酸辣藕丁的家常做法(酸辣莲藕丁怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-06-01 02:24:54 283 0

如何做好吃的酸辣藕丁

　　凉拌菜　　

酸辣藕丁怎么做

　　开胃小藕丁：　　将藕削皮，切菱形（好看点）-厘米大小。泡水。准备，少量朝天椒，野山椒。姜末。　　开锅，烧开水，将藕放进去，半熟时捞出，淋冷水，将水沥干。锅底留油（少油）将朝天椒，野山椒。姜末一起炒，然后准备盐，鸡精，白醋，和藕一起放下去炒，加点水（少量）分钟之内出锅，出锅前，放少量生粉水。（放很少很少就够啦，多了会粘锅的），明油，葱花，一起搅拌均匀就可以出锅了。　　这道菜一定要在过水以后分钟之内完成，炒的时间长了就会不脆，而且出锅后容易变黑。　　又酸又辣，很开胃的。　　望采纳！！！！　　

酸辣藕丁的做法,酸辣藕丁怎么做

　　做法

　　主料　　

　　莲藕(节)、干辣椒(～只)、鲜红辣椒(只)、蒜头(瓣) 。　　

　　辅料　　

　　油(汤匙油)、盐(/汤匙)、糖(/汤匙)、醋(汤匙)、酱油(/汤匙)。　　

　　、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。　　

　　、干、红辣椒切成段，蒜头剁成蓉。　　

　　、锅中放汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁。　　

　　、开大火将藕丁翻炒分钟，往锅里洒/汤匙盐、/汤匙酱油、汤匙醋和/汤匙糖。　　

　　、再加上几滴香醋，美味可口。　　

　　、继续翻炒～分钟，盛盘后在藕丁上插点香菜叶点缀就可以了。　　编辑本段小贴士

　　. 藕切好后泡在白醋水中，可以防止藕发黑。　　

　　. 炒藕丁的时候，边炒边加些清水，可以让藕更白嫩。　　

　　. 做这个菜的藕呀选嫩藕，最好是藕尖儿。　　

如何做好吃的，酸辣藕丁

　　材料　　材料　　

做酸辣藕丁放什么调料

　　食材用料　　莲藕根相克食物　　红干椒少许　　葱少许相克食物　　蒜两瓣相克食物　　姜两片相克食物　　油少许　　香油适量　　花椒十个　　盐适量　　料酒适量　　耗油适量　　鸡精适量　　番茄酱克相克食物　　糖一勺相克食物　　醋两勺相克食物　　海鲜酱油少许　　胡椒粉少许　　酸辣藕丁的做法　　酸辣藕丁的做法图解.准备食材　　酸辣藕丁的做法图解.把莲藕洗干净切段　　酸辣藕丁的做法图解.在横着切丁　　酸辣藕丁的做法图解.冷水把莲藕下锅。水开一分钟莲藕也熟了　　酸辣藕丁的做法图解.捞出备用　　酸辣藕丁的做法图解.调汁，番茄酱。耗油，料酒，酱油。醋，糖，鸡精，胡椒粉搅拌均匀　　酸辣藕丁的做法图解.蒜葱姜切末。红干椒切段　　酸辣藕丁的做法图解.锅里放入少许油，烧热，加入花椒炒香　　酸辣藕丁的做法图解.把葱姜蒜末红椒加入锅里翻炒　　酸辣藕丁的做法图解.把莲藕到锅里加入盐翻炒均匀，　　酸辣藕丁的做法图解.把调好的汁加入锅里，等汁收干，加入香油撒葱花即可　　酸辣藕丁的做法图解.成品图　　用手机看这道菜做法　　小贴士　　冷水煮莲藕很容易熟。简单好做。又好吃。不喜欢吃辣的，可以按照自己喜欢的口味调味。　　