豆腐烧肉的做法(卖豆腐的利润大不大)

　　

怎么做好吃，豆腐果烧肉的家常做法

　　金果就是豆腐果，是用豆腐将油炸而成，和猪肉一起烧，吸收了猪肉的味道，比肉还好吃。 　　食材 　　主料 　　豆腐果 　　克 　　猪肉 　　克 　　辅料 　　葱蒜老抽盐 　　适量 　　步骤 　　.肥肉爆油 　　.瘦肉切大一点，稍厚一点的片 　　.油出得差不多了加瘦肉炒至发白 　　.加黄酒，老抽适量，让肉上色 　　.加水，水要加多些，除了烧肉消耗掉的水分，豆腐果还要吸水呢！ 　　.盖上盖子焖约十几分钟，直到肉熟，锅里还剩一半汤汁 　　.(焖肉的时间，把豆腐果每个都剪一个小口，以便入味)倒入豆腐果，放适量盐，蒜，继续盖上盖子中火焖 　　.直到汤汁几乎全被豆腐果吸收 　　.洒上葱花，鸡精 　　.装盘 　　小贴士 　　豆腐果下锅前每个都剪一个小口子，便于吸汁。平时我们做菜都是后放盐，这个菜中间放，和豆腐果一起下锅，主要还是让豆腐果入味。 　　

豆腐炒肉怎么做好吃

　　做法 　　糖 / 茶 匙 　　

豆腐怎么炒肉才好吃

　　展开全部 　　步骤 　　豆腐炒肉的做法步骤.豆腐切块，下油锅 　　豆腐炒肉的做法步骤.煎金黄捞出备用 　　豆腐炒肉的做法步骤.起油锅，爆香蒜末后下入肉条，翻炒出油 　　豆腐炒肉的做法步骤.然后加入豆腐，大火翻炒 　　豆腐炒肉的做法步骤.加入韭菜，出锅装盘 　　

豆腐炒肉的做法步骤图，油豆腐炒肉怎么做好

　　用料 ? 　　油豆腐 ? ?适量 ? ? 　　五花肉 ? ?三四两 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　青椒 ? ?适量 ? ? 　　蒜瓣 ? ?瓣 ? ? 　　油豆腐炒肉的做法 ? 　　

油豆腐炒之前用清水洗一遍，再切开成小瓣，如果是比较小的，可以直接用手抠开一个小口子 　　

肉切片切丝随意，用少许盐和生抽腌制五分钟左右。我这次用的是前腿肉，因为炒菜用的猪油，如果没有猪油可以用五花肉，豆类一定要搭配猪油才更香 　　

具体炒菜的过程就没图片啦 　　首先热锅冷油，下腌制好的肉进去炒散，至肉片略微焦黄装出来 　　再加油烧热，因为油豆腐吸油可以比平常炒菜多放一点油，下油豆腐进去翻炒一到两分钟，加盐 　　下蒜片和青椒和炒好的肉进去翻炒均匀，倒入适量的酱油和生抽，翻炒片刻 　　再加入少量的水，水不要太多，稍微使锅底能看到一点就可以了,大火烧开转小火焖一分钟左右就可以出锅啦，这一步是为了让豆腐和肉的味道更佳融合，同时我喜欢吃稍微软一点的油豆腐，如果有排骨汤就更好了，加排骨汤会比清水更多一份鲜甜哦 　　

肉烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

　　肉烧豆腐的家常做法 　　材料 　　老豆腐，肉末，松仁，葱姜末，蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，鸡精 　　做法 　　. 先将豆腐冲洗后切成公分长、公分宽、半公分厚的片备用； 　　. 肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用； 　　. 松仁放在微波炉的盘中，中火-分钟至熟； 　　. 热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油； 　　. 锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖-分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。