辣炒羊杂

　　

尖椒炒羊杂怎么做

　　

爆香后放如羊杂，要以点孜然，不要太多

　　

先爆尖椒，大火，不能胡哦

　　

先爆尖椒，大火，不能胡哦

　　

先爆尖椒，大火，不能胡哦

　　

羊杂碎怎么做好吃又简单，做法图解分享，美

　　冬天是吃羊肉最好的季节，羊肉属于温性的美食，冬天气候干燥寒冷，多吃羊肉就补充了身体所需要的。不爱吃羊肉的人用羊杂碎做菜吃也是很好的。羊杂好吃，却并不容易做，这道爆炒羊杂，是我的大爱，这次做的味道不错。 　　食材 　　食谱热量：.(大卡) 　　主料 　　羊杂碎g 　　红辣椒个 　　方法/步骤 　　羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 　　羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。（我没有用高压锅压，结果做出来以后，羊杂很硬咬不动，看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。） 　　热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入胡椒粉，入圆葱，白酒，醋，酱油，羊杂，煸炒，一定要大火 　　圆葱变色，入盐，胡萝卜，香菜，辣椒丝，翻炒，临出盘时关火，加适量味精，即可。 　　装盘就好啦。 　　END 　　注意事项 　　羊杂应先用高压锅压熟压烂，煸炒时后放盐，煸炒时放酒和醋去腥味。 　　

大蒜炒羊杂的做法步骤图，大蒜炒羊杂怎么做

　　用料 ? 　　大蒜 ? ? 　　羊杂 ? ? 　　油 ? ? 　　料酒 ? ? 　　盐 ? ? 　　鸡精 ? ? 　　生抽 ? ? 　　辣椒 ? ? 　　姜 ? ? 　　大蒜炒羊杂的做法 ? 　　

生姜辣椒切碎，大蒜切段，羊杂冷水下料酒飞水去腥后切条 　　

锅中加入油少许，放入辣椒姜末爆香。 　　

放入羊杂翻炒，变色后放入料酒和酱油少许，继续大火翻炒 　　

翻炒一两分钟后，放入切好的大蒜继续翻炒。 　　

放入少许的水，上盖闷一分钟左右。 　　

加入适量的盐、鸡精调味。 　　

羊杂炒尖椒的做法，羊杂炒尖椒怎么做好吃，羊杂

　　食材 　　主料 　　羊杂 　　g 　　尖椒 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　孜然 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　大葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　步骤 　　.尖椒，羊杂，羊杂冲一下。 　　.尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。 　　.葱丝，姜丝备好。 　　.油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。 　　.羊杂入锅翻炒。 　　.羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。 　　.入适量孜然。 　　.入适量胡椒粉。 　　.搅匀，尖椒炒至七八成熟，关火，盛盘即可。 　　小贴士 　　此菜做出来香，辣，配上孜然更出味，放点胡椒粉，去除一下腥味。 　　

辣椒炒羊肚怎么做

　　把青椒洋葱羊肚切丝备用。 　　步骤 　　辣炒羊肚的做法 步骤 　　锅里放入少许油，把洋葱青椒丝煸炒一会铲出，留底油爆香花椒铲出，放入葱香蒜末爆香，放入剁椒酱炒出红油，放入肚丝，烹入料酒，盐，胡椒，少许生抽，放入青椒洋葱丝翻炒最好放入少许香油出锅。 　　

怎么炒羊杂？

　　放辣椒炒羊杂好吃。