盐巴 　　

　　材料： 　　

金包银怎么做呢

　　你说的这个“金包银蛋炒饭”，其实就是扬州炒饭的一种，正式名称是”金裹银蛋炒饭“。 　　你说的这个“金包银蛋炒饭”，其实就是扬州炒饭的一种，正式名称是”金裹银蛋炒饭“。 　　这个炒饭的效果主要看炒之前的准备工作，实际炒很简单。 　　

厦门特色　小吃金包银的皮是怎么做的啊？

　　用藕粉做的 　　

清明节的金包银包怎么折

　　泉俗过年,一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜,据说都寓有“包金包银”之意,旨在祈望家庭兴旺发达。旧时如属大宗望族者,还于是日开宗庙词堂大门,举行 　　清明节\金包银 　　泉俗过年,一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜,据说都寓有“包金包银”之意,旨在祈望家庭兴旺发达。旧时如属大宗望族者,还于是日开宗庙词堂大门,举行 　　

蛋炒饭要怎么炒才好吃啊!是不是有一种叫金包银的,怎么做啊?

　　不能放太多油，会腻的，适得其反.. 　　

金包银家常做法，正宗金包银怎么做

　　金包银的做法 　　. 　　五花肉洗净、切丁、捣成肉末，放置碗里待用 　　. 　　鲜香菇洗净、去柄，再切成小丁 　　. 　　笋干先用开水浸泡分钟 　　. 　　把浸泡过的笋干切丁 　　. 　　白菜洗净、切碎，加盐脱水 　　. 　　葱、姜切碎末 　　. 　　将之前准备的食材都倒入碗中，加入食盐、鸡精、耗油、酱油 　　. 　　搅拌均匀，放入冰箱，冷藏入味 　　. 　　取米粉块捣碎 　　. 　　加水调匀，制成一个米粉团 　　. 　　取米粉团搓成乒乓球大小 　　. 　　取孔置馅 　　. 　　两排圆滚滚，最后做了个 　　. 　　冷水烧开，放入，大火煮至漂浮，起锅 　　. 　　大功告成！ 　　

蛋炒饭金包银的做法？

　　、将鸡蛋磕碎，取蛋黄倒入碗内，用打蛋器打匀。蛋清倒入另一个碗中，可以做汤用。鸡蛋的数量一般炒二两米饭用单个蛋黄。 　　    、葱洗净，切葱花，西生菜洗净，切细丝，相对来说生菜丝越细越好。 　　    、炒锅刷净，这一点很关键，一定要刷干净，建议将炒锅在火上烧热，最好能把铁锅烧红，然后端下火立即用冷水冲，并用锅刷将锅刷一遍。注意，凉水浇锅时手要远离，以免被蒸汽灼伤。 　　    、干净的炒锅上火，烧热，将色拉油倒入锅内，油要多一点，旋转炒锅，尽量使炒锅的每个角落都有油，然后将油倒出。倒出的油可以炒其他菜的时候用。 　　、炒锅继续上火，国内的余油油温在度左右的时候，将蛋黄下到国内，迅速用炒勺搅匀。 　　、在锅内鸡蛋刚刚全部凝固时，立即将米饭下入炒锅，用炒勺快速将米饭与鸡蛋打匀，翻炒。 　　、炒锅要完全颠起来，同时，炒勺要不停地翻炒，并且炒勺要有一个下压米饭的动作，目的是将米饭迅速打散，并且同鸡蛋充分融合到一起。 　　、翻炒时间大约在分钟左右，记住，一定要不停地翻炒，炒锅要颠起来。这时候你应该看到，饭一点也不会沾锅，这都是我们之前用油刷锅的功劳。 　　、此时，如果你停止颠炒锅，将炒锅放置火上，你会看到，锅中的炒饭最边缘会一粒粒地在蹦，这就说明饭已经炒得差不多了。 　　、饭中下盐、鸡粉，翻炒几下，再将葱花和生菜丝倒入，翻炒出锅。这道金包银且不沾锅的但炒蛋就炒好拉。