酸梅汁(酸梅汁饮料)

　　

酸梅汁怎么做？

　　酸梅汁参考做法：乌梅克、山楂克、五味子克、大枣克、薄荷叶克，如果是新鲜的薄荷叶就要加克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，分钟后加入薄荷，再煮分钟即可。如果太酸，多加糖兑水~倍，加冰或冷藏最佳。有很好的开胃消食的作用，讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。 　　

辛香汇里的酸梅汁是怎么做的？或者是什么牌子的？

　　在飞洲国际楼上也有一家吃过一次 那次是两个人点的元/扎的酸梅汁 怎么说呢 只吃那里辣辣菜 再喝上一口 那就爽 不过好象不是别人生产的 因为是自己做的 他们家在上海也有好几家门店 估计是秘制调出来的 这样才叫这家店的特色吗 超市里的什么酸梅膏和酸梅汁也喝过 不过口味总是两样的 　　

喝酸梅汁也可减肥吗?

　　康尔瘦本品富含植物清脂成份、多种维生素、矿物质和氨基酸成份，能调理身体，改善微循环，滋养容颜，令肌肤回复娇嫩细滑。高效药物成分活性较传统药物提高倍，快速穿透并分解脂肪细胞。根据亚洲人局部肥胖的身体特质，添加定向燃脂因子FDF，具有靶向调节脂肪储存与分解的作用 　　酸梅中富含花表素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。 　　喝酸梅汁也可减肥 　　

夏天喝酸梅汁好不好?

　　喝酸梅汁可以解渴啊，不过不可以喝太多哦，不然牙齿都被酸得不能吃东西了。 　　

喝酸梅汁有什么作用?

　　酸梅，其干制品称乌梅，是我国传统的也是国家卫生部确认的、药食同源的果品，新疆维吾尔族称为-天堂药果，本草纲目称其：敛肺涩肠、治久咳、泻痢、反胃噎嗝、消肿、涌痰、杀虫、解酒毒、鱼毒和硫磺毒。神农本草经称其：祛痰、主瘴、止渴调中、除冷热痢、止吐逆。公元年，维吾尔族著名古医学家艾布尔力.伊比斯那在艾勒哈努等著作中指出：卡拉玉鲁克，酸梅，具有治疗神经头痛、口渴、呕吐、口腔炎、扁桃体炎、伤寒、高血压等病症。近年来!酸梅当零食可抗衰老，更能帮助脾胃消化，并被作为保健功能食品搬上餐桌。此外，还能防止骨质中钙的流失，因此，对老年防止骨老化和骨质疏松大有裨益。据日本京都大学医学部泌尿科动物实验证实，酸梅含有的柠檬酸，还具有预防肾结石和膀胱结石的功效，其原因是柠檬酸容易与尿液内可形成结石的钙结合，使钙易于溶解。 　　医学专家指出，一般孕妇特爱吃酸梅，这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。 　　有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。 　　、酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。 　　、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。 　　、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。 　　、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。 　　酸梅，顾名思义，其实就是一种酸果。 　　酸梅树高约米，树干如电线杆般大，秋天落叶，冬天树上光秃秃的，春天长叶，其叶子像李树的叶子。酸梅在腊月开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸，但不可多吃，否则，你的牙齿就会被它酸倒。那时候你想吃什么东西都不可以了。因为牙齿已变软了。 　　成熟的酸梅可以制成盐酸梅和糖酸梅。 　　酸梅的用途主要是佐料和药用，人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴。如果你胃胀了，喝一口盐酸梅水就可以有助于消化，这就是它的药效了。当然，夏天时，用一杯开水和适量的酸梅水相拌，就是很好的消暑饮品。酸梅的作用不只这些，它还可以加工成很多的零食，如话梅，精梅等。 　　

我们平时喝的酸梅汁为什么要叫酸梅汤呢?

　　来源酸梅汤是本民族传统饮料之一，在名著《红楼梦》一书第三十四回中，男主人公贾宝玉挨打后，就请求贾母，:“只嚷干喝, 要吃酸梅汤.”。 制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 　　、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 　　、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 　　、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 　　、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 　　、小火熬煮到小时 炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。 　　从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。 酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅克、甘草克、红枣个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆克、酸梅克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。 但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。 　　

酸梅汁怎么制成的？

　　、待自然凉后，放入冰箱冰镇。 　　

怎么做酸梅汁？

　　  材料乌梅克，冰糖克，蜂蜜勺，桂花勺，清水大碗 　　酸梅汤的做法 　　.将药店里买来的乌梅用温水泡发小时 　　.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，开中火煎煮 　　.等水开后，开盖晾凉。 　　.喜欢喝冰镇酸梅汤的，可直接放入冰箱冰镇小时后再饮用。 　　  　　  　　  　　材料冲调量：人份 　　乌梅粒，干山楂片g，甘草g，水ml，冰糖g 　　酸梅汤的做法 　　、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。 　　、在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制分钟。 　　、将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。 　　、最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。 　　  　　  　　材料乌梅-枚，甘草片，山楂干一把（数量可稍比乌梅多一点），一勺桂花糖，冰糖适量 　　桂花酸梅汤的做法 　　、乌梅、甘草、山楂干一起用水冲洗，洗去浮土，用纱布包起来，扎好； 　　、装好的纱布包放入锅中，加上升水，开火熬煮； 　　、水开后，加入一勺桂花糖、适量冰糖，继续转中火，熬煮分钟左右，看酸梅汤汁收浓了，即可关火； 　　、待凉后，装壶中，冷藏即可饮用。 　　  　　  　　材料山楂干克，乌梅克，甘草克，水，冰糖 　　酸梅汤的做法 　　.山楂，乌梅，甘草用水泡分钟之后再洗净。 　　.锅内加入清水，放入洗净的山楂，乌梅，甘草。 　　.大火煮开后，转小火煮分钟。 　　.之后加入冰糖再煮分钟即可。 　　.煮好的汤滤渣就好了。