酸辣鸡蛋汤的做法(酸辣蛋花汤的家常做法)

　　

酸辣鸡蛋汤的做法是什么?

　　酸辣鸡蛋汤 　　酸辣鸡蛋汤 　　评分 　　煮?酸辣味分钟?较低热量 　　主料 　　胡萝卜克、蒜苗适量、白菜克、竹笋克、姜适量、鸡蛋两个、生抽适量、香醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、猪肉克、葱适量 　　酸辣鸡蛋汤步骤? 　　准备食材 　　步骤? 　　竹笋开水煮过备用 　　步骤 　　大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用 　　步骤 　　把拌好的肉丝炒至变色盛出备用 　　步骤 　　炒锅到油爆香葱姜末 　　步骤 　　倒入白菜，胡萝卜，竹笋，木耳翻炒一下备用 　　步骤 　　把炒好的所有食材放入砂锅中 　　步骤 　　加入高汤 　　步骤 　　加入辣椒大火煮上分钟 　　步骤 　　加入生抽 　　步骤 　　加入香醋，盐继续 　　步骤 　　再加入一些胡椒粉 　　步骤 　　用水淀粉勾芡 　　步骤 　　再加入蛋液搅拌均匀 　　步骤 　　最后加入鸡精和香油 　　步骤 　　加入蒜苗关火 　　

酸辣乌蛋汤怎么做好吃

　　酸辣乌蛋汤的做法 　　主料：乌鱼蛋克。 　　辅料：清高汤克、料酒克、淀粉、米醋、葱油、胡椒面、香菜末。 　　、乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。 　　、锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。 　　

酸鸡蛋汤的做法步骤图，酸鸡蛋汤怎么做好吃

　　用料 鸡蛋 个 西红柿 个 葱 /根 香菜 根 盐 少许 姜 少许 鸡胸肉 两 白玉菇 两 虾米 少许 老抽 少许 陈醋 少许 玉米淀粉 小汤勺 小白菜 两 盐 少许 蒜 瓣 油 少许 鸡精 少许 　　酸鸡蛋汤的做法 　　西红柿切丁，小白菜洗净手掰两段，姜切成小丁，蒜切片，葱切片，鸡胸肉切丁，白玉菇洗净一个个分开，香菜洗净切好。玉米淀粉用半碗水搅拌开。鸡蛋用碗打散。 　　炒锅加少许油，待油五成热加葱姜蒜炒香后加鸡胸肉翻炒，鸡胸肉变色后加西红柿翻炒下，加白玉菇、小白菜翻炒分钟，加碗水(适就餐人数和饭量而定)，水开后加盐，鸡精，虾米，陈醋(可以先少加些，等出锅后根据自己口味在加。)，煮分钟加玉米淀粉水，顺时针搅动观察稀稠，稀再加玉米淀粉水，稠了加水就好了，煮上分钟加鸡蛋。关火加香菜。完成了。 　　

酸辣西红柿鸡蛋汤 做法

　　

如果不用油，那就不要炒西红柿，直接在锅里放水，将切好的西红柿放入，加醋煮熟，勾芡少许，打蛋花，加胡椒面，味精或鸡精，放几片香菜叶即可。

　　
酸辣鸡蛋汤怎么做，我这只有鸡蛋，胡椒粉，还有紫菜



　　制作关键

　　酸辣汤味道好坏，相比之下最重要的是盐\胡椒粉\醋的比例。

　　盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.

　　胡椒粉是最重要的原料，切记不要让胡椒粉"蒸发"掉，那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料.成熟时放入，待全熟时开大火秒.这样，即保持了胡椒粉的辣味，又不会留下它的"腥"气.

　　醋的比例和盐大概是:,这样是大众所能接受的.如果想辣一些，可以用:的比例入料.

　　
酸辣双蛋汤怎么做？



　　菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 

　　口味：酸辣味??????工艺：烧

　　酸辣双蛋汤的制作材料：

　　主料：鸽蛋克,鸡蛋克

　　调料：香菜克,盐克,鸡精克,醋克,酱油克,料酒克,香油克,胡椒粉克,淀粉(玉米)克,大葱克,姜克

　　教您酸辣双蛋汤怎么做，如何做酸辣双蛋汤才好吃

　　. 鸽子蛋用沸水煮透，捞出晾凉，剥去外壳；

　　. 香菜洗净，切段；

　　. 葱、姜切丝；

　　. 锅置火上，加入清汤，下入焯过的鸽子蛋，再加酱油、精盐调好口味；

　　. 沸后用玉米粉（淀粉）勾成米汤芡；

　　. 将打散的鸡蛋液徐徐淋入，最后加入醋、胡椒粉、鸡精、香油、葱丝、姜丝，离火分装在小汤碗内，撒上香菜段即可。 

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。