赤豆元宵的做法(赤豆元宵粥的做法大全)

　　

怎么做赤豆元宵？

　　一、材料 　　红豆（赤小豆）克、糯米粉克、冰糖克 　　二、做法 　　. 红豆洗净浸泡一夜。 　　. 泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。 　　. 糯米粉加热水活成雪花状。 　　. 用手揉成小圆子。 　　. 锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。 　　. 继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。 　　

怎样做赤豆元宵呢？

　　首先就是要准备好材料:一袋豆馅（２５０）克.一斤小元宵（我家老公吃的多）．这两样准备好了以后．就可以开始做了．先把水煮沸．水的多少要看你买的元宵多少来放．水开了以后放入豆馅．（我一般一斤元宵放半袋豆馅．豆馅是（２５０克）的．）等水在次开的时候放入元宵．．（记住一定要水煮沸了，要不元宵会粘住锅底的）下了锅就不停的边煮边搅．这个时候我一般会放些冰糖进去．多少看自己的喜好了．现在可以改成中火．就这样一直搅．（因为搅的时间越长．汤会越浓），大约十分钟的样子看到元宵全都浮上来了而且变大了．这样我这个版本的赤豆元宵就做好了．不嫌弃的话．回家试试吧． 　　

酒酿元宵的做法 赤豆元宵做法

　　酒酿赤豆元宵的做法 ： 　　、将红小豆用温水泡一夜。 　　、将泡过的红小豆放在清水里煮个小时左右。煮至红小豆皮肉分离，呈沙质感。红豆汤微微粘稠为好。 　　、将糯米粉与清水混合至刚好能将糯米粉图案至一团，不黏手为好。 　　、将糯米团分成小团，揉搓至长条状，在掰成颗粒状直接放入烧开的水中，这个过程中保持水一直是煮沸的状态。元宵全部漂浮在水面上表示全部煮熟。 　　、将红糖、冰糖、醪糟（俗称米酒）、煮好的元宵分别放入红豆汤中，搅拌均匀并中火煮分钟即可。 　　

赤豆元宵做法

　　豆煮烂了再加小元宵煮熟，把藕粉先调好再煮在一起，快好时加糖或甜桂花 　　

赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃

　　口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧。 　　做法一： 　　原料：小圆子一包、赤豆适量。 　　制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。 　　做法二： 　　原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。 　　制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起 　　煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。 　　制作要领： 　　正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮 　　的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些。