冰淇淋diy(冰淇淋diy活动)

　　自制冰激凌,材料简单

、苹果冰激凌 材料：苹果g，白糖g，新鲜牛奶瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，

　　放入白糖及克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，

　　滋味可口。 、香蕉冰激凌 材料：香蕉g，柠檬只（或柠檬汁一小碗），奶油g，白糖g。 工艺：将柠檬只洗净切开，挤汁待用；白糖加克水，

　　煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，

　　注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤g，

　　鸡蛋只，白糖g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，

　　凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 、果子露冰淇淋 材料：牛奶克，糖克，玉米分（或富强粉）克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）克，

　　鲜奶油克。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮秒钟，

　　牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。 特点：独特的异国情调。 、自制冰激凌主材：淡奶油（ml） 植脂淡奶（ml） （就这么简单！

　　用全脂的也完全没问题！） 辅料：糖（g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。

　　） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：.淡奶油分次加糖打发 .淡奶加倒里，搅匀。 .根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，

　　一样好吃。 .放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。

　　把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。

　　、自制冰激凌奶酪材料准备： 、牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 、将牛奶倒入锅内加热 、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 、个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

　　这道冰淇淋奶酪的特点是： 、制作方法简单 、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 、火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，

　　犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 原料配方：长蛋糕只、鸡蛋清只、郎姆酒克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。

　　取长蛋糕(或面包)只，按毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清只，加白糖少许，

　　搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，

　　进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，

　　蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。 、家庭自制冰激凌.取个鸡蛋的蛋黄，打散。

　　超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。 .mL蒙牛牛奶，

　　用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。 .小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入-勺玉米淀粉，继续搅拌，

　　至完全均匀。冷却。 .g 雀巢淡奶油，加-勺糖，用打蛋器打发。 .待所得的东东完全冷却后，

　　将缓慢倒入。 .用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每分钟搅拌一次。 .可在第次或第次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，

　　绿豆，草莓酱等。 、巧克力冰激凌 、将个蛋黄加大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用到分钟。 、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，

　　大约分钟。 、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，

　　没关系）。 、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现. 就可以了. PS：在没有完全冻住时，

　　还可当奶昔喝。 、自制冰激凌蛋糕 准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。 做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，

　　视个人口味而定?把其中的豆皮渣滤出，加克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，

　　一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。 大功告成！一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦！当然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑，味道一定更好。

　　怎么样，听着都让人垂涎了吧？快去动手吧！、米饭冰淇淋 材料：米公克、牛奶公克、鲜奶油匙、糖匙 作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来。 、蜜瓜优格冰淇淋 材料： 洋香瓜个、优格g、鲜奶油g、蜂蜜大匙、吉利丁片片。 作法： .洋瓜切半，

　　一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 .吉利丁隔水融化后，

　　分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 .将（）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 .倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中,

　　上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 、香草口味冰淇淋 准备：鲜奶CC，鲜奶油CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片压碎也可)少许 作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 、果仁冰淇淋 原料配方：果仁酱克 牛奶冰淇淋公斤 制作方法： . 

　　往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 . 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，

　　备用。 . 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。在家怎么自制冰激凌简易香草冰淇淋  

　　  糖 公克    全脂牛奶 毫升     盐 少许 

　　   鲜奶油 毫升    浓缩香草粉 /茶匙  

　　   混合奶油之牛奶 毫升    

　　做法;    将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，

　　再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋    糖 公克   

　　全脂牛奶 毫升     鸡蛋  个    

　　鲜奶油 毫升    香草粉 茶匙     盐 少许 

　　   做法:    将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，

　　之后转小火再将/杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热-分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少个小时。

　　制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。可可冰淇淋：    原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄    

　　制作方法：、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。    、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

　　    、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。  

　　  、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。在家自制雪糕或冰淇淋的方法自制米饭冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料：米公克、牛奶公克、鲜奶油匙、糖匙 作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来 怎么自己DIY冰激凌呢材料：蛋黄个、砂糖tbs、忌廉或鲜奶或淡奶ml、酸奶ml(这个也是自己做的，彻底DIY) 做法：、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多)；

　　、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；、倒回锅中，小火煮至浓稠，

　　要不停搅拌，煮约分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可)、放凉后倒入酸奶拌匀；、冷冻分钟，取出后用电动打蛋器打松，

　　再次冷冻；、根据情况重复步骤，吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱家庭如何自制冰淇淋？自制冰淇淋材料淡奶油ML，牛奶ML（一袋），蛋黄个，白糖g做法.蛋黄加糖打匀；.加入牛奶打匀；

　　.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用；.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，

　　放冰箱冷冻；.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复次后一直冷冻就行啦！小诀窍:要吃的时侯拿出来放冷藏室一会，稍软一点更好吃哩。