豆腐干炒肉的做法(豆腐干蒜苗炒肉的做法)

　　

香干炒肉怎么做？

　　 　　原材料： 　　猪肉克，香干克，辣椒克，指天椒个，姜克，盐克，味精克，葱根。 　　调味料： 　　盐克，味精克。 　　做法如下： 　　、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝； 　　、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色； 　　、再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。 　　 　　营养师温馨提示： 　　根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。 　　  　　烹饪特别提示： 　　新鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味，而变质的猪肉煮沸后，肉汤浑浊，有腐臭味。 　　选购： 　　在卖猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白，肉的表面微干或湿润，不粘手，肉质有弹性。 　　此食谱的特点： 　　这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好。 　　  　　

豆干炒肉的做法

　　展开全部 　　. 豆干切丝，放入冰箱冷冻。 　　. 冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。 　　. 猪肉切丝，肥瘦分开。 　　. 蒜切末。 　　. 冷油下肥肉煸至出油。 　　. 下瘦肉炒至变色。 　　. 加蒜末炒香。 　　. 下豆干，加盐，炒熟。 　　

豆腐干炒肉在怎么炒?

　　

材料：豆腐干　猪肉　辣椒　蒜叶 　　调料：酱油　老酒　食油　食盐　味精 　　做法: 　　１、将切好的肉片放进碗里，加入酱油、老酒用筷子拌匀渍一下。 　　２、加食油用筷子把渍过的肉划开。 　　３、倒进切好的豆腐干搁上盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟。 　　４、端出用筷子搅拌一下后加入切好的辣椒、蒜叶盖上盖子再进微波炉高火１分半钟。 　　５、端出加味精拌匀装盘。 　　

　　

香干炒肉丝的做法步骤图，香干炒肉丝怎么做好吃

　　用料 　　里脊肉 克 　　香干 克 　　香芹 根 　　生姜 小块 　　大蒜 瓣 　　盐 适量 　　酱油 .汤匙 　　红辣椒 个 　　花生油 汤匙 　　干淀粉 咖啡匙 　　黄酒 咖啡匙 　　香干炒肉丝的做法 　　. 将里脊肉切成丝。 　　. 滴几滴清水，调入黄酒、/汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。 　　. 放汤匙花生油，拌匀腌制分钟。 　　. 将红辣椒切丝，大蒜、生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段。 　　. 将香干切成丝。 　　. 锅内放汤匙花生油，油温后将肉丝倒入锅中滑油，断生后单独盛出。 　　. 用底油炒香姜、蒜末。 　　. 加入红椒丝翻炒两秒。 　　. 放入香干和芹菜。 　　. 调入汤匙酱油。 　　. 尝尝味道，视情况调入适量盐，翻炒均匀。 　　. 加入滑过油的肉丝，翻炒均匀入味，即可。 　　

香干炒肉怎么做

　　

制作方法　　、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；   

　　

制作方法　　、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；   

　　

主料：香干克、青椒一个、红色美人椒-枚、肉克、青蒜一小把。 　　调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

　　

豆腐干炒肉，怎么炒好吃

　　主料豆干g五花肉g辅料油适量盐适量酱油适量红辣椒个青辣椒个 　　步骤 　　豆干炒肉的做法步骤.准备材料:五花肉,豆干,辣椒 　　豆干炒肉的做法步骤.把所有材料洗净切好 　　豆干炒肉的做法步骤.热油锅,倒入五花肉下去炒出油 　　豆干炒肉的做法步骤.放入辣椒下去翻炒下 　　豆干炒肉的做法步骤.倒入豆干下去 　　豆干炒肉的做法步骤.加点盐 　　豆干炒肉的做法步骤.加点酱油下去炒熟即可 　　豆干炒肉的做法步骤.出锅 　　

武冈香干炒肉的做法，武冈香干炒肉怎么做好吃

　　步骤 　　.准备好食材：香干切片，红辣椒、猪肉、香葱、生姜、大蒜均切碎 　　.热锅倒入调和油油 　　.放肥肉先炸油 　　.油炸好后，放入红辣椒、大蒜、姜炒散 　　.放入肉末 　　.迅速将肉末炒散 　　.放盐 　　.炒匀后，放香干 　　.爆炒 　　.放老抽 　　.洒上香葱 　　.勾芡 　　.继续翻炒一小会，出锅 　　.完成了