醋溜包菜(醋溜包菜简单做法)

　　

糖醋包菜的做法 糖醋包菜怎么做

　　

材料

卷心菜，醋，糖克，油，跺椒，盐

做法

.锅中放少许底油，油成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和克糖（小勺两勺）

.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

小诀窍

洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡－分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）

　　

　　

主料：圆白菜克，

调料：白砂糖克，醋克，盐克，味精克，色拉油克

做法

.莲花白（圆白菜）切成厘米见方的菱形片，洗净。

.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。

　　

　　

醋熘卷心菜怎么做？

　　醋熘卷心菜的主料：圆白菜克 　　醋熘卷心菜的调料：植物油克,盐克,辣椒(红,尖,干)克,白砂糖克,醋克,酱油克,花椒克,淀粉(玉米)克,大蒜（白皮）克,大葱克,姜克,香油克 　　 　　醋熘卷心菜的做法 　　. 剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中； 　　. 碗中加入精盐拌匀； 　　. 将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁； 　　. 旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分； 　　. 留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味； 　　. 再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油即成。 　　

糖醋包菜淹制法

　　

糖醋包菜的淹制法，取新鲜包菜，按需要洗净后切粗丝，加入少许食盐用手抓匀并压实半小时以上，让其出水，挤掉部分水分后加入糖和醋拌匀后压实入味，吃时按个人对酸甜度的要求适当调整一下后可淋点香油，糖醋包菜即成。 　　

　　

糖醋包菜怎么做

　　食材明细 　　包菜适量 　　青豆适量 　　洋葱适量 　　芝麻油适量 　　老抽适量 　　盐适量 　　黑芝麻适量 　　棉白糖适量 　　白醋适量 　　酸甜口味 　　技巧工艺 　　廿分钟耗时 　　简单难度 　　糖醋包菜的做法步骤 　　包菜清洗干净切碎。 　　切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。 　　焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀，（糖醋比例为：）盖上保鲜膜腌分钟。 　　洋葱放水中泡分钟。 　　洋葱按十字形切两刀。 　　用剪刀修剪出莲花形状。 　　剪好的洋葱片摆好造型。 　　在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻，老抽，盐拌匀。 　　把调好味的包菜放中间做花心，撒上焯过水的青豆点缀。 　　

糖醋包菜怎么烧最好吃？

　　糖醋卷心菜 　　卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。 　　材料 　　卷心菜，醋，糖克，油，跺椒，盐 　　做法 　　.锅中放少许底油，油成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和克糖（小勺两勺） 　　.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。 　　小诀窍: 　　洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡－分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）