酱大骨头的家常做法(酱大骨头用什么酱最好)

admin 美食养生 2021-05-31 18:56:23 232 0

大骨头怎么做好吃

　　酱大骨　　材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐　　做法：　　.大骨用水焯去血末，洗干净。　　.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。　　.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。　　莲藕大骨汤　　材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归　　做法：　　.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。　　.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了　　大骨煲黑豆　　材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐　　做法：　　.先把黑豆泡水一夜. 　　.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨. 　　.再放入黑豆. 　　.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨点开始到晚上点出锅. 　　.出锅.上桌. 　　

大骨头汤+酱大骨（高压锅版）怎么做好吃

　　主料　　大骨头三块葱两段　　姜半块八角适量　　干辣椒适量桂皮一小块　　香叶一片花椒适量　　砂糖适量油适量　　盐适量一品鲜酱油适量　　老抽少量料酒少量　　蚝油少量　　大骨头汤+酱大骨（高压锅版）的做法步骤　　大骨头汤+酱大骨（高压锅版）的做法图解. 将大骨头洗净，拿水焯一下。捞出后同少许盐、葱段、姜块、料酒一同放高压锅，多放水，选煲汤功能。定时一到开盖出锅，非常简单！上面洒几颗枸杞，留给宝宝喝啦。　　大骨头汤+酱大骨（高压锅版）的做法图解. 做好汤之后把大骨头捞出来，沥水。炒锅内放油，我一般多放一点省得糊了，然后把材料-干辣椒、八角、花椒，桂皮、香叶一同入锅炸香，紧接着放大骨头，盐，再倒入一品鲜，蚝油，老抽翻炒上色（喜欢甜口还可以放糖和回醋），中间加点汤继续炒，上色均匀后就可以出锅啦！因为大骨头已经是熟的，所以炒起来相当快。　　大骨头汤+酱大骨（高压锅版）的做法图解. 吃剩下才想起来拍照，图片没有任何修饰哦！不过味道答超赞，大骨头外酥里嫩，入味足。骨头汤清淡适合宝宝，可以下蔬菜或煮面条，宝宝爱吃有营养！做法真的超简单，一举两得啊！　　

酱大棒骨的家常做法大全怎么做好吃视频

　　.将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮分钟，撇去水上的血沫后捞出。　　.将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的倍左右。　　.将调味用的辅料放入锅中。　　.调入老抽后盖上盖子中小火焖煮小时。　　.一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟。　　.依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了。　　

酱大骨头怎么做好吃家常做法

　　食材：猪筒骨;配料：豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香叶、桂皮、草果、大蒜、花椒，盐，冰糖。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　做法：锅里倒水，将猪筒骨冷水下锅焯水，加一点黄酒去腥，等锅里水沸之后，就可以把猪筒骨捞出了。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　接下来把配料处理一下，大葱切小段、生姜切片。　　锅里加油，放入冰糖炒糖色，然后继续倒入豆瓣酱和黄豆酱翻炒，炒出香味后，倒入大量的水煮。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　接下来准备另一口锅，把焯好水的猪筒骨放进来，倒入香叶、桂皮。草果、葱段、姜片，再倒入上一个步骤熬好的汤汁，汤汁尽量没过骨头，如果汤汁不够可以加点水。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　盖上锅盖焖煮，等到锅里汤汁剩下一半的时候，就可以加一些盐调味，再次盖上锅盖继续烧。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　最后等锅里的汤汁少一大半的时候，就可以调大火收汁，然后再出锅享用。　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　原来酱大骨的做法这么简单，比红烧的好吃多了，不加一滴酱油　　

东北酱骨头配方东北酱骨头怎么做酱大骨的做法

　　食材明细　　棒骨　　适量　　白糖　　适量　　酱油　　适量　　料酒　　适量　　大料　　适量　　花椒　　适量　　桂皮　　适量　　生姜　　适量　　香叶　　适量　　茴香　　适量　　东北豆瓣酱　　适量　　其它　　口味　　焖　　工艺　　数小时　　耗时　　普通　　难度　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要斤多，少了不值得费事的也不够吃的。　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：准备调料包：大料个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜片、香叶片，茴香一小勺（约g），白糖、大蒜瓣、葱、东北豆瓣酱-g（酱的量可根据个人口味调整，但不要太多太咸，否则就不是炖肉了，是腌酱菜了）；生抽汤匙、酱油一汤匙。　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。或者用一次性茶叶包，也很干净，不过，咱是会过日子的人，不锈钢调料包才元，用茶叶包，嗯，败家啊~~~ 　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：肉和调料放进电高压锅里，添小碗热水。定时分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少小时才能把肉炖烂。　　东北酱骨头，吃了这顿想下顿的做法步骤：分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。　　