绿豆饼的做法(绿豆沙饼的做法大全)

　　

绿豆饼的做法

　　馅料的制作: 　　:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 　　.控干水份. 　　.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮个半小时. 　　.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火分钟,取出. 　　.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 　　.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 面皮的制作:.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 　　.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 　　.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 　　.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热度分钟. 　　.放入烤箱.度分钟,取出刷上蛋液,度分钟. 　　原材料 　　绿豆克 　　糯米面克 　　调味料 　　白糖克 　　做法 　　、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 　　、拌匀，用勺子压成泥； 　　、面团揉匀，下成克一个的小剂子，用手捏出窝状； 　　、用勺子舀克馅料放入面窝中央； 　　、将馅料包入面皮中间； 　　、放入饼模中； 　　、用手按平； 　　、将饼模口朝下倒出饼坯； 　　、放入蒸笼中蒸分钟，取出即可。 　　特别提示 　　绿豆要煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。 　　

潮汕绿豆饼的做法？

　　馅料的制作: 　　:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 　　.控干水份. 　　.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮个半小时. 　　.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火分钟,取出. 　　.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 　　.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 　　面皮的制作:.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 　　.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 　　.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 　　.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热度分钟. 　　.放入烤箱.度分钟,取出刷上蛋液,度分钟. 　　

绿豆饼怎么做？

　　绿豆饼的做法  　　。绿豆洗干净，加水和克小苏打泡小时左右~ 　　绿豆饼的做法  　　。倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂。  　　绿豆饼的做法  　　

怎样做绿豆饼

　　原 料：绿豆，玉米淀粉，黄油，糖，面包糠。 　　做 法： 　　、将绿豆用水煮烂，沥干水份，挤成绿豆泥。 　　、将绿豆泥放凉，拌上糖，黄油和玉米淀粉，做成饼。 　　、将绿豆饼沾上面包糠后，放入平底锅中，加少许油，炸至微黄变色即可。  　　

绿豆饼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材 　　主料 　　中筋面粉 　　g 　　糖 　　g 　　水 　　g 　　辅料 　　猪油 　　g 　　中筋面粉 　　g 　　绿豆 　　g 　　步骤 　　.制作绿豆内陷：先将绿豆浸泡一个晚上，清洗干净。 　　.加入水放入电饭煲内，水和绿豆的比例是一比一，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。 　　.做好的绿豆沙，趁热拌入糖，搅匀，放凉待用。 　　.然后搓成份，克的绿豆球，放入碟中。 　　.将油皮面和好，松弛半小时。 　　.油酥也和好，松弛半个小时。 　　.松弛好的油皮和油酥。 　　.将油皮和油酥揉成团，分割成小份，分割好的面团松弛分钟。 　　.将油皮面压扁，包入油酥。 　　.包好的油饼。 　　.收口朝下，松弛分钟。 　　.松弛好的面团擀长成牛舌状。 　　.然后从上至下卷起。 　　.都卷好的面团松弛分钟。 　　.取一个面团，按扁。 　　.用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起。 　　.卷好的面团，松弛分钟。 　　.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。 　　.包好的绿豆饼。 　　.收口朝下。 　　.用手按平。（不要用擀面杖擀）。 　　.依次码放到烤盘内。 　　.烤箱预热度，上下火中层分钟，之后翻面分钟。（根据自家烤箱的温度来调节） 　　.烤好的绿豆饼。 　　

绿豆饼的做法

　　猪肉佐料：酱油大勺，切好的葱大勺，捣好的蒜/大勺，胡椒面/小勺，香油 小勺，芝麻小勺，食用油杯 　　

在家怎么做绿豆饼

　　在家做绿豆饼的方法如下： 　　材料：低筋面粉克、猪油克、绿豆克、水ml、白糖克 、馅料克、黄油可 　　做法： 　　、绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些 　　、泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮分钟左右 　　、放入搅拌机中搅拌至碎 　　、然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。 　　、油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，如图，可以摔成长条 　　、油酥材料也混合好。冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。只要混合成团即可。油皮和油酥都静置分钟 　　、然后将油皮和油酥分成份 　　、油皮包入油酥，然后擀长，卷起 　　、盖上保鲜膜，静置分钟。静置的目的是为了后面更好擀 　　、然后再擀长，卷起。再静置分钟 　　然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形 　　包入绿豆馅（每个绿豆馅是克），包好 　　包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱度预热，中层，烤分钟左右，中途将饼翻面至上色即可 　　

软皮绿豆饼的配方

　　主料：面粉克、绿豆沙适量、水克 　　辅料：白糖适量、植物油适量、酵母克 　　、面粉加水和酵母揉成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。 　　、煮熟的绿豆加糖压成泥。 　　、发酵好的面团揉成条，切成小剂子。 　　、将剂子擀片，包入豆沙。 　　、按扁，并擀薄。 　　、放入电饼铛，两面抹油。 　　、煎至两面金黄。 　　、开吃。