蚵仔煎的做法(正宗台湾蚵仔煎的做法)

　　

海砺煎蛋怎么做?

　　将生蚝洗净用刀撬开；烤箱度预热分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤～分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。 　　

腰子饼的做法，腰子饼怎么做

　　食材用料： 　　面粉[图]面粉G 　　白萝卜[图]白萝卜g相克食物 　　盐G 　　辣椒粉g 　　鸡精g 　　小香葱棵 　　植物油g 　　菜谱做法： 　　.面粉加清水和成较稀的面糊，加少许植物油，调匀。白萝卜擦成丝，撒盐腌分钟，挤掉多余的水份，加入鸡精、辣椒粉及剪成小块的香葱。图中是做腰子饼专用的模具，洗净擦干备用。 　　.锅中倒入油，加温至六七成热，同时将擦干的模具放入油锅中加热片刻，将模具内的油倒净，加入一勺面糊，不需要太厚，只要面糊铺满模具底部即可。 　　.加入拌好的萝卜丝馅 　　.装好馅后再在上面浇上薄薄一层面糊。 　　.连模具一同放进油锅中炸，油要没过模具。 　　.炸制约两三分钟，看到饼的边缘开始略略离开模具，即可将定了型的饼从模具中扣出来，将饼直接入油锅炸至两面金黄，即可。 　　.出锅的腰子饼外脆内嫩，一定要配上米醋（喜欢辣的可以再加一些水磨辣椒），这就是最正宗的江南腰子饼的吃法了。呵呵 　　

炸舌板鱼的做法，炸舌板鱼怎么做好吃

　　炸舌板鱼的做法步骤 　　舌板鱼剥皮，洗净，切段，装盘。 　　用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉，腌制舌板鱼，分钟至分钟。 　　用面粉、玉米淀粉、泡打粉调面糊，面糊的稠度：将勺子提起，面糊可以顺利的流下来。 　　开火，锅内倒入食用油。 　　油热时，用筷子可以试油的温度，当筷子放进油里，有小泡冒出，就可以了。 　　鱼段沾均匀地沾上面糊。 　　开小火，将鱼段放入油中，等鱼段浮起时，再翻动鱼，将两面炸至金黄。 　　剩下的鱼段分别沾上面糊，放入油锅炸制两面金黄即可，捞出锅，沥油。 　　装盘，撒上葱花。 　　

油馍头的做法吧

　　油馍头 　　做法 　　和面 　　一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发分钟。 　　二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。 　　三、也可以晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。 　　油炸 　　油热之后，可以炸了。 　　可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。 　　从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油锅里后，把它截成几段，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黄色即可出锅。 　　油馍头吃法 　　胡辣汤，豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫，或者掺， 　　或者热油条沾黄豆酱，烧饼加油条，油条配甜汤，等等吃法 　　

鱼饭的做法，鱼饭怎么做好吃，鱼饭的家常做法

　　材料 　　肉鱼尾，面粉大匙，葱段公克，姜片片，酒大匙，蒜末/小匙，辣椒末/小匙，酱油小匙，糖小匙，水/杯 　　做法 　　.将肉鱼洗干净、擦干水份，均匀沾裹地瓜粉，再放入℃的油锅中炸熟备用。 　　.另起油锅，将调味料炒香后，放入调味料，与作法的肉鱼一起煮滚后即可。(可略勾薄芡增添口感) 　　

糟鸡家常做法，正宗糟鸡怎么做

　　食材用料 　　肉鸡 　　糟卤 　　糟鸡的做法 　　.把鸡又处理了一遍，内脏掏出来再清洗。把肺叶择干净，剪掉鸡的指甲，剁去鸡头和鸡尖 　　.把包装里的汤料和水一起下锅，放入鸡，大火烧开，小火煮分钟就熟了 　　.放在原汤里晾凉，拎出来斩成块 　　.取一深碗，或深一点的饭盒，把鸡块码好，倒入糟卤，最好能淹没鸡块，但我每次都只用半瓶，泡小时翻一次就行了 　　.放冰箱里，几个小时后就能吃了。连盐都不用放 　　

《转角遇到爱》里的蚵仔煎是怎么做的？

　　把蚵仔放在锅里，然后，煎！